市場は静か、買いだめが活発、輸出量は6年ぶりの低水準

本日、2025年3月31日現在、国内市場における胡椒価格は主要地域で横ばい状態が続き、1kgあたり159,000～160,000 VNDで取引されています。

2025年3月31日現在の胡椒価格：市場は静か、買いだめ心理が高まっており、胡椒の輸出量は6年ぶりの低水準。（出典：Ptexim）

本日、2025年3月31日現在、国内市場における胡椒価格は主要地域で横ばい状態が続き、1kgあたり159,000～160,000 VNDで取引されています。

具体的には、 Gia Laiにおける今日の胡椒の価格は 159,000 VND/kg です。

ドンナイ省の今日のコショウの価格（159,000 VND/kg）。ダックラック (160,000 VND/kg);ダクノン (160,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(159,000 VND/kg) およびビン フック (159,000 VND/kg)。

そのため、主要栽培地域における胡椒の価格は、昨日の朝と比べて今日は安定しています。最高値は16万ドン/kgです。

先週をまとめると、胡椒の価格は週半ばに突然急落しましたが、すぐに回復し、その後すぐに安定した価格に戻りました。

地方では、収穫はまだ続いています。中部高地での最近の干ばつにより、来年度の収穫量への懸念が生じています。現在、今年の収穫量については、様々な機関から様々な予測が出ていますが、実際の記録のほとんどは減少傾向を示しています。

昨年は、コショウ価格の高騰と他の作物からの収入により、ほとんどのコショウ農家が経済的に安定していました。これにより貯蔵能力が向上し、販売の柔軟性が高まりました。これが、今年の買いだめ量の増加につながっています。

一方、胡椒価格の高騰と金融コストの上昇により、ほとんどの買い手は必要に応じて購入を控える傾向にあります。その結果、市場は非常に暗い状況にあります。今年の最初の3ヶ月間、ベトナムの胡椒輸出量は増加せず、低水準にとどまりました。

Pteximの推計によると、ベトナムの3月の胡椒輸出量はわずか1万6000～1万8000トンにとどまる見込みです。したがって、2025年の最初の3か月間の総輸出量は約4万3000～4万5000トンとなり、過去6年間で最低の水準となります。

専門家によると、主要市場からの旺盛な需要により、国際市場における胡椒価格、特に黒胡椒の価格は引き続き上昇する可能性がある。胡椒価格は現在、多くの要因によって支えられている。

ベトナム、インドネシア、ブラジルといった主要な胡椒生産国は、いずれも悪天候の影響で生産量の減少に直面しています。一方、米国や欧州といった主要消費市場が食品・スパイス業界への供給のために胡椒の輸入量を増加させているため、消費需要は増加しています。

米ドルは高値を維持しており、国際市場での胡椒価格の支えとなっている。

さらに、ベトナムからの供給は依然として限られており、農家や貿易商は商品を買いだめし続け、収穫期が過ぎるとごく少量しか販売しない。

国際胡椒協会によると、現在、取引フロアではマレーシア産黒胡椒の価格が最高9,900米ドル/トンで取引されている一方、ブラジル産ASTA570黒胡椒は最低7,000米ドル/トンで取引されている。

一方、インドネシア産の黒コショウは先週、1トンあたり28米ドル下落し、7,239米ドルとなりました。同様に、白コショウも先週、1トンあたり141米ドル下落し、1トンあたり10,066米ドルとなりました。

白コショウの発表価格は1トンあたり10,066米ドル（1kgあたり259,301ドン相当）です。

マレーシア市場では、ASTA白コショウの価格は安定しており、先週のベトナム産白コショウと同じ方向に推移し、それぞれ1トンあたり12,400米ドルと1トンあたり10,100米ドルとなった。

インド市場では、ほとんどの種類の胡椒の価格は引き続き横ばいでした。混和胡椒は1キンタルあたり67,200ルピー（1キログラムあたり208,032ドン相当）、混和されていない胡椒は1キンタルあたり65,200ルピーで販売されていました。一方、グラム/リットルの最低価格は1キンタルあたり64,200ルピー（1キログラムあたり198,744ドン相当）でした。

出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-3132025-thi-truong-tram-lang-tam-ly-gam-hang-cao-luong-tieu-xuat-khau-thap-nhat-trong-6-nam-309438.html