国際市場に向けた安全な米の生産

気候変動により世界の米生産量が減少する中、米市場は継続的に活性化しており、生産から流通、消費までのサプライバリューチェーン全体を結び付け、米の輸出額を増やすための強力な原動力となっています。

実際、過去数年にわたり、我が国の農業部門は、付加価値の向上と持続可能な開発に向けた農業部門の再構築プロジェクトなど、いくつかの具体的な政策の策定と提案に重点を置いてきました。 2025年と2030年に向けたベトナムの米産業再構築プロジェクト、100万ヘクタールの高品質特殊米の持続的開発プロジェクト...

これにより、国際市場におけるベトナム米の品質と価値の向上を目指します。そこから国際市場向けに安全な米を生産します。

「米輸出の絶好のチャンスを活かす」シリーズの第1回では、VOV取材班が「米穀倉」の人々が認識してきた優位性と生産方法の変化を分析し、世界市場でベトナム米産業の価値とブランドを徐々に高めていきます。

ドンタップ省ラップヴォー郡ビンタン協同組合の組合員は、夏秋米の収穫を終えたばかりで、2023年秋冬米の植え付けを急いで行った。

協同組合のこの作物の米生産地域は900ヘクタールを超え、主にOM 18やOM 380などの香りのよい特別な米の品種に焦点を当て、国内需要と輸出に応えています。

メコンデルタは同国の米輸出に大きく貢献している。

ビンタン協同組合のグエン・ヴァン・ドイ理事長によれば、近年、ベトナムの米ブランドは世界市場で常に認められているという。

上記の成果を達成するために、メコンデルタの人々は、国内および輸出のニーズに応えるために、高品質の特殊品種を使用して、生物学的に安全な方法で米を栽培することに注力してきました。

さらに、企業や人々が協力して原料産地の開発に取り組み、米産業のブランドが徐々に確立されてきています。

グエン・ヴァン・ドイ氏はまた、最近一部の国が米の輸出を制限・禁止している中、協同組合は現在、米価の高騰とベトナム米産業の威信と地位をさらに高める機会を念頭に置き、秋冬米の収穫に注力していると語った。

土井氏によると、「この秋冬は、OM18が約70％を占め、残りはOM380です。また、一部の農家の方には、米の価格が夏秋作よりも高くなることを期待していると伝えましたので、皆、最高の効率を達成するために細心の注意を払おうとしています。」

メコンデルタの米の値段は毎日上がっていて賑わっている。

そして、市内のコード地区に住むグエン・タン・トゥン氏。カントーさんは、家族の秋冬米の収穫から50日が経ち、多くの商人が1キログラムあたり6,500〜7,000ドンの価格で預けに来たが、まだ売れていないと語った。評価によれば、米の価格は依然として上昇しており、輸出の兆候は改善している。

「今年の米の価格は許容範囲内です。市場価格もこの水準で着実に上昇しており、人々は非常に興奮しています」と董氏は語った。

今年の秋冬稲作では、カントーでは6万2000ヘクタール以上の稲作が行われ、現在、稲作面積の約50％が穂出しと開花の段階にある。

カントー市農業農村開発局のトラン・タイ・ニエム副局長は、地元の米産業の価値を高めるために、同市は産業チェーンにおける人々、企業、科学者、政府間のつながりを促進してきたと語った。

これにより、米産業の価値が高まり、価格が安定し、そして最も重要なことに、ベトナム米のブランドが確立されました。

ギエム氏はまた、「インフラの開発、技術的条件の改善、連鎖の促進に資源を投資することに重点を置くために、有利な条件を備えた米生産地域の計画を特定する」と付け加えた。

米の食品安全と衛生を確保するためのソリューションを実施します。これには、生産ログによる生産プロセスの段階的な透明化、原産地の追跡、そして農家、協同組合、企業間のつながりを強化してより緊密な関係を築くことが重要な課題です。

今年の夏秋米の収穫は豊作で価格も高騰し、人々は興奮している。

アンザン省はベトナム国内の米の主要生産地であり、今年の生産量は約400万米と推定されている。米の輸出は好調で、1kgあたり1,100～2,000以上の利益を得ています。

アンザン省商工局のグエン・タン・フアン副局長は、同省は34万トン以上の米を輸出し、その価値は1億8000万ドルを超え、同時期と比べて価値と生産量の両方が増加したと語った。近年、この地域では、米の消費をめぐる人と企業のつながりを促進し、企業の原材料確保や人々の生産に対する安心感の向上に役立てており、米産業の価値向上につながっています。

「農家と契約を結んでいる企業の米の消費状況について、夏秋作では14の企業が契約を結び、面積の64％で製品の消費を確保した。秋冬作では13の企業が契約を結び、秋冬作ではアンザン省のほぼすべての播種地域で約95％の企業が契約を結んだ」とフアン氏は述べた。

メコンデルタでは年間3回の米作が行われます。

現在、メコンデルタ地域の米市場は米の価格が継続的に上昇し、活況を呈している。この地域では夏から秋にかけての農作物は今も収穫中で、田んぼの米の販売価格は商人によって毎日値上げされている。一方、ベトナムの米の輸出は継続的に増加しており、米の種類によっては1トンあたり690米ドルに達するものもあり、これはベトナムの米産業にとって良い兆候だ。

現在、メコンデルタの各地方では、安全性と持続可能性に向けた生産の再編成に関連した集中生産地域が計画されており、特に人々と企業のつながりが米産業の価値を高め、食糧安全保障と輸出を確保することに貢献しており、近年のベトナム米産業の役割と地位を明確に示しています。

「米輸出の絶好の機会を活かす」シリーズの第2部では、米輸出業者と人々が持続可能な米産業チェーンを共同で構築してきたつながりのストーリーを深く分析し、国際舞台におけるベトナム米産業の評判を高めていきます。

Thanh Tung - ファムハイ/VOV によると

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