サイゴンツーリストグループが2つの世界料理賞を受賞

サイゴンツーリストグループは、アジアベストフードフェスティバル2023とワールドベストフードフェスティバル2023の賞を受賞しました。

サイゴンツーリストグループ2023食と文化フェスティバルイベントが優勝 上記の 2 つのカテゴリーは、第 4 回World Culinary Awards 2023 の一部です。 授賞式と祝賀ディナーは10月16日夜、サウジアラビアのドバイで開催されました。ベトナムの観光・料理業界がこの世界的な賞を受賞するのは今回が初めてです。

サイゴンツーリストグループ食文化フェスティバル組織委員会委員長のチュオン・ドゥック・フン氏（中央）と同組織委員会常任副委員長のグエン・ティエン・ダット氏が、2023年ワールド・カリナリー・アワードで賞杯を受け取った。写真：サイゴンツーリストグループ

「これらの賞は、サイゴンツーリストグループにとって、今後さらにユニークで大規模な料理文化イベントの企画に努める上で大きな動機付けであり、挑戦でもある」とサイゴンツーリストグループのファム・フイ・ビン会長は述べた。

4月末にホーチミン市ヴァンタン観光地で開催されたサイゴンツーリストグループフード＆カルチャーフェスティバル2023には、42人の 屋台は北、中央、南のクラスターに従って設計され、配置されています。 Saigontourist グループは、現代のグリーン、クリーン、ヘルシーのニーズに応えて、350 種類以上の地域の特産品やヘルシードリンクを紹介しています。ここに来る食事客は、地元の風味が強い料理の内容と質に感銘を受け、高く評価しています。

サイゴンツーリストグループ食文化・美食フェスティバル2023における会員企業の食品ブース。写真：サイゴンツーリストグループ

ブースには ワイン作り、茯苓餅作り、ココナッツの葉編み、陶器作り、マット編み、春雨や豆腐作り、村の市場の屋台、村の茶屋などの伝統工芸村が、色彩と賑やかで楽しい祭りの雰囲気をもたらします。さらに、この祭りでは、テン歌、ティン・リュート、クアン・ホー歌、フエ歌、ドン・カ・タイ・トゥ、タン・コー・ジャオ・ズエン、サップダンス、モンキーダンス、竹笛演奏などの民俗芸能のパフォーマンスも行われます...

さらに、サイゴンツーリストグループのシェフや職人たちは、野菜や果物を混ぜたり、彫ったり、地元の料理を盛り付けたりする芸術も披露し、ユニークな絵を作り上げています。これは、サイゴンツーリストグループが国際観光客にベトナム料理の魅力と独自性を広めることに貢献する重要な活動の一つです。

この祭りでは、料理に加えて、多くの民俗文化活動も行われます。写真:サイゴンツーリストグループ

このイベントには当初の計画を上回る 40,000 名を超えるゲストが来場しました。このフェスティバルには、ホーチミン市内のゲストに加え、遠方から来たゲスト、海外在住のベトナム人、そして海外からのゲストも多数来場します。食文化フェスティバル、サイゴンツーリストグループの美味しい料理 これは単純なイベントであるだけでなく、観光の刺激、ホーチミン市の観光商品の多様化、ベトナムの食文化の促進など、多くの目標を達成する際に期待を上回るものと考えられています。

ワールド カリナリー アワードは、毎年開催されるワールド カリナリー アワード プログラムを通じて、料理業界における卓越性を称え、表彰するものです。

Saigontourist グループは現在、100 を超えるホテル、リゾート、レストラン、旅行代理店、娯楽施設、観光トレーニング スクールなどを運営しています。また、世界各国で成功を収めている国際的な料理文化イベントの企画運営においても豊富な経験を持っています。最近、10月7日と8日に東京の代々木公園で、サイゴンツーリストグループはトゥイチェ新聞社およびホーチミン市ベトナム日本友好協会と協力し、ベトナムフォーフェスティバル2023を成功裏に開催しました。このイベントでは、フォーやベトナム料理の紹介、文化芸術交流などの一連のイベントが企画され、85,000人を超える来場者を集めました。

タン・トゥー

ソースリンク: https://vnexpress.net/saigontourist-group-nhan-hai-giai-thuong-am-thuc-the-gioi-4665933.html