エビ輸出の成長目標達成に弾みをつける

2024年にはエビの輸出額が約40億ドルに達すると予想されており、多くの企業は2025年も成長と発展の勢いを作り続ける必要があります。

輸出は成長の勢いを維持

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）は、エビの輸出 2024年は、EU、中国、米国といった主要市場への輸出が好調に推移し、二桁成長の勢いを維持すると予想されます。米国、EUにおける年末商戦の需要、そして中国における春節（旧正月）の需要が、これらの市場からの受注増加に貢献しました。

日本へのエビ輸出は大幅な増加はなかったものの、今年第4四半期の為替レートの安定と円高の回復によりプラス成長の勢いを維持した。

さらに、ロシア、カナダ、オーストラリア、イギリス、台湾などの小規模市場への輸出も2024年には大きな可能性を示しています。

年末の市場向けエビ平均輸出価格も好調な兆候を示しました。2024年11月の米国向けホワイトレッグエビ平均輸出価格は、2023年9月以来の高値（10.4米ドル/kg）に達しました。EU向けホワイトレッグエビ輸出価格は2024年6月以降継続的に上昇し、11月には最高値の7.5米ドル/kgに達しました。

ベトナムのエビ輸出は2025年も成長の勢いを維持すると予想される ― （イラスト写真）。

日本向け輸出のシロエビ価格も2024年9月以降、継続的に上昇し、11月には1kgあたり9.2米ドルに達した。韓国向け輸出価格も2024年11月の平均価格7.7米ドル/kgに達し、2023年9月以来の高値となった。

日本向けブラックタイガーエビの平均輸出価格は2024年9月以降、継続的に上昇し、11月には13.8米ドル/kgの最高値を記録しました。韓国向けブラックタイガーエビの輸出価格も日本と同様の傾向を示し、2024年11月には11.4米ドル/kgに達しました。

年末に国内のエビ価格が回復し、生のエビの供給が不足したため、世界中の大手流通システムがベトナム産エビの調達を増やした。価格は高かったが安全性が保証されていたため、注文が大幅に増加した。

原材料価格が急落

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、多くの成功があったにもかかわらず、エビ業界は昨年、多くの大きな課題に直面しました。市場の変動、特に生エビ価格の継続的な下落（前年比で最低水準まで下落）により、多くの養殖業者が生産を控え、あるいは「養殖池の閉鎖」に追い込まれました。

エビの価格が急落する一方で、飼料費が上昇し、養殖業者は採算が取れない、あるいは赤字に陥るエビ養殖業に陥っています。特に2024年上半期は、この地域の養殖業者によるエビ放流のピーク時に、ほぼすべてのサイズのエビの価格が急落し続けました。メコンデルタ。

価格難だけでなく、環境の変化や悪天候、病気なども、昨年のエビの収穫にとって常に困難な問題となっていた。

評価によれば、2024年のエビ産業は依然として成長の勢いを維持するが、効率の面では、加工用の原料エビの不足により、養殖業者や加工企業は多くの困難に直面している。

開発へのモチベーションを高める

ベトナム水産物輸出生産者協会は、競争力を高め、2025年の成長目標を達成するためには、エビ養殖部門の活性化が必要だと考えています。具体的には、農家が抵当権を設定して銀行から通常通り資本を借り入れられるようにすること、人々に水面ライセンスを付与してファンドや銀行から資本を借り入れられるようにすること、低品質のエビ種苗の流通と消費をより厳しく管理することなどが挙げられます。

当協会は、政府、外務省、産業貿易省ベトナムのエビ輸出の優位性を高めるため、経済外交、二国間交渉、重要市場におけるターゲットを絞った貿易促進に重点を置く。

日本は2024年にベトナム産エビの最大の輸入国となるが、米国の高関税によりインドネシア産エビに追い抜かれる可能性があり、日本への切り替えを目指すだろう。ベトナムと韓国との間で、VKFTA協定の枠組みの中で、韓国向けベトナム産エビの割当枠を撤廃し、ベトナム産エビの税率を0％に調整する交渉を推進する。

ベトナム水産物輸出生産者協会は、ベトナムのエビ産業は昨年多くの困難に直面したにもかかわらず、努力と決意、そして合理的な戦略によって困難を乗り越えてきたと評価しました。今後、エビ産業は考え方を転換し、生産量とハイテク技術のみに重点を置くのではなく、持続可能性と効率性を優先し、品質、環境保護、健康、製品価値に重点を置く必要があります。

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