ドリアン生産における科学的コンテンツの増大

協定によると、 ダクラクドリアン協会とWASIは、研究の調整、ドリアン製品の原産地、化学残留物および重金属の特定、将来製品の品質を損なう可能性のある有効成分の予測という4つの主な内容を調整する。ダクラクドリアン産業のための基本的な技術基準の構​​築。さまざまな生態ゾーンのドリアンに適した技術的ソリューション パッケージを特定します。持続可能なドリアン生産のためのセミナー、トレーニング、技術移転の組織を調整します。

この協力において、ダクラクドリアン協会は、ダクラクでのドリアン生産における緊急かつ必要な作業の提案や調整を担当します。双方間の研究及び技術移転の任務。協力活動のための資金調達、WASIとの調整、現場や企業組織での業務遂行、ドリアン農家との調整などを主に担当。 「我々はこれらを重要な問題と認識しており、持続可能なドリアン生産における科学的・技術的コンテンツの向上を目指して農家や企業を支援するのは協会の責任だ」とダクラクドリアン協会のヴー・ドゥック・コン会長は強調した。

実際、同省のドリアン栽培地域の開発を監視し計画する作業には、さまざまな組織や管理機関が参加している。特に、政策立案、計画体制、社会動員組織の面で、 農業環境省、農業協会、協同組合連合会などの役割が重要です。ダクラクドリアン協会は、農家の栽培を直接支援する専門組織として、加工・流通のための付加価値チェーンを構築する企業は、農家の特定の栽培・生産プロセスに関連する責任を明確に定義する必要があります。

したがって、ドリアンの木の生産と栽培における科学的知識の内容をいかに高めるかは、非常に緊急の課題です。農家は古い方法や栽培方法を永遠に維持することはできず、大規模な専門栽培や大規模な収穫に向けて、作物の品種や栽培体制に関する新しい知識を身に付け、知識を更新する必要があります。ドリアンの多くの出荷や注文が化学物質の残留物、重金属汚染、安全でない保存方法などの基準に絡み合っている中で、より重要な要件は、収穫された製品の安全性です。

科学技術の応用を増やすことで、農産物の付加価値と輸出基準の向上が強力に推進されるでしょう。 （写真：バン・ミー・グリーン・ファーム合資会社で輸出用に冷凍ドリアンのセグメントを切り分ける様子）写真：ミン・トゥアン

中部高地農林科学研究所のファン・ヴィエット・ハ副所長は、WASIは、特に農家の生産支援業務において、4つの協力内容の要件を満たす能力を備えていると語った。さらに、公的農産物の生産発展と輸出促進の流れの中で、科学的・技術的な安全要件はますます重要になっています。農家の生産を促進するためのソリューションの研究と実装への協力も WASI の責任です。

ダクラクドリアン協会の協力協定は、地元の専門組織と専門の科学研究機関との初めての協定であると言えます。

これにより、同州の商品生産の品質と価値を高める新たな機会が数多く生まれることが期待されます。農家が新たな科学的知識、農業技術、そしてこれまでの無秩序な農業プロセスの結果に対処するための予防措置を十分に身に付ければ、市場に届けられる製品の品質がより安全で優れていることが保証されるでしょう。 これにより、製品の品質に関する要件と基準を満たし、各専門栽培地域の安定化が可能になり、輸出地域コード、梱包などの要件も満たします。

企業や加工企業は、面積と収穫量の両方の基準を確保し、古い農法による潜在的なリスクを防ぐことで、農家との契約により安心感を抱くようになる。いずれも中部高原農産物の付加価値と輸出基準のさらなる向上に努めます。

グエン・ドゥック

出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/tang-ham-luong-khoa-hoc-vao-san-xuat-sau-rieng-66c211c/