タバコのチューブをオンラインで販売：トリックか、それとも商業詐欺か？

ホーチミン市の「タバコカート」営業施設を視察

ドンナイ省の養豚場オーナー、トラン・トゥイ・ヴァンさんによると、パイプカーの腸は「二皮腸」とも呼ばれ、食べると歯ごたえがあり、カリカリとした食感の希少な豚の副産物です。屠畜場では毎晩約1,000頭の豚を屠殺していますが、この副産物は約1kgしか採取できません。形状から見ると、パイプカーの腸の内側には波紋のようなしわくちゃの粘膜が多く見られ、1kgあたり200万～350万ドンと非常に高価で取引されます。「屠畜場オーナーは、パイプカーの腸があったとしても、家族で食べるために取っておき、宣伝のように市場には出さないのです」とヴァンさんは語りました。

「シガレットカー」はオンラインで広く宣伝されている。写真はクリップから切り取ったもの

珍しいことから、動画に映っていた全長40メートルのパイプカートはたちまち世論を揺るがし、多くの人が「誇張」で詐欺的な広告だと断言しました。また、パイプカートを販売する店を宣伝していた多くのYouTuberやTikTokユーザーも、オンラインコミュニティから非難を浴びました。

報道やSNSでの情報を受け、ホーチミン市食品安全局（ATTP）のファム・カイン・フォン・ラン局長は、市場でのタバコの吸い殻の販売は利益を追求する商業詐欺行為であると述べた。現在、食品安全局は複数の施設を検査し、この商品のサンプルを採取して健康に有害な要因を検査するとともに、出所の追跡調査を行い、偽造の有無を明らかにしている。

ホーチミン市食品安全局長も、これまでホーチミン市市場における豚肉の原産地の監視と追跡にのみ注力し、この特定の製品には注意を払っていなかったことについて責任を認めた。「近い将来、通常の豚内臓製品の10倍近く高い価格で販売するために過剰な努力をすることは、商業詐欺として処罰される可能性があります」とファム・カイン・フォン・ラン氏は述べた。

現在、市場で販売されている豚腸の産地は大きな疑問符が付きまとっています。出所不明の商品、病気の豚、死んだ豚の腸など、リスクを懸念する声が多く上がっています。中には、豚腸を化学薬品に浸して奇妙な形にしているのではないかという疑惑さえあります。豚腸が自然に形成されるメカニズムや、この食品の優れた栄養価については、いまだ正確な説明がされていません。

珍しいけど価値がある？

豚の腸は我が国で古くから親しまれ、多くの人々の好物となっています。しかし、これは健康に良いとは言えません。ハノイ工科大学の元講師であるグエン・ズイ・ティン准教授によると、動物の内臓には一般的にタンパク質、コレステロール、プリン、鉄、亜鉛が豊富に含まれています。そのため、動物の内臓を過剰に摂取すると、脂質異常症、高血圧、動脈硬化、痛風や糖尿病のリスクが高まります。基礎疾患のある人にとっては、症状はさらに深刻になります。

ハノイ当局は、最近のホリデーシーズン中に市場に密輸されようとしていた悪臭を放つ動物の臓器約11トンを発見した。写真：PHUC HAU

トゥードゥック市立病院栄養・食事療法科長のレ・トゥアン・リン理学修士は、豚の腸をアルコールと一緒に食べると、健康被害のリスクが高まると強調しました。アルコールは肝臓のエタノール排出を促し、尿酸の排出を遅らせます。そのため、動物の臓器に含まれるプリンやコレステロールと結合すると、肝臓に過負荷がかかり、慢性肝炎、肝機能障害、さらには肝硬変につながりやすくなります。さらに、腸は消化管の老廃物を含む部分であり、サルモネラ菌、カンピロバクター、大腸菌、虫卵など、多くの細菌が含まれていることがよくあります。十分に洗浄せず、完全に加熱調理しないと、食べた人は急性下痢、食中毒、危険な寄生虫感染症にかかる可能性があります。

「食品安全上の問題を管理するため、信頼できる産地から動物の内臓を選び、自宅で積極的に調理する必要があります。1食あたりの摂取量は100グラム未満に制限し、常食は避けるべきです」とリン博士は助言した。

レストランやバーでは、豚の腸をはじめとする動物の内臓全般が非常に人気があることが指摘されています。多くのレストランでは、加工用に冷凍食品を使用しているにもかかわらず、温かい状態や新鮮な状態を装って提供しており、顧客を混乱させています。インターネット上では、冷凍豚の腸が安価で堂々と販売されていることも、消費者の警戒心を一層強めています。

商工省市場管理開発局は、当局がドゥック・タン・サイゴン社（ハノイ市タンチ区）の冷蔵倉庫から、書類のない7トンの内臓（豚の腸、牛の胃袋、鶏の腸など）を押収したと発表した。その価値は6億6400万ドン以上。これに先立ち、4月28日には、ハノイ市フースエン区の冷蔵倉庫3か所で、約11トンの牛肉と臭みのある内臓が押収されている。

4月21日、ハヴィ市場（ハノイ市トゥオンティン区）の倉庫で、鶏肉、塩漬け肉、鶏の内臓などを含む食品20トンが発見されました。そのほとんどは悪臭を放ち、水っぽくなっていました。当局は公安省と連携し、検査を強化し、不衛生な食品の製造・販売に対する刑事罰の強化を提案しています。

ジャオ・リン - フック・ハウ

出典: https://www.sggp.org.vn/rao-ban-long-xe-dieu-ram-ro-tren-mang-chieu-tro-hay-gian-lan-thuong-mai-post794224.html