禁止物質に漬ける事件から、企業やスーパーマーケットの責任も強化しなければなりません。

ダクラク省でもやしを浸すのに使われる禁止物質は許可リストに載っていないが、利益のために生産者はそれを無視している。

Từ vụ giá đỗ ngâm chất cấm, chúng ta phải tăng trách nhiệm cho doanh nghiệp, siêu thị - Ảnh 1. — 消費者のリスクを制限するために、農産物と投入食品の品質管理を強化する必要がある - 写真：N.TRI

上記のコメントは、1月20日の旧正月休暇中にホーチミン市の食品安全管理、産業貿易部門との食品安全問題についてのワーキングセッションで、農業農村開発省のトラン・タン・ナム副大臣によってなされたものである。

企業の責任を高めるための規制の変更

ナム氏によると、ホーチミン市のように市場が広く、商品の量も膨大であるため、現状では国家管理機関だけで全てを管理することは不可能であり、製造業者と販売業者の責任と役割を強化する必要があるという。

代わりに、流通部門は管理機関と連携し、チェーン全体で厳格な監視メカニズムを構築する必要があります。これにより、規制を変更して企業の責任を強化し、自主的な遵守と透明性のある管理を強制することが可能になります。

スーパーマーケットは、サプライヤーと検査結果について管理機関に明確に報告する必要があります。商品のサンプルを採取する場合でも、管理機関が参加してスーパーマーケット自体を監視する必要があります。

生産施設、流通、検査部門の三者間メカニズムがどのように連携していくか。今後、検査頻度の見直しについて、保健部門と連携し、調査を進めていく」とナム氏は強調した。

畜産局副局長のトン・スアン・チン氏によると、ホーチミン市は規模が大きく、取扱品目も豊富であるにもかかわらず、現状では検査のためのサンプリング量が少なすぎるとのことです。サンプリングはスクリーニングと検査の方向性を決定する上で重要な役割を果たすため、近い将来、この手順を改善する必要があるとのことです。

農業農村開発省傘下の多くの機関の代表者は、浸漬薬の価格問題が大きな教訓であると述べた。ここでは、根本からの管理強化とサンプル数の増加が極めて重要である。したがって、資金不足により国が困難に直面した場合、この段階で社会化の推進を強化すべきである。