センヴァン・オーガニック・ファームは、ホアビン市トンニャット区第9グループ、ドンチュア集落にあります。農場への道はコンクリート舗装されており、車やバイクでの移動も容易です。総面積約60ヘクタールの広大な敷地は、魅力的なアクティビティを豊富に取り揃えたエコツーリズムモデルに基づいて設計されています。訪れる人々は、仕事や日々の悩みを一時的に忘れ、静かで落ち着いた自然に浸ることができます。
有機農産物加工機械は、省産業振興センターによってゴールデン・ロータス・ファームに支援されています。
友人グループとセンヴァン・オーガニック農場を訪れた、ホアビン市フオンラム区からの観光客、チュオン・ティ・ヴァンさんは、「街中に、美しい景色、新鮮で涼しい空気、そして細部までこだわった魅力的な場所があるなんて、本当に嬉しいです。この農場を友人たちにも紹介したいと思います。」と語りました。
センヴァンの魅力は、自然を尊重しながらも綿密に計画された空間、そして素朴で野趣あふれる佇まいにあると言えるでしょう。この農場は、静寂を求める高齢者から、写真撮影が大好きな若者、そして遊び心と体験を求める子供たちまで、あらゆる人々のための場所です。農場の敷地は太陽の光と花の香りで満ち溢れています。この季節、センヴァンの敷地は菊の黄色、色鮮やかな蝶々のような花、ヒナギクの純白など、花々が一面に咲き誇ります。この時期は花々が最も美しく咲き誇り、訪れる人々は美しい写真を撮ることができます。それぞれの花は、広々とした独立した庭園に植えられており、訪問者が気軽に中に入って写真を撮れるように小道が設けられています。冬の陽光の下では、花々の色彩はさらに鮮やかで輝きを増します。農場には休憩小屋もあり、写真撮影や見学の後に休憩し、景色を楽しむことができます。これらの小屋は木造で、素朴な美しさと自然の景色との調和を醸し出しています。
センヴァン有機農場では、魚やカニを捕まえたり、野生のタケノコを摘んだりして過ごすこともできます。イチゴやパッションフルーツを栽培している畑もあります。イチゴの季節に訪れれば、新鮮なイチゴと冷たいパッションフルーツジュースをお楽しみいただけます。訪問者に人気のメニューの一つは、川魚、山鶏、ダー川のエビケーキなど、手に入る食材を使った美味しい田舎料理です。訪問者はしばしば、農場主への愛を込めて「リエン夫人のエビケーキ」と冗談めかして呼んでいます。農場では水耕栽培の野菜も栽培しており、新鮮で清潔な野菜を味わうことができます。
乾燥した菊の花は健康に良い飲み物です。
子どもたちは動物に餌をあげる体験をします。
トンニャット区第9グループには、主にダオ族の人々が住んでいます。以前は、人々は主に土地を農業に利用していました。農場建設への投資は、純粋な農業生産から、観光業の可能性を活用して人々の収入を増やすという習慣の変化に貢献しました。トンニャット区第9グループのバン・ティ・タンさんは次のように述べています。「以前は家で農業をしていましたが、生活は依然として厳しいものでした。2000年にセンヴァン有機農場で働き始めました。主な仕事は花の栽培と世話で、平均収入は600万ドン以上でした。農場が発展し、多くの地元労働者に雇用を生み出すことを願っています。」
センヴァンオーガニックファームのオーナー、ディン・ティ・ビック・リエンさんは次のように打ち明けています。「家族のニーズに基づき、ある日、家族に2人のガン患者が見つかったため、小さな庭できれいな塊茎や果物を育て、ジュースを絞って病人に提供したいと考えました。2019年以来、家族は10ヘクタールを超える規模の農場に投資してきました。4年間の努力の後、この庭園は安定した初期収入をもたらしています。現在までに、センヴァン農業技術株式会社はその規模を60ヘクタール以上に拡大しており、そのうち6ヘクタール以上をオーガニック農場への投資に使用して、訪問者が花壇の写真撮影、木の世話、羊、ヤギ、ウサギ、ニワトリの動物園、地元の人々との薬用葉の摘み取りなど、さまざまなアクティビティを体験できるようにしています。」さらに、この農場は市場向けのオーガニック野菜を生産することに特化した施設としても知られています。
政府の支援と配慮を受け、最近、省産業振興センターは、ハーブシャンプー製品やオーガニック製品から花や果物を乾燥させるための機械設備への投資として、3億ドン以上を農場に支援しました。現在、農場の主な加工品は、菊茶、バラ、乾燥シソ、ローズウォーター、レモングラスのエッセンシャルオイルなどです。農場は10人の地元労働者に安定した雇用を創出し、平均月収は600万～900万ドンとなっています。
観光客が純白のヒナギクと一緒に写真を撮っています。
大勢の観光客が色とりどりの花が咲く庭園で写真を撮っています。
ディン・ティ・ビック・リエン氏は、「農場だけでなく、人々が農業生産に対する意識を変え、有機農作物を栽培し、生産地を形成し、製品価値を高めていくことを願っています。今後、農場は規模を拡大し続け、ダオ族の文化的価値の保存と体験型観光の発展を組み合わせ、より多くの労働者の雇用創出に貢献し、地域の社会経済の発展に貢献していきます」と付け加えました。
フォン・ラン - ホン・デュエン
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