3つの地域すべてでわずかな増加。養豚産業の展望 2025

現在、豚肉の価格は3つの地域すべてでわずかに上昇し続けています。その中で北部地域では1kgあたり約68,000～71,000ドンで取引されており、国内で最も高い価格となっている。 [広告_1]

Giá heo hơi hôm nay 25/9: Cán mốc mới 71.000 đồng/kg; Thức ăn chăn nuôi của Việt Nam xuất khẩu mạnh sang Trung Quốc, Mỹ và Campuchia

9月25日の豚肉価格：71,000 VND/kgという新たな節目に到達。ベトナムの動物飼料は中国、米国、カンボジアに大量に輸出されている。（出典：Vincom）

9/25の豚肉価格

*北部の豚肉価格

今朝、北部の生豚市場ではイエンバイ省とニンビン省で1kgあたり1,000ドン上昇を続け、いずれもハナム省の取引価格と同額の69,000ドン/kgに達した。

現在、北部地域ではラオカイ省とナムディン省の2省のみが1kgあたり68,000ドンで売買されている。残りの地域のトレーダーは1kgあたり約69,000～71,000ドンで購入します。

*中央高地地域の豚肉価格

中部高原地域では、1,000 VND/kgまで調整された後、クアンチ省とニントゥアン省の生豚の現在の価格は65,000 VND/kg、ダクラク省は66,000 VND/kgとなっている。

最新の調査によると、この市場では生きた豚が1kgあたり約64,000～69,000ドンで取引されている。

*南部地域の豚肉価格

南部の生豚市場でも、バクリウ、ハウザン、ホーチミン市で価格が若干上昇し、それぞれ64,000 VND/kg、65,000 VND/kg、66,000 VND/kgとなった。

そのため、キエンザン省のみが依然として国内最低価格である1kgあたり63,000ドンの価格を維持している。ドンナイ省とビンズオン省は、生きた豚を1キログラム当たり6万7000ドンで購入しており、これは地域で最も高い価格である。残りの省や都市における豚肉の価格は、1kgあたり64,000～66,000ドン程度で安定し続けています。

* 需要の低迷と豚の屠殺頭数の減少により、豚肉生産量は2025年までに減少すると予想されている。

畜産生産者はアフリカ豚コレラを管理・抑制する技術を開発しました。 USDAの情報筋によると、ASFの発生は散発的ではあるが、ASFが豚の生産に与える影響は限定的である。さらに、大規模養豚場で飼育される豚の割合が増加しており、これらの企業はASFの予防に対する備えを強化しています。

豚肉の消費量は、主に食生活の変化により、2025年までに減少するでしょう。豚肉は依然として主要な肉類ですが、消費者は牛肉、鶏肉、魚介類など、より健康的であると考えられる他の動物性タンパク質源に切り替える傾向が高まっています。

2025年の豚肉輸入量は安定する見通しだ。ほとんどの消費者は、味と栄養価の点で、冷凍豚肉よりも生/冷蔵豚肉を好みます。輸入冷凍豚肉の価格は通常、国産豚肉よりも低く、ほとんどの輸入業者はこの価格シグナルに迅速に対応します。 2025年には豚肉の需要が弱まるため、主に国産豚肉と、中国の戦略的国内備蓄に追加される可能性のある価格競争力のある輸入冷凍豚肉の影響で、消費量は減少すると予想されます。

香港や日本など中国の輸出市場での需要が拡大するにつれ、豚肉の輸出は2025年まで前年比で若干増加すると予想されている。中国は主に加工豚肉、冷凍豚肉、生豚肉を香港に輸出し、加工豚肉を日本に輸出している。

2024年上半期は香港向け加工・冷凍豚肉の需要回復により輸出は微増となった。 2025年も香港の豚肉需要は引き続き維持されると予想されており、香港の豚肉需要は利益率が高いため生きた豚で供給できる。

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出典: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-259-tang-nhe-ca-3-mien-trien-vong-nganh-chan-nuoi-heo-nam-2025-287566.html