ベルギーのベトナム料理店の成功

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2月21日、Trends誌はベルギーの納税額上位企業のランキング（Trends Gazellen 2024）を発表しました。ブリュッセルで最も高い税金を支払っている中小企業（付加価値100万ユーロ未満）のトップ25には、実業家ダオ・ホン・ハイ氏が経営するレストラン「ハノイ・ステーション」がある。

金融雑誌「トレンド」は、業界関係者からはベルギーの「フィナンシャル・タイムズ」に似ていると評されている。 Trends Gazellen は、雑誌が数多くのパートナーと協力して毎年開催するプログラムで、Gazellen Trend Ambassador の称号を授与するものです。このプログラムは、優れた収益と標準的な申告を通じて他の企業に刺激を与え、ビジネス環境にプラスの影響を与えることができる有力な納税企業を表彰するものです。

ハノイステーションは、料理、レストラン、食品サービス事業の一種である食品および飲料業界で、3年連続でトレンドガゼル賞を受賞しました。具体的には、2020年にブリュッセルは3位、2021年に33位、2022年に25位にランクされました。

Trends Gazellen 認定は、その全国的な評判と地域的な認知度により、ビジネス界で高く評価されています。 Trends Gazel は、付加価値、人員、キャッシュフローの持続可能な成長指標に基づいて評価されます。これらの数字は、国立銀行に提出された過去 5 会計年度の企業のバランスシートに基づいて自動的に計算され、客観的にランク付けされます。

実業家のダオ・ホンハイ氏は、賑やかなエテルベーク地区のケルテンラーン通りとブリュッセルの有名なカメレオンショッピングセンターにあるレストランチェーン「ハノイステーション」を所有している。ホンハイは、これまで10年近くにわたり、「祖国を守るため兵役に就く覚悟」、「1975年春の同窓会」、「祖国を守れ、青春を守れ」、「ベトナムは私の心の中に」などのプロパガンダポスターが掲げられ、昔のハノイの精神が染み付いた駅の空間で、ヨーロッパの食事客にベトナム料理を提供してきました...

午後11時近く、筆者とホンハイの会話は数分間中断された。「明日のレストランで使う野菜を注文しなければならなかったんです。話しているうちに忘れてしまうのではないかと心配でした」ハノイ駅は、税務署が販売しコード化した機械の一種であるブラックボックスを設置した。これは、収入源の透明性を確保するために、レストランの毎日請求書データを長年にわたり保存するのに役立つ。

ベルギーでは、店内飲食の顧客からの年間収益が25,000ユーロを超えるレストランにはブラックボックスの設置が義務付けられています。ベルギーの税金もヨーロッパで最も高く、店内飲食には12％、持ち帰りには6％の税金がかかる。

「高い税金を払っている人がいるのは事実ですが、必ずしも低い税金を払っている人ほど裕福とは限りません。今のところ、夫と私はアパートに住んでいます」とハイさんは自嘲気味に語った。しかし彼女は、長く続けたいのであれば、この傾向に逆らうことはできないとも断言した。

「私は積極的に多くのベトナム人学生や留学生を雇用し、留学中の安定した収入源を確保してきました。また、ベルギーに定住する同胞が住宅購入や親族の支援といった条件を満たすための雇用を創出しています。私自身も毎月安定した収入を得ており、多くのパートナーからブランドの買収や協力の依頼を受けるなど、長期的なメリットももたらしています」とホンハイ氏は語った。

ベルギーのパートナーたちは、ダオ・ホンハイ氏と直接会う前に、ハノイ駅の納税能力を慎重に調査した。税金を真剣かつ透明に支払うことは、企業がサプライヤーとの信頼関係を築くことにも役立ちます。

ハイ氏は、ハノイ駅に肉類を納入している業者は1週間以内に代金を支払うことを要求しており、支払わない場合は翌週の出荷を削減するとした。しかし後になって、うっかり1か月間忘れてしまって、そこの会計士がまったく私に思い出させてくれないこともありました。彼らは、私が政府への税金や従業員の給与を滞納していないかを定期的に確認することで、私を信頼していたことが判明しました。

キム・フオン

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