蚕用の桑栽培への転換を先駆的に進めている家庭の一つが、 カオバン村のダム・ティ・フオックさん一家です。2021年、フオックさん一家は5サオの古いコーヒーの木すべてを、蚕用の桑栽培に大胆に転換しました。彼女はこう語ります。「コーヒーはもはや一家に安定した収入をもたらしません。熟考の末、転換を決意しました。最初は少し不安でしたが、桑はここの土壌に適していると信じています。」
桑の木は土壌をあまり選ばない植物なので、植えるとすぐに根を張り、急速に成長し、豊富な葉を供給してくれました。最初の葉が収穫可能な品質に達すると、フオックさんはラムドン省から蚕の品種を購入し、蚕の飼育を始めました。最初の蚕の飼育から、彼女は蚕に慣れ、経験を積み、徐々に技術を習得していきました。
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| ダム・ティ・フオックさんの家族は、蚕を育てるためにコーヒー栽培から桑の木の栽培へと大胆に転換した。 |
苦難にもかかわらず、 経済的な効率性は彼女の家族にとって大きな励みとなっています。フオックさんはこう明かしました。「私の家族は毎月、繭を1箱定期的に販売しています。1箱の繭の価値は800万～1300万ドンです。この収入水準は、生産性、生産量、そしてその時々の市場価格の変動によって左右されます。コーヒー栽培に比べて、桑の栽培と蚕の飼育はより高い収入をもたらし、家族の安定した収入源となり、生活を大幅に改善するのに役立っています。」
イエンタン2村では、ト・ティ・グエットさんの家族が農業経済モデルの転換に成功したことが、明るい兆しとなっています。6年以上前、グエットさんは2ヘクタールの非効率な水田を、カイコ用の桑の栽培に大胆に転換しました。徹底した投資のおかげで、桑は急速に主要作物となり、高い経済効率をもたらしました。乾季の好天時には、グエットさんの家族は毎月7～8箱の繭を収穫し、市場に販売しています。これはカイコの繭に換算すると約3～4クインタル（約1.5～2.5トン）に相当します。
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| 桑の栽培と養蚕は現在では主な生業となり、トゥ・ティ・グエットさんの家族に大きな経済的価値をもたらしている。 |
フオックさんとグエットさんの家族の成功により、桑の栽培と養蚕のモデルは瞬く間に典型的な事例となり、ダックフォイ村の人々に強い動機を与えました。多くの世帯もこの経験から学ぶことを躊躇せず、無駄な土地を桑の栽培と養蚕に大胆に転換し、地域経済に新たな活力をもたらしています。
カオバン村のブイ・ティ・ヒエンさんの家族も、1年以上前から古いコーヒーの木6サオを桑の栽培に置き換えることを決めています。全く新しいモデルですが、導入からわずか数年で、ヒエンさんはその違いをはっきりと実感しました。生産性と経済効率は他の伝統的な作物よりもはるかに高いのです。ヒエンさんによると、近年、蚕の繭市場は非常に活況で需要も高く、彼女の家族は生産量を気にすることなく、できる限り多くの繭を市場で販売しているそうです。
ダックフォイ村農民協会のファン・ティ・トゥアン会長は、現在、ダックフォイ村全体で約19世帯が桑の栽培と養蚕を行っており、総面積は約10ヘクタールであると述べた。蚕の繭の価格は1キログラムあたり20万～23万ドンで安定しており、桑の栽培と養蚕は村の多くの家庭に安定した収入源と高い経済効率をもたらしている。桑の収穫による収入は、人々の生活費を賄うだけでなく、蓄積され、生産への再投資に役立ち、持続可能な貧困削減の基盤となり、ダックフォイ村全体の発展に貢献している。
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/trong-dau-nuoi-tam-huong-phat-trien-moi-cua-nong-dan-dak-phoi-5ee0078/
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