ペプシコ、シンジェンタが調整し、バクニン省クエヴォー町の農家や協同組合と提携して実施したハイテクジャガイモ栽培モデルは、平均23～26トン/ヘクタール、一部の地域では36～40トンという優れた生産性を生み出し、従来のジャガイモ栽培方法の2～3倍に相当します。
3月14日午前、バクニン省で、ベトナム農業環境省の野菜・果物PPP作業部会とベトナム持続可能な農業開発パートナーシップ（PSAV）事務局が、2025年ベトナム食品イノベーションネットワーク計画（FIH-V）実現に向けた会議とジャガイモ収穫祭を開催した。
優れた生産性を実現するハイテクジャガイモ栽培
霧雨が降り湿気の多い天候の中、約300人の農家と代表者が、 バクニン省クエヴォー町のペプシコ学術センターで開催されたジャガイモ収穫祭に参加し、持続可能なジャガイモ生産連携、排出量削減に向けた農業、ハイテクの適用モデルを直接視察した。
バクニン省クエヴォー町バンアン区イエンラム地区のドアン・テ・アンさん（左から3人目）は、「通常、伝統的な方法でジャガイモを栽培すると、1ヘクタールあたり15～18トンしか収穫できません。今年はハイテク技術を導入し、収穫量は最大36トン、場所によっては40トンに達しました」と語った。写真：クオン・ルク
10ヘクタール規模のこのジャガイモ栽培モデルは、ハイテクソリューションと栽培技術を適用することで排出量削減を目指しています。ペプシコ・アカデミックセンターは、従来の「浅耕・湛水灌漑」モデルによるジャガイモ栽培ではなく、農家や協同組合に対し、ジャガイモ栽培における一連の新たなソリューションの導入を指導してきました。
具体的には、土壌の健康を確保するソリューション、総合的な害虫管理ソリューション、精密灌漑システム、肥料注入システムによる施肥技術、ソフトウェアを直接スマートフォンに接続する気象監視デバイス、植え付けから収穫、農薬散布までのプロセスをドローンを使用して監視することなどです。
この新しい生産モデルの適用により、地元の人々は労力と手間を削減できるだけでなく、生産性と品質が向上し、収穫したジャガイモに農薬残留物が含まれないことが保証され、国内の人々や企業、輸出の加工・消費ニーズを満たすことができます。
ハイテク技術の導入に加え、ジャガイモの収穫も機械化され、労働力の削減と経済効率の向上に貢献している。写真：クオン・ルク
バクニン省クエヴォー町バンアン区イエンラム地区のドアン・テ・アイン氏は、ダン・ベト記者に対し、ハイテクと機械化を適用したジャガイモ栽培モデルは非常に効果的で、農家の伝統的な農法よりもはるかに優れていると語った。
「通常、伝統的な方法でジャガイモを栽培すると、1ヘクタールあたり15～18トンしか収穫できません。今年はハイテク技術を導入してジャガイモを栽培したところ、収穫量は最大36トン、一部の地域では1ヘクタールあたり40トンに達しました」とアン氏は述べ、ハイテク技術を用いて1ヘクタールのジャガイモを栽培するための投資コストは約2億ドンだと付け加えた。
アン氏によると、初期投資は高額ですが、その代わりに水、肥料、農薬のコストを節約でき、ジャガイモの生産性が飛躍的に向上します。そのため、このハイテクジャガイモ栽培モデルの効率は非常に高く、コストを差し引くと利益は30～40%増加します。
シンジェンタ・ベトナム社の対外関係および持続的開発担当ディレクターのグエン・タン・トゥアン氏は、持続可能なジャガイモ生産プロジェクトモデルは生産量の増加に留まらず、より重要な点として、環境への影響を最小限に抑えながら、農家がより少ない資源でより効果的に耕作するのに役立つと評価しました。
精密灌漑システムと肥料注入システムによる施肥技術の導入により、ジャガイモの収穫量が増加し、肥料使用量が削減されました。写真：クオン・ルク
精密灌漑システムの導入により、1ヘクタールあたり3,170平方メートルの水を節約できます。写真：クオン・ルク
ベトナム農業環境省の果物と野菜に関するPPP作業部会と持続可能な農業開発のためのパートナーシップ（PSAV）事務局は、2019年以来、ペプシコ、シンジェンタ、およびパートナーである国立農業普及センター、ヤラ、ネタフィム・カンティン、ノバシッド、ミモサテック、ベトトランスコ、ドゥック・ミン、USAID-レゾナンス - GDAプロジェクト、CAREVNのShe Feeds The World（SFtW）プロジェクトが中部高原で実施した持続可能なジャガイモ生産プロジェクトが素晴らしい成果をもたらしていると発表した。
当初の400ヘクタールから5年後の2024年には、栽培面積は1,700ヘクタール近くにまで拡大し、平均収量は1ヘクタールあたり30～34トンに達し、従来の農法をはるかに上回っています。この成功は、パートナーグループが2024～2025年の冬春作物からこのモデルを北部諸州に拡大し、総面積320ヘクタールに拡大するための基盤となっています。
その結果、最初の収穫だけでジャガイモの平均収穫量は23～26トン/haに達し、前年比8トン/ha増加しました。また、精密灌漑システムの導入により1ヘクタールあたり3,170m²の節水を実現し、害虫管理ソリューションの導入により1作物あたり農薬散布量を2回削減、ドローンの活用により農薬散布に使用する水の量を10分の1以下に削減したことで、生産コストも削減されました。
これに先立ち、タインホア省とハイズオン省における2023～2024年冬春作物のパイロットモデルも、1ヘクタール当たり35トンという最高の収穫量を達成し、優れた成果を上げている。
持続可能なジャガイモバリューチェーンを構築するための官民パートナーシップ
現在、ベトナムのジャガイモ生産量は国内需要の30～40%に過ぎず、その大部分は依然としてオーストラリア、米国、ドイツ、オランダ、中国からの輸入に頼っています。2023年には、ベトナムはアジア太平洋地域における生鮮ジャガイモの最大の輸入国となり、その輸入額は1億3,400万米ドルを超えると予想されています。
ペプシコ・フーズ・ベトナム社のグエン・ヴィエット・ハ社長は、2025年第3四半期に9,000万米ドルを投資した加工工場が稼働する予定であると述べた。同社は加工・輸出需要を満たすため、国内産ジャガイモの自給自足を目指している。
国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏、農業環境省国際協力局長のグエン・ド・アイン・トゥアン氏とパートナーたちが、バクニン省クエヴォ町のジャガイモ畑を視察した。写真：クオン・ルク
ペプシコ・ベトナム・フーズのグエン・ヴィエット・ハ社長は、農家や協同組合と協力し、北部にジャガイモの原料地帯を建設・形成したいと考えています。同社は、すべての製品を購入すること、パートナーと連携して種子、肥料、農薬を供給すること、さらには銀行と連携して融資を提供することで、このモデルに参加する農家や協同組合に最大限の支援を提供することを約束しています。
ハ氏によると、ペプシコの「Pep+戦略」は、2030年までに700万ヘクタールの土地で再生型農業を開発し、農業生産チェーンに携わる25万人の生活を改善し、農業生産における温室効果ガスの排出を削減するという目標を達成することを目指している。
会議で講演した、農業環境省国際協力局長兼PSAV事務局長のグエン・ド・アン・トゥアン氏は、持続可能なジャガイモの生産と消費の連携モデルについて感想を述べました。このモデルは、従来の方法に比べてジャガイモの生産性を3倍に高めるだけでなく、農家の収入をほぼ3倍に増やすのにも役立ちます。
国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏は、このモデルの有効性を高く評価し、今後、同センターはパートナーと連携し、持続可能なジャガイモ栽培の技術パッケージを一連のガイダンス文書に統合し、このモデルを拡大し、先進技術を適用し、ベトナムのジャガイモ産業に持続可能な価値を生み出すことを目指していくと語った。
PSAVは、「農業のための新ビジョン」イニシアチブと20-20-20目標（生産性20％向上、貧困20％削減、排出量20％削減）の下、2010年に設立され、投資資源の動員、科学技術の適用、官民パートナーシップ（PPP）の形でベトナムの主要農産物のバリューチェーンの効果的かつ持続可能な開発において重要な役割を担っています。
現在、PSAVには8つのPPPワーキンググループがあり、そのうち、国立農業普及センター（公的部門）が議長を務める野菜・果物PPPグループは、ペプシコ・フーズ・ベトナムおよびシンジェンタ・ベトナム（民間部門）と共同で、生産性の向上、環境への悪影響の軽減、農家の収入向上を目指して、ジャガイモの革新的なモデルを実施しています。
[広告2]
出典: https://danviet.vn/trong-khoai-tay-ung-dung-cong-nghe-cao-nong-dan-bac-ninh-thu-lai-lon-nang-suat-dat-toi-36-40-tan-ha-20250314164545471.htm
コメント (0)