美しく並んだ甘い文旦の庭園へお連れします。キャップ氏の2ヘクタールのザボン畑には500本のザボンの木があり、季節外れの果物の研究と処理に成功した最初の場所です。
キャップ氏は、ザボンの木はハティエン（ キエンザン省）の山岳地帯が原産だと語った。
約70〜80年前、この特産の木は地元の人々によって持ち帰られ、栽培され、この土地の代表的な果物となりました。
しかし、文旦の栽培農家が多く、価格競争も激しいため、利益は多くないことが多い。
それを心配した彼は、2011年にヴィンロン省ビンミン町のすべての庭園で甘いザボンの品種を探すことを決意した。
幸運にも、彼はたくさんの実をつけ、毎シーズン定期的に実をつける甘いザボンの品種を発見しました。
「長年栽培している農家から、甘いザボンの品種をいくつか見つけました。ザボンの苗をいくつか家に持ち帰り、植えてみようと思いました。
植えてから3年経った今、ザボンの実はホアロックマンゴーに似た甘さで、果実は大きく、種は小さいです...
「この特産の木の大きな可能性を見て、1ヘクタール以上の面積に植えられていたサワー・ザボンの木をすべて伐採し、新しい品種を植えることに決めました」とキャップ氏は語った。
ビンロン省ビンミン市ドンビン村の農家、フイン・ヴァン・キャップさんは、苦労して甘いザボンの品種を見つけ、それを加工して季節外れの果物を生産することに成功し、家族の年間収入を3億ドン以上増やしました。
彼は、甘露ザボンの木の増殖に成功した後、栽培地域の人々とそれを共有し始め、同時に独占権を登録し、ビンロン省農業農村開発局からオリジナルの果樹園とオリジナルの甘露ザボンの苗木として認定され、年間9万本の苗木を生産しました。
この特殊な果樹は天候に大きく左右されるため、庭師にとっては難しい問題です。そこでキャップさんは10年以上もの間、栽培者の希望通りにザボンの木に花を咲かせ、実をつけさせる技術を模索してきました。
天候を「コントロール」し、オフシーズンにも実をつけるようにザボンの木を管理し、季節を逃さない木を目指すため、彼はカントー大学の教師と協力して、ビンミンの特産品であるザボンの木が栽培者の希望通りに実をつける方法を研究することに決め、2024年初頭までに良い結果を達成しました。
庭にある樹齢13年のザボンの木は約70kgの果実を実らせ、小さい方の木は40kgの果実を実らせます。文旦の収穫期は旧正月明けから旧暦2月末までです。しかし、天候が悪ければ文旦の生産量は急激に減少します。
長い間、庭師たちは肥料や農薬に投資することなく、主に自然に開花し実を結ぶに任せて、ポメロを大規模に栽培してきたため、完全に天候に依存しています。天候に恵まれた年には、木々はたくさんの果実をつけ、豊作となります。寒くて遅い天候の年には、木は開花せず、失敗とみなされます。
過去 1 年間、私はオフシーズンの結実のためのザボン処理を 4 バッチ (バッチごとにザボンの木 8 本) でテストしました。最初の 2 つのバッチの果実着果率は、自然成長のほぼ 2 倍でした。 「次の2つのバッチのザボンの木の開花率も非常に良好でした」とキャップ氏は語った。
オフシーズンに甘露ザボンの木に花を咲かせ、実を結ばせるには、多くの要素と非常に複雑な技術が必要です。まずは新しい葉が生える様に肥料を与え、発芽促進剤を散水し、最後に水切りをします…
オフシーズンに木が開花した後は、定期的に肥料を与え、スプレーします。オフシーズンのスイートポメロの木は120,000 VND/kg以上で販売されますが、オフシーズンのポメロは160,000 VND/kgまでで販売されます。
現在、キャップ氏は500本のザボンの木を栽培しており、毎年3トンを超える特産の果物を収穫しています。文旦の販売価格は1kgあたり12万ドンで、すべての投資コストを差し引いた後、彼は3億ドン以上を稼いだ。
キャップ氏によると、次の試験で高い収穫量と果実の品質が得られれば、2025年までにこれらのオフシーズンの結実技術をザボン畑全体に適用し、調整を早めに行って、旧正月の直前にザボンの木が熟した果実をつけ、高値で売れるようにする予定だという。
同時に、彼は特産のザボンの木を加工して閑散期に果物を生産し、困っている人々に提供する方法も広め、ザボン栽培者が天候に対して受け身にならないようにする予定です。
[広告2]
出典: https://danviet.vn/trong-thanh-tra-ban-trai-dac-san-mot-nong-dan-vinh-long-giau-len-cho-ra-trai-nghich-vu-cang-giau-20240710215332278.htm
コメント (0)