クイチャウは優位性をアピールし、ブランドとOCOPの可能性を高める

クイチャウ地区は、気候、土壌、広大な農地面積など、安全な農業モデルを開発するための多くの利点を備えています。

地域の強みを活かす

現在、タンラック町のトラン・ティ・ロアンさんの家族は、アト・ティ2025の旧正月市場向けにお香を生産するために、最大限の労働力を動員しています。設立当初は2～3人しか従業員がいませんでしたが、現在では数十人規模の工場に成長し、毎日様々なサイズのお香を10万本生産しています。旧正月が近づくと、市場で販売されるお香の量は5～6倍に増加します。伝統的なお香製造業の安定した発展により、ロアンさんの家族は毎年2億～3億ドンの利益を上げており、20～25人の従業員に正規の雇用を生み出しています。

ロアン氏は、製品の威信と品質を確保するため、数十億ドンを生産機械に投資し、製品の生産と流通を綿密に監視してきたと述べた。生産シーズンは年末の3ヶ月に集中しているものの、原材料は年初から選別・準備されている。品質と威信を確保しているため、沈香製品は生産されるとすぐに完売する。「当工場の沈香製品は2019年に省レベルの3つ星OCOP基準を達成しました。それ以来、常に品質を向上させ、お客様のニーズに合わせて製品サイズの多様化を図ってきました」とロアン氏は語った。

生地の染色。写真。ディン・トゥエン (1) — サム・ティ・ビックさん（左）はホアティエン錦織工芸村協同組合の創設者です。写真：ディン・トゥエン

ホアティエン錦織工芸村協同組合では、組合員が消費者の嗜好に合った新製品も積極的に生産しています。これらは目を引く装飾模様が施された、それぞれ独自の特徴を持つ錦織物です。製品は庭や森の木から採取された天然素材で染められているため、錦織の品質は他の地域とは異なります。ホアティエン錦織工芸村協同組合の創設者であるサム・ティ・ビック氏は、手染めではなく機械に投資し、組合員に染色技術を移転することで製品の品質向上に役立てていると述べています。そのため、協同組合の製品は耐久性と美しさを保っています。2019年、ホアティエン錦織工芸村協同組合は3つの製品（スカーフ、スカート、テーブルクロス）がOCOP 3つ星基準を満たし、2023年までにはさらに3つの製品（バッグ、財布、ネクタイ）がOCOP 3つ星として認定される予定です。「現在、ホアティエン・ブロケードブランドの錦織製品は、ベトナム国内の多くの主要都市で販売されており、フランス、ドイツ、日本、ラオスなどでも販売されています。協同組合の労働者一人当たりの平均収入は月150万～250万ドンです。協同組合の推定年間売上高は5億ドンです」とサム・ティ・ビック氏は付け加えた。

8. 豊作にほほ笑むチャウティエン村（クイチャウ）のホアティエンの人々 — 豊作を楽しむ人々。写真：ディン・トゥエン

プログラムの実施から4年を経て、チャウティエン村では、錦織物、ムオンチエンンガム蜂蜜、地域観光の4つの製品が3つ星OCOPを達成しました。この成果を達成するため、地方政府はOCOP支援チームを設置し、選定された団体を登録・指導し、設定された基準を満たす製品を開発するよう支援しています。チャウティエン村人民委員会のサム・タン・ホアイ委員長は、「2024年には、村はクアンズン酸辣湯、クイダック肉、ホアティエン香るもち米、ムオンチエンンガム伝統発酵酒の4つの製品を認定するための書類作成を進めます。2025年には、村はホアティエン香るもち米、焼き魚、牛肉、豚肉など、より多くの製品を認定するための書類作成を進めていく予定です」と述べました。

より多くのOCOP製品を開発する

クイチャウ県党委員会常務委員会のプロジェクト番号06-DA/HU「2021～2025年重点農産物開発」の実施において、同県の農業部門は常に安定した経済発展の基盤整備に注力し、サービス業や商業業に代わる鍵となる農業部門の転換に注力し、省レベルの一村一品農産物を育成することに努めてきました。これを受けて、同県農業農村開発局は、IBM、SRI、バイオセーフティ、VietGAPなどのプロセスに従って農業モデルを構築し、省レベルの一村一品農産物の形成を目指してきました。ディエンラム村のフックティンファット協同組合では、これまでに、プフオン黄花茶、プフオン森林蜂蜜、ムートゥン酒、グリーンリムキノコ酒（2021年に一村一品として認定）など、8つの三つ星評価を受けた省レベルの一村一品農産物が生産されています。中華風ソーセージ、ニンニクと唐辛子で漬けたけのこの漬物、ビーフジャーキー、水牛ジャーキー（2022年にOCOP認定）。設立からわずか4年ですが、フック・ティン・ファット協同組合の製品は、原材料の厳選と丁寧な包装に徹底して取り組んでいます。同時に、商標登録、ラベル、包装、トレーサビリティのためのQRコードにも細心の注意を払っています。

Phuc Thinh Phat Cooperative (Quy Chau) の労働者がプーフンの黄花茶製品を加工しています。写真: トゥ・フォン

2019年から現在に至るまで、クイチャウ地区人民委員会は、同地区の「一村一品」（OCOP）プログラム製品の評価・分類を行う委員会を組織、評価、鑑定し、設置しました。そして、3つ星OCOP基準を満たす18の製品を省人民委員会に評価・認定しました。そのうち、2019年から2020年にかけては、ホアティエン錦織工芸村協同組合のホアティエン錦織製品、ハロアン香、ビンミン香、ティエットホイ香、ホアティエンコミュニティ観光製品など、5つのOCOP製品が認定されました。2021年末時点では、フックティンファット協同組合の3つ星OCOP製品が4つあり、プフォンムートンワイン、プフォングリーンリムキノコワイン、プフォン黄花茶製品、プフォン森林蜂蜜が認定されました。 2022年から現在までに、さらに9つの製品が省の3つ星OCOP基準を満たし続けています。現在、チャウビン村にはビエンキエン協同組合の農産物を販売する店舗が2店舗、タンラック町にはグリーンマート2号店があり、ホアティエン村でのコミュニティツーリズム（ホームステイ）とエコツーリズムを組み合わせた商品消費を促進しています。

今後、同地区は引き続き研修と宣伝を推進し、製品ブランドと一村一品生産の潜在力を徐々に向上させ、有機栽培に向けて農産物原料地帯の構築と食品の安全性確保に関連する一村一品生産製品を開発します。農業農村開発局に、地区人民委員会にさまざまなプロジェクトプログラムの資金源、特に国家新農村開発目標プログラムの資金源を統合して対象者を支援するよう助言するよう割り当てます。支援内容は、生産における科学的および技術的進歩の適用、生産設備への投資の支援、製品ブランドの構築と促進に重点を置きます。農業協同組合、協同組合グループ、農場、家族経営農場などの経済組織の設立を動員し、推進し、各地域の強みである農産物の開発に参加させます。

グエン・ヴァン・ズン氏 - クイチャウ地区人民委員会副委員長

出典: https://baonghean.vn/quy-chau-phat-huy-loi-the-nang-cao-thuong-hieu-va-tiem-nang-ocop-10288804.html