バクカンウコンが国家品質レベルに到達

ウコンを栽培することで人々は生活を向上させています。

クリーンな原材料から品質を保証

タイグエン地方北部は、冷涼な気候、緩やかな土壌、そして優れた保水性を備えており、ウコンの生育に最適な条件を備えています。この利点を踏まえ、バクカン農産物株式会社（Duc Xuan Ward）は、ギエンロアン、チョードン、バクトン、バーベー、フォンクアンなどの山岳地帯で、人々と協力してウコンの自然栽培に取り組んでいます。

2年以上自然に育ったウコンは、エッセンス含有量の高い、大きく成熟した塊茎を生み出します。多くの研究で、この地域で栽培されたウコンは、他の多くの地域で栽培されたウコンよりもクルクミン含有量が優れていることが示されています。

フォンクアンコミューン、バンチエン村のバン・ティ・ヌオンさんはこう語りました。「我が家は森の樹冠下の空き地を利用してウコンを栽培しています。ウコンは手入れが簡単で、害虫もほとんど発生せず、農薬も使用していないので、とても清潔です。一度植えたら自然に生育させ、季節が来たら収穫します。」

地元の推計によると、ウコンは1ヘクタールあたり約20トンの塊茎を収穫期に収穫します。平均価格は1kgあたり5,000～7,000ドンで、地元住民は1ヘクタールあたり1億～1億4,000万ドンの収入を得ています。安定した収入のおかげで、地元の人々はウコンを「山の金のなる木」と呼んでいます。

ウコンは人々の生活を向上させるだけでなく、市場で有名なバクカンウコン製品ラインを生産するためのバクカン農業製品合資会社にとってのクリーンな原材料でもあります。

企業が製品を保証しているので、人々は安心してウコンを栽培できます。

バックカン農産物株式会社取締役のハ・ヴァン・クオン氏は次のように述べた。「当社は、洗浄、粉砕、破砕から分離、濾過まで、機械と技術のクローズドシステムを適用し、ウコンエキスとウコン澱粉製品が常に安全基準を満たし、有効成分含有量を保持するようにしています。」

全工程で清浄な水を使用し、製造後の製品は物理的、化学的、微生物学的パラメータについて厳格に検査されています。各バッチは包装前に再検査され、最高の品質が保証されています。

2025年10月3日、バクカンウコンは商工省より「国家優秀農村工業製品」として2度目の認定を受け、ブランド価値をさらに高めました。また、同製品は商工省より「地域優秀農村工業製品」としても認定されています。

バックカン農産物株式会社の取締役ハ・ヴァン・クオン氏が「国家代表的農村工業製品」の証明書を受け取った。

バックカン農産物株式会社の取締役ハ・ヴァン・クオン氏が「国家優秀農村工業製品」の証明書を受け取った。

地元企業の努力による突破口

バックカン農産物株式会社は、ウコンだけでなく、ウコン澱粉、黒ウコン澱粉、輸出用スライスウコン、黒ウコン粉末、スライスショウガ、ショウガ粉末、ショウガ澱粉なども生産しています。同社は毎年平均して約600トンの各種農産物加工品を生産しています。

当社の製品は、国、地域、省レベルの典型的な農村工業製品、OCOP 製品など、継続的に認められています。当社は、Control Union EU および USDA Organic USA によって環境に優しい製品サプライヤーとして認定されており、食品衛生および安全基準やその他の国際品質認証を満たしています。

当社副社長のレー・ティ・フオン氏は次のように述べています。「当社のウコンエッセンスとウコンパウダー製品は、多くの方々、特に女性の方々からますます信頼をいただいております。ウコンエッセンスは健康と美容に非常に優れた効果があり、特に美肌効果、アンチエイジング効果、消化促進効果があります。」

当社の製品は国内外の消費者からますます信頼を得ており、スーパーマーケット、薬局、eコマースプラットフォーム、代理店、販売協力会社ネットワークを通じて広く流通しています。多くの製品は、需要の高い市場であるヨーロッパや日本にも輸出されています。

この成功は、過去10年間にわたる当社の努力の成果を裏付けるものです。2016年に6名のメンバーで設立された当社は、高地に住む数百の少数民族世帯の生活の糧を創出し、バクカンウコンブランドは省レベルから地域レベルまで、全国規模で代表的なブランドとなりました。