ホーチミン市に輸入される魚介類の量は増加しており、品目も多岐にわたるが、ホーチミン市の指導者たちは、価格の急騰が起こらないよう、財務省や商工省などに緊密な連携と監視を義務付けている。
ホーチミン市人民委員会副委員長のグエン・ヴァン・ズン氏（最前列、眼鏡をかけている）がビンディエン卸売市場で旧正月用の商品の準備を視察している - 写真：Q. DINH
1月23日遅く、ホーチミン市人民委員会のグエン・ヴァン・ズン副委員長は、ビンディエン卸売市場（ホーチミン市8区）で2025年の旧正月に向けた商品の準備を視察する作業代表団を率いた。
市場への水産物の出荷量が増加し、旧正月が近づくと価格が上昇
作業代表団に報告したビンディエン市場管理・事業会社のファン・タン・タン取締役は、今年の旧正月休みには手頃な価格で豊富な品物が揃っていると語った。
市場への商品の平均生産量は2,500～3,000トンですが、旧正月の2週間前には生産量が30～50％増加し、特に旧正月前の数日間は野菜や果物の生産量が2倍になり、1晩あたり4,000～4,500トンを超えます。
タン氏によれば、市場会社は食品安全局と定期的に連携し、食品の安全と衛生を確保し、関連する問題に対処し、市場に輸入される商品の原産地を確認している。
価格上昇の傾向は、主に旧正月前に集中すると予想されており、旧正月に多く消費される品目が中心となります。例えば、ハタ、スギ、チョウザメ、エビなどの高級魚介類は10～20%、干物などは20～50%の値上がりが見込まれます。
12月27日の夜以降、ほとんどの商品の価格は徐々に下がり始め、テト明けには安定し始めた」とタン氏は語った。
旧正月には魚介類の需要が増すため、商人たちは長時間労働を強いられる - 写真：Q. DINH
ビンディエン市場の代表者によると、市場の土地賃貸料がホックモン市場とトゥードゥック市場の2つの卸売市場よりも高いため、市場は困難に直面しているという。
同時に、市場周辺には依然として違法な取引拠点がいくつか存在しており、地元当局の支援にもかかわらず、完全には解消されていない。現在、市場倉庫の占有率は約70%となっている。
「根本的な解決策がなければ、卸売市場は従来の市場よりも価格が安くなることはなくなってしまう。なぜなら、商人のすべてのコストが商品の価格に上乗せされてしまうため、消費者が損害を被ることになるからだ」とビンディエン市場の代表者は語った。
旧正月期間中の市場価格動向を注意深く監視する必要がある
ホーチミン市商工局のグエン・グエン・フオン副局長によると、卸売市場周辺の自然発生的な市場は長年問題となっており、完全に解決されていない。そのため、地方自治体と関係機関間の連携を強化し、強力な対策を講じる必要がある。
テト期間中、消費者に届けられる際、品質を保証するために、多くの種類の魚介類が商人によって生きたまま保管される - 写真：Q. DINH
フォン氏によると、ビンディエン市場の商人は、オフライン販売に加えてオンライン販売も行っている。しかし、オンライン販売には物流への投資が必要であり、コストも増加する。そのため、市場は共同物流活動を組織することで、商人のコスト削減を促進することができる。この活動は、必須のトレンドであるデジタルトランスフォーメーションのプロセスと関連している。
「ホーチミン市は、テト後の豚肉取引フロアの試験的導入を指示し、市の金融センターを形成するという高い目標を掲げてホーチミン市商品取引所の建設に向けて動いている。」
したがって、ビンディエン市場とホックモン市場は、このパイロット・プラットフォームの成功に大きく貢献する2つの主要な機関です。そのため、両機関は、このプラットフォームの導入に向けて調査を行い、州の管理機関と調整を行う必要があります」とフオン氏は述べた。
市場やスーパーマーケットの報告によると、多くの商品の価格は依然として概ね安定しています。しかし、旧正月が近づくと、需給状況によっては人気商品の一部が値上がりする可能性がありますが、その上昇幅は緩やかになると予想されます。
ビンディエン市場に流通する海産物の量が増え、種類も豊富になった - 写真：クアン・ディン
ホーチミン市人民委員会のグエン・ヴァン・ズン副委員長は、ホックモン、トゥドゥックなどの卸売市場やスーパーマーケットなどで旧正月用の商品の準備状況を調査したところ、商品の供給はかなり豊富だったと語った。
「ビンディエン市場では価格予測は行われているものの、市場の動向を注意深く監視する必要がある。財務省と商工省は緊密に連携し、急激な価格上昇が起こらないよう監視する必要がある」とズン氏は要請した。
魚介類の価格が上昇した
ホーチミン市の小売市場や店舗の記録によると、多くの水産物の価格は通常と比べて10～30％ほど上昇している。
具体的には、サバは種類に応じて7万～10万ドン/kg、マグロは8万～13万ドン/kg、マナガツオは16万～24万ドン/kg、ライギョや赤ティラピアは9万～12万ドン/kg、シラビやオオテナガエビは17万～30万ドン/kgとなっている。
2025年巳年ビンディエン春花市が1月23日夜、「錦に覆われた山河 ― 幸せな春」というテーマで開幕しました。このイベントは、サイゴン・トレーディング・グループ・ワン・メンバー有限責任会社（SATRA）が主催しました。ホーチミン市、ドンタップ省、 ベンチェ省の園芸家282店が参加しました。
これらの屋台はすべてSATRAによって営業賃料が免除されており、総面積は約12,000平方メートルで、園芸家を支援するために約40億ドン相当のスペースが確保されています。ビンディエン春花市場は、ホーチミン市8区のビンディエン卸売市場で開催されます。
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出典: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thuy-hai-san-rau-cu-ve-cho-tang-nhung-can-bam-sat-dien-bien-gia-dip-tet-20250124120053766.htm
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