ニンニクを食べるのに最適な時間

研究によると、ニンニクを食べるタイミングは免疫力を高め、心臓血管の健康をサポートし、炎症を軽減し、消化を改善するのに役立つそうです。

空腹時にニンニクを食べると免疫力が上がる

ニンニクには多くの生物学的化合物が含まれていますが、特にアリシンはニンニクを潰したり刻んだりすることで生成されます。アリシンは、マクロファージやリンパ球などの免疫細胞の活性を高めることが示されており、これらは病原体と戦う上で重要な成分です。

いくつかの研究では、空腹時にニンニクを食べると免疫調節効果が高まることが示されています。また、ベリーウェル・ヘルス（米国）によると、食事と一緒にニンニクを食べることで免疫システムをより効果的にサポートできるそうです。

朝、空腹時にニンニクを食べると、体内でニンニクがよりよく吸収されます。

写真：AI

朝食は心臓に良い

ニンニクは心臓の健康に多くの良い効果をもたらします。

血圧を調節する：ニンニクに含まれるアリシンやアホエンなどの化合物は、血管を弛緩させ、血液循環を改善するのに役立ちます。

コレステロールを下げる：ニンニクは血中脂肪レベルを調節するのに役立ち、それによって脂質異常症や心血管疾患のリスクを軽減します。

抗酸化物質：ニンニクは、心臓病の原因となる 2 つの要因である酸化ストレスと炎症を軽減するのに役立ちます。

アテローム性動脈硬化を抑制する: いくつかの研究では、ニンニクは動脈壁のプラーク蓄積を遅らせたり予防したりするのに役立ち、それによってアテローム性動脈硬化、心臓発作、脳卒中のリスクを軽減することが示されています。

したがって、朝の空腹時にニンニクを食べると、体内での吸収が良くなり、ニンニクに含まれる栄養素と抗酸化物質の効果が最大限に高まります。

炎症を軽減し、睡眠を助けます

ニンニクには天然の抗炎症作用を持つ化合物が含まれており、関節炎や特定の癌など多くの病気に伴う炎症を軽減するのに役立ちます。

ニンニクの抗炎症作用は一日中いつでも効果を発揮しますが、朝の空腹時に摂取するのが最も効果的と言われています。また、夜にニンニクを摂取すると、就寝中の炎症を抑え、より深い睡眠を促進する効果もあります。

消化と腸の健康を改善する

ニンニクは消化を改善し、腸内細菌叢のバランスを整える明らかな効果があり、プレバイオティクスとして作用して、腸内の有益な細菌に栄養を与え、成長を刺激するのに役立ちます。

アリシンのおかげで、ニンニクには有害な細菌の増殖を抑制し、有益な細菌の増殖を促進し、消化酵素の分泌を促進する作用があり、栄養素の吸収を助けます。そのため、毎日の料理にニンニクを加えることで、風味が増すだけでなく、消化器系の健康にも役立ちます。

ニンニクを食べるときの注意点

ニンニクは口臭、体臭、胃の不調、膨満感、吐き気などを引き起こす可能性があります。

以下の人は、ニンニクを定期的に、または大量に使用する前に、使用を制限するか、医師に相談する必要があります。

• ニンニクアレルギーのある人。
• 胃食道逆流症（GERD）の患者。
• 過敏性腸症候群（IBS）の人。
• 抗凝固剤を服用している人。
• 妊娠中または授乳中の女性。

出典: https://thanhnien.vn/thoi-diem-an-toi-tot-nhat-185251111150602041.htm