ベトナムのコーヒー産業は40億ドルの収益を上げ、グリーン成長路線へ

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国際コーヒー機関（IOC）によると、ベトナムはコーヒー輸出市場シェア（2021年2月～2022年1月）でブラジルに次ぐ世界第2位の国です。また、ベトナムのコーヒー生産性は1ヘクタールあたり2.4トンに達し、世界第1位です。

2022年のコーヒー輸出額は40億米ドルに達し、2021年と比較して32％増加しました。今年の最初の9か月間で、この品目は我が国に約31億3000万米ドルの収益をもたらし、昨年の同時期と比較してわずか0.7％の増加となりました。

ベトナムでは、コーヒー栽培は120万世帯の農家の生活の糧となっています。この作物のおかげで、多くの生産地域の農家は貧困から脱却し、富を築き、億万長者になることができます。

しかし、市場、気候変動、欧州委員会の欧州森林伐採規制（EUDR）などの課題に直面しながら、ベトナムのコーヒー産業は、世界市場での競争力を高めるために、環境に優しく、透明性があり、責任ある成長の道へと徐々に移行しつつあります。

コーヒー.jpg — ベトナムのコーヒー産業はグリーン成長に向けて動き出している（写真：ディエム・ル）

農業農村開発省国際協力局長のグエン・ド・アイン・トゥアン氏は、EUのEUDR規制の下では、ベトナムはEUの要求事項を厳格に実施せざるを得ないと認めた。なぜなら、欧州は毎年ベトナムの生産量の60%以上を輸入しているからだ。

しかし、これはベトナムコーヒーにとってチャンスでもあります。うまくいけば、環境に優しく持続可能な生産へと移行し、同時に、ベトナム製品はEU域内で、EUDRにまだ適応していない国の類似製品と比較して、非常に競争力を持つようになるでしょう。

レ・ミン・ホアン大臣は、ベトナム政府の政策は農業を環境に優しく、グリーンで、持続可能なものへと転換することだと述べた。ベトナムは、これを国際的な約束を果たすためだけでなく、環境の持続可能な保護と発展、将来の世代のための資源の保全、そして地球規模の持続可能な開発への貢献と併せて、農業発展における新たな価値の創造にも繋げると考えている。

大臣はまた、ベトナムが世界の主要な食糧供給国となったことを受けて、透明性があり、責任ある持続可能な農業部門の発展に向けたベトナム政府の取り組みを強調した。

EUDRに関して、レ・ミン・ホアン大臣は、この規制の遵守は、EU市場へのコーヒー製品の輸出要件を満たすためだけではなく、透明性、責任、持続可能性、グリーン成長という業界の戦略的方向性に沿ってベトナムの農業部門を発展させる機会でもあると断言した。

EUDRへの適応に加え、農業農村開発省と地方自治体は、栽培、再栽培、加工に関する技術手順を策定し、同時に認証基準の適用を地方自治体に指導しています。したがって、ベトナムにおけるコーヒー生産における認証は、高品質コーヒーとスペシャルティコーヒーの生産において重要な基準であり、コーヒー生産のバリューチェーンの強化につながります。

農作物生産局（農業農村開発省）の統計によると、2022年までにベトナムのコーヒー栽培地域の約26.14%が、4C UTZ認証、VietGAP、オーガニック、レインフォレスト・アライアンス、FLO、GlobalGAP、フェアトレード、HACCPなど、標準的かつ持続可能なコーヒー生産の認証を受ける予定です。

そのうち、ダクラク省には、認証された持続可能な生産プロセスを適用したコーヒー農園が45,674ヘクタールあります。ザライ省では、認証基準に従って生産された36,620ヘクタールのコーヒーに加え、高度な灌漑技術を適用し、節水・節水を実現した12,069ヘクタール以上のコーヒー農園があります。

クアンチ省は、フオンホア県で「アグロフォレストリーコーヒー」プロジェクトも実施しています。持続可能で高品質、公平かつ森林に優しいアグロフォレストリーコーヒーモデルを通じて、このプロジェクトは、同県の小規模コーヒー生産者の生活向上、脆弱性の軽減、そして自然林の効果的な管理に貢献することが期待されています。

特に、有機アグロフォレストリーへの移行は、ベトナムの国家適応計画を支援するものとなるでしょう。炭素隔離は、ベトナムが自国が決定する貢献（BAUシナリオと比較して温室効果ガス排出量を9%削減するという目標）を達成するのに役立つ可能性があります。

今年初め、中央高地で3つの低排出コーヒー生産プロジェクトが開始されました。これにより、4万8000人以上の農家が生産能力の向上、作物の多様化、持続可能な生産手法の導入・実践に取り組むことになります。これにより、農園の状態が改善され、土壌と水資源が保全され、収入も向上します。

レ・ミン・ホアン大臣によると、今日の食品・飲料消費のトレンドは、「健康」「幸福」「調和」という3つの言葉に集約される。一杯のコーヒーがこれらの要素をすべて満たすなら、コーヒー業界には大きな発展の余地がある。ベトナム産コーヒー豆の価値は高まり、世界の「遊び場」におけるこの製品の競争力も高まるだろう。

心の平安