ホーチミン市食品安全局は、CPが汚れた豚肉を販売したとして「非難」されていることについて声を上げている。

C.P - 写真1。

ホーチミン市食品安全局長ファム・カイン・フォン・ラン氏は、ホーチミン市の店頭に並ぶ前にCP豚肉の品質が厳しく管理されていると断言した。写真：NHAT XUAN

ホーチミン市食品安全局長ファム・カイン・フォン・ラン氏は、6月4日午前に開催されたワークショップ「ホーチミン市における食品産業のコミュニケーション：持続可能な開発のための危機と解決策の特定」の傍らで、最近出回っているCP豚肉に関する画像は心を痛め混乱させるものであり、個人的にそれらを見て憤慨したと語った。

しかし、彼女は消費者に対し「冷静さ」を保ち、公式な結論が出ないまま急いで企業に背を向けないよう勧めている。

「感情に流されたり、極端な判断をしたりしないでください。すべての出来事は全体的に捉える必要があります」と彼女は語った。

フォン・ラン氏によれば、株式会社は常にホーチミン市の安全な食品チェーンに全面的に参加し、同時に豚肉の原産地追跡プロジェクトを真剣に実施している企業の一つである。

飼育、屠殺、包装から製品のラベル付けと配送までの全生産プロセスは、明確な追跡可能性を備えた閉鎖された最新のシステムで企業によって実行されます。

市場に流通する豚肉はすべて検疫検査を受け、ホーチミン市当局による厳重な監視を受けなければならない。

「事業の実際の運営、検査、検疫プロセスをさらに精査することに注力しており、違反が発見された場合は必ず厳正に対処いたします。」

「現在、初期調査と検査によれば、ホーチミン市のCP豚肉製品のほとんどは、市場に流通する前に追跡可能性と完全な検疫の要件を満たしています」とラン氏は強調した。

「最も重要なのは、現在流通している製品が食品として安全かどうかを判断することであり、過去の画像に基づいて判断することはできません。実際の事件は2022年、つまり約3年前に発生しており、非常に困難です。」

フォン・ラン氏はまた、「消費者は否定的になりすぎないようにすべきだ。なぜなら、ブランドこそが最も価値のある資産であり、一度評判を失えば回復するのは非常に難しいということを、誰よりも企業自身が理解しているからだ」と指摘した。

ホーチミン市の食品業界は信頼の危機に直面している。

食品業界が虚偽の情報、不正な広告、偽造品の蔓延、消費者の信頼の低下によって大きな影響を受けている状況において、サイゴン・アントレプレナー誌、ホーチミン市食品・食材協会（FFA）、ホーチミン市広告協会（HAA）とパートナーが主催したワークショップ「ホーチミン市の食品業界におけるコミュニケーション：持続可能な開発のための危機と解決策の特定」が行われた。

ホーチミン市の各部署や機関のリーダー、専門家、食品・飲料企業など約200名の代表者が出席し、食品業界のコミュニケーションの現状を振り返り、危機の原因を特定し、持続可能な開発に向けて信頼を回復するための解決策を提案しました。

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ナット・スアン

出典: https://tuoitre.vn/so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-len-tieng-ve-vu-cp-bi-to-ban-thit-heo-ban-20250604163145362.htm