サブプロジェクト戦略モニタリング担当ディレクターのスタンリー・ジョーンズ氏は、「このサブプロジェクトは2025年3月から2027年3月まで実施され、観光・ホスピタリティ分野における職業訓練と雇用創出に重点を置き、少数民族の女性と若者を優先します。目標は、カフェ、レストラン、スパなど20の現場訓練事業モデルを構築し、450人の若者を訓練し、そのうち少なくとも70%が卒業後6ヶ月以内に就職することです。同時に、既存の観光事業100社の能力向上を目指します。」と述べた。
5ヶ月以上の実施期間を経て、プロジェクトはノンアルコール飲料の調理と調理技術の2つのコースを開講しました。ノンアルコール飲料の調理コースは、2025年7月9日から25日まで、ターコア村のバンフック・ニッケル鉱山株式会社本社で開催され、タイ、ムオン、モンの少数民族の女性19名を含む24名の受講生が参加しました。受講生は専門器具を用いてコーヒーやジュースなどの淹れ方を練習し、サービススキルと自信の向上に努めました。
7月28日に開講した料理芸術コースには、タコア、タシュア、シムヴァン、バックイエン、チエンパンの各コミューンから28名の学生が参加しました。学生たちは地元の名物料理に加え、ヨーロッパ流の料理スキルや、コミュニケーション能力やチームワークといったソフトスキルも身につけ、就職に備えます。
農家に生まれ、右目に障害を持つタコア村のルー・ティ・フックさんは、かつては職業訓練を受けることも安定した仕事に就くこともできないと思っていました。彼女はこう語ります。「観光業に就けるなんて思ってもみませんでした。でも、飲料製造の研修コースを受講した後、仕事に就き、コーヒーショップで働いたり、自分の店を開いて収入を得て家族を養うことができるようになりました。」
タシュアコミューン、チョンチャ村のタオ・ア・ヌさんは、バーテンダーのクラスを修了した後、料理技術のコースに通い続けました。「ツアーガイドの仕事は安定した収入がないので、パートタイムでこの仕事を学びました。将来は、地元でホームステイを開業するために投資するつもりです。」と語りました。
ノンアルコール飲料のミキシングインストラクターであるグエン・ヴァン・カン氏は、「このプログラムはソンラの実際のニーズに合わせて構築されており、受講生がすぐに仕事に応用できるようになっています。2週間後には、受講生は自信を持って実践し、収入を得ることができるようになります」と述べています。
最初の2つのコースには、タイ、モン、ムオン、キンの各民族から50人以上の学生が参加しました。そのほとんどは女性で、このプロジェクトのジェンダー平等への取り組みを実証しています。「実践を通して学ぶ」モデルは、学生が職業スキル、生活スキル、そして労働市場への参入における自信を高めるのに役立ちます。また、プログラムには地元の料理や飲み物も取り入れられており、ソンラ文化の振興と、アイデンティティと結びついた観光の発展に貢献しています。
さらに、このサブプロジェクトでは、コンサルティング、資金援助、事業計画、市場開拓を通じて、観光・サービス分野での起業を支援し、持続可能なビジネスモデルの構築、収入の創出、地域社会における職業訓練の提供を目指します。また、このサブプロジェクトでは、少数民族女性と地元企業が経営する観光・ホスピタリティ分野の企業100社に対し、経営、市場、コミュニケーション、マーケティング、顧客ケア、持続可能なビジネスに関する研修を通じて能力開発を支援し、事業運営の効率性、収益性、競争力の向上を目指します。
このサブプロジェクトは、職業訓練や雇用の機会を広げ、数百人の少数民族の女性や若者に、故郷で雇用を創出するための知識とスキルを身につける自信と希望を燃え上がらせていると言える。
出典: https://baosonla.vn/xa-hoi/them-co-hoi-viec-lam-cho-phu-nu-dan-toc-thieu-so-MC4aRrwNg.html
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