市場は静かで、買いだめ心理が高まり、輸出量は6年ぶりの低水準となった。

本日、2025年3月31日現在、国内市場における胡椒価格は主要地域で横ばい状態が続き、1kgあたり159,000～160,000ドンで取引されている。

2025年3月31日現在の胡椒価格：市場は静かで、買いだめ心理が高まっており、胡椒の輸出量は6年間で最低です。 （出典：Ptexim）

本日、2025年3月31日現在、国内市場における胡椒価格は主要地域で横ばい状態が続き、1kgあたり159,000～160,000ドンで取引されている。

具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 159,000 VND/kg です。

ドンナイ省の今日の胡椒価格（159,000 VND/kg）ダクラク（160,000 VND/kg）ダックノン（160,000 VND/kg） バリア - ブンタウ(159,000 VND/kg) およびビン フック (159,000 VND/kg)。

そのため、今日の主要な栽培地域でのコショウの価格は、昨日の朝と比べて安定しています。最高コショウ価格は160,000 VND/kgです。

先週をまとめると、胡椒の価格は週半ばに突然急落しましたが、すぐに回復し、その後すぐに安定した価格に戻りました。

地方では収穫作業がまだ続いています。中央高地での最近の干ばつにより、次の作物の収穫量が懸念されている。現在、今年の農作物の収穫量については、さまざまな団体から予測が出ています。実際の記録のほとんどは下降傾向を示しています。

過去1年間、胡椒価格の高騰と他の作物からの収入により、胡椒農家のほとんどは安定した財政基盤を築いてきた。これにより保管能力が向上し、販売の柔軟性が向上しました。そのため、今年は買いだめ心理が非常に高まっています。

それどころか、コショウの価格が高騰し、金融コストが上昇しているため、ほとんどの買い手は「必要な分だけ買う」というやり方で、控えめにしか買わなくなっています。つまり、市場は非常に暗いのです。今年の最初の3か月間、ベトナムの胡椒輸出量は増加せず、低い水準に留まり続けた。

Pteximの推計によれば、ベトナムは3月に1万6000〜1万8000トンの胡椒しか輸出しない可能性がある。そのため、2025年の最初の3か月間の総輸出量は約43,000〜45,000トンとなり、過去6年間で最低となります。

専門家によると、国際市場では主要市場からの強い需要により、コショウ、特に黒コショウの価格は引き続き上昇する可能性がある。現在、コショウの価格は多くの要因によって支えられています。

ベトナム、インドネシア、ブラジルなどの主要な胡椒生産国はいずれも悪天候により生産量の減少に直面している。米国や欧州などの主要な消費市場が食品・スパイス産業への供給のためにコショウの輸入を増やしており、需要は増加している。

米ドルは高値を維持しており、国際市場での胡椒価格の支えとなっている。

さらに、ベトナムからの供給は依然として限られており、農家や貿易商は商品を買いだめし続け、収穫期が過ぎるとごく少量しか販売しない。

国際胡椒協会によると、現在、取引フロアではマレーシア産黒胡椒が1トン当たり9,900米ドルの最高価格で取引されている一方、ブラジル産ASTA570黒胡椒は1トン当たり7,000米ドルの最低価格で取引されている。

一方、インドネシア産の黒コショウの価格のみ先週は1トンあたり28ドル下落し、7,239ドルとなった。同じように、白コショウの価格は先週1トンあたり141米ドル下落し、1トンあたり10,066米ドルとなった。

白コショウの発表価格は1トン当たり10,066米ドル（1kg当たり259,301ドン相当）です。

マレーシア市場では、ASTA白コショウの価格は安定しており、先週のベトナム産白コショウと同じ方向に推移し、それぞれ1トンあたり12,400米ドルと1トンあたり10,100米ドルとなった。

インド市場では、ほとんどの種類の胡椒の価格は引き続き横ばいであった。文字が刻まれた胡椒の価格は1キンタルあたり67,200ルピー（208,032 VND/kgに相当）、文字が刻まれていない胡椒は1キンタルあたり65,200ルピーで販売されている一方、グラム/リットルの胡椒は1キンタルあたり64,200ルピー（198,744 VND/kgに相当）と最も安い。

出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-3132025-thi-truong-tram-lang-tam-ly-gam-hang-cao-luong-tieu-xuat-khau-thap-nhat-trong-6-nam-309438.html