栽培地域の洪水により野菜価格が上昇

10月31日朝、フートゥイ市場で記録された野菜の価格を見ると、カラシナ、空芯菜、マラバルほうれん草、レタス、ネギ、ハーブ類など、いずれも大幅に値上がりしました。例えば、カラシナは1束15,000ドンから25,000～30,000ドンに、ハーブ類は1kgあたり50,000～60,000ドン、バジルだけでも1kgあたり約70,000～80,000ドンも値上がりしました。緑野菜だけでなく、トマト、カボチャ、スクワッシュ、ヒョウタンなどの塊茎や果物も20～30%ほど値上がりしました。

野菜価格の高騰は、小規模な商店の経営にも悪影響を及ぼしています。屋台に並ぶ野菜は、午前中に売れるだけの少量だけです。長年野菜を売ってきたトゥエットさんは、「以前は空芯菜が1束7,000～8,000ドンくらいでしたが、今は1束12,000～15,000ドンです。それでも売れる野菜がありません。今朝1時頃、商店から野菜を仕入れようと見回りに立ったのですが、ハムタン、ビントゥアン、ハムリエム地区が洪水に見舞われ、品物が不足していたため、野菜は全くありませんでした。そのため、価格は上がり続けました。」と語りました。

フートゥイ市場とファンティエット市場に野菜を供給しているハムタン、ハムリエム、ビントゥアンなどの伝統的な野菜栽培地域は、洪水の影響を深刻に受けています。多くの短期栽培地域は深く水没し、根が浸水し、完全に損傷しています。これらの地域からの供給はほぼ途絶え、緑黄色野菜市場に影響を及ぼしています。ラムドン省民間防衛司令部の予備統計によると、11月初旬の時点で、ビントゥアン地区では約10ヘクタールの農作物が、ハムタン地区では約57ヘクタールの野菜が、ハムリエム村では50ヘクタールの野菜が浸水しました。

緑野菜の価格高騰に直面し、多くの家庭は価格変動が少なく、保存期間も長いため、塊茎や果物を購入するようになりました。しかし、葉物野菜は依然として日常の食事で代替が難しい食材です。そのため、多くの消費者は、価格が以前と比べて2倍、あるいは3倍になったとしても、購入を諦めていません。トゥエット・ニュンさん（フートゥイ区）は、「家族全員が緑野菜を食べ慣れているので、価格が上がっても買わざるを得ません。ただ、今はより合理的に計算するようになりました。普段は1日に野菜を2束買っていましたが、今は1束だけ買い、残りは塊茎や果物と合わせています」と語りました。

現地の記録によると、天候が安定すれば、野菜生産地の農家は今後の供給のために、洪水被害を乗り越え、植え替えに努めるだろう。洪水後の供給が回復すれば、野菜の価格は徐々に落ち着くと予測されている。

出典: https://baolamdong.vn/rau-xanh-tang-gia-vi-vung-trong-ngap-ung-399558.html