嵐や洪水の後、緑の野菜は不足し、価格が急騰した。

台風3号が過ぎ去ってから1か月以上が経過したが、現在に至るまで、供給不足が続くため、食料品、特に野菜の価格は依然として高止まりしており、「冷める」兆しは見られない。

嵐3号とその循環の影響により、州内の多くの野菜畑、特にカラシナ、黄麻、空芯菜、マラバルほうれん草、トマト、ハーブなどの緑黄色野菜が被害を受けました。その結果、市場への緑黄色野菜の供給が急激に減少し、市場における野菜の価格が上昇しました。フーリー市内のコミューン、区、町にある臨時市場と中央市場の調査により、野菜や塊茎の価格が嵐の前と比べて50％上昇していることが判明した。同じ野菜でも日によって値段が異なり、お店によっても値段が異なります。その中で、野菜の種類は以前に比べて5～7倍に増えた例が多くあります。具体的には、空芯菜とマラバルほうれん草が1束5,000～6,000ドンから1束12,000～15,000ドンに値上がりしました。マラバーほうれん草の価格は1束4,000～5,000ドンから1束10,000～12,000ドンに値上がりしました。 12,000 VND/kgから30,000 VND/kgまでのあらゆる種類の野菜。レタスとトマトは20,000～25,000 VND/kgから35,000～40,000 VND/kgに値上がりしました。最も価格が上昇したのはディル、ネギ、コリアンダーなどのスパイスで、嵐第3号以前と比べて3〜5倍に上昇した。現在、ディルは1タエル20,000〜25,000ドン、ネギは1タエル8,000ドンで販売されている。カボチャ、南瓜、ジャガイモなどの塊茎や果物の価格は、以前に比べて10～20％ほどわずかに上昇しました。さらに、豚肉や鶏肉などの一部の生鮮食品の価格も、嵐の前と比べて1kgあたり1万～2万ドン上昇した。

最近、野菜の価格が高騰しているため、人々は家族のために食事を用意する際に何を選ぶべきか迷っています。多くの人は食費を抑えるために野菜や不要なスパイスを控えなければなりません。フーリー市ハイバチュン区のファム・ティ・トゥアンさんはこう語った。「大雨が降るたびに野菜の価格が上がるのは、もはや不思議なことではありません。」しかし今回は緑の野菜が増えすぎて何日も続いてしまいました。魚を調理するためのディルと新鮮な玉ねぎを10,000ドンで買うために、チャンフンダオ市場の多くの野菜の屋台に何度も行かなければなりませんでした。実際、調理した魚と一緒に食べるトマト、ハーブ、生野菜のコストは、魚を購入するコストよりもはるかに高くなります。家族全員に十分な量の緑の野菜を確保するには、その月の食費があまりかかりすぎないように、市場に行く前によく検討しなければなりません。

消費者は、フーリー市リー・トゥオン・キエット通りにあるウィンマート+スーパーマーケットで野菜を購入することを選択しています。

野菜不足は人々の生活や支出計画に影響を与えるだけでなく、小規模な商人が日々の商売を維持するための物資を見つけることも困難にします。トレーダーらによると、嵐のたびに野菜価格が上昇しても、トレーダーらは利益を得られないという。それどころか、消費を刺激するためには野菜を高値で輸入し、最低限の利益を考えなければならない。小売業者は、事業を維持し、顧客を「引き留める」ために、一部の野菜を原価で販売することに同意する場合があります。フーリー市レホンフォン区グループ6の臨時市場エリアで野菜や果物を販売するグエン・ティ・ケットさんもその一人だ。以前は、ケットさんは毎日午前3時頃に起きて、販売する野菜を買うためにフーリー夜市に行っていました。 3回目の嵐以来、彼女はカートに載せるのに十分な野菜を見つけるために午前1時から市場に行かなければなりませんでした。ケットさんは次のように語った。「現在、店に輸入される多くの種類の野菜の量は、嵐の前と比べて30％しかなく、品質も悪くなっていますが、販売価格ははるかに高くなっています。」そのため、私たちのような小規模な商人が商品を輸入して販売するのは非常に困難です。野菜の供給が不足しているため、野菜を受け取るために前日の午後から翌朝早くまで連絡先に電話して注文しなければなりません。野菜の価格が高騰し、人々が食事の緑の野菜の代わりに塊茎や果物を急いで買い求める日もあり、その結果、私の店は売り上げを失い、大量の野菜を廃棄しなければなりませんでした。それは利益も出さずに一日中野菜を売っているようなものでした。損失を抑えるため、最近では、商品の供給元が多様で価格上昇が少ない塊茎や果物の輸入販売を優先しています。

野菜不足と価格高騰に直面し、スーパーマーケットやショッピングモールも商品の輸入に苦労している。近年、スーパーマーケットは、消費者の需要を満たすのに十分な輸入を確保するために、供給源を多様化するために、全国の省、市、地域の多くの野菜供給業者と連絡を取らざるを得なくなった。スーパーマーケットや小売店では、嵐の前に比べてはるかに少ない量で、いくつかの基本的な種類の野菜しか販売していないため、顧客自身も緑の野菜の選択肢があまりありません。 ハナム省のWinmart+スーパーマーケットシステムのマネージャー、カオ・ミン・ズオン氏は次のように語った。「同省や他の省や都市の多くの野菜畑が洪水で浸水し被害を受けたという事実は、Winmart+店舗システム全体、特にハナム省のWinmart+の販売用の輸入品の供給源に影響を与えています。」 Winmart+は、中央部および北部山岳地帯の各省の園芸家と積極的に連携し、キャベツをはじめとするさまざまな種類の野菜を輸入して消費者に提供しています。しかし、現在、Winmart+店舗で販売される緑黄色野菜の量は、以前に比べて50～70％に減少しています。

今後数日間は緑黄色野菜の供給が引き続き不足し、一夜にして豊富になることはないと予想されています。商人や労働者は、嵐後の生産回復に向けた地元や農家の努力により、野菜や塊茎の供給がすぐに正常に戻ることを期待している。供給が豊富で価格が安定していれば消費が促進され、消費者と生産者の双方に利益がもたらされます。

グエン・オアン

出典: https://baohanam.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/rau-xanh-khan-hiem-tang-gia-manh-sau-bao-lu-137268.html