カナダの科学者が10万人の健康な人を対象に30年にわたって行った研究により、炭酸水が健康に悪影響を及ぼす可能性があることがわかった。
炭酸水のせいで、あなたの努力はすべて水の泡になってしまいます
参加者は2つのグループに分けられました。
半数は「炭酸飲料と甘味飲料（カフェイン入り・なし）、レモネード、フルーツカクテル」と定義される甘い飲み物を週2回以上飲んでいた。
残りのグループは缶詰を買うことを控え、あるいは「まれに」しか買わなかった。
「アメリカ臨床栄養学誌」に掲載されたこの研究の目的は、ソフトドリンクや炭酸飲料を定期的に飲む人の身体活動が心臓血管疾患のリスクを軽減できるかどうかを調べることだった。
残念なことに、結果は、運動だけでは甘い飲み物の有害な影響を打ち消すことはできないことを示しました。
専門家は、週に2回以上甘い飲み物を飲む人は、身体活動レベルに関係なく、心臓血管疾患のリスクが高いことを発見した。
ラヴァル大学が推奨する平均週150分の運動を達成した人でも、ソフトドリンクを飲んだ場合は心臓血管疾患のリスクが改善しなかった。
NHS（英国国民保健サービス）によると、心血管疾患とは心臓や血管に影響を与える疾患の総称で、脳卒中、冠動脈疾患、末梢動脈疾患などが含まれます。炭酸飲料2缶は少量だと思う人も多いですが、それでも健康に大きな悪影響を及ぼす可能性があります。
ソフトドリンクはアルコールよりも中毒性が高い。
科学者たちは2年ごとに10万人の参加者の身体活動を検査しました。さらに、4年ごとに全体的な健康状態も評価しました。
ラヴァル大学薬学部のジャン＝フィリップ・ドルーアン＝シャルティエ教授は、「身体活動は炭酸飲料に関連する心血管疾患のリスクを半減させるが、完全に排除するわけではない」と語る。
マーケティング戦略では、活動的な人がこれらの飲料を飲んでいる画像がよく使われ、運動量が多い人であればソフトドリンクを飲んでも健康に悪影響がないことを間接的に示唆しています。一方、ダイエット飲料は糖分が少ないため安全です。しかし、最良の選択は水です。
主執筆者で研究科学者のロレーナ・パチェコ氏は、この研究結果が、炭酸飲料の摂取量を制限し、人々が適切な身体活動レベルを達成し維持することを奨励する公衆衛生上の勧告や政策に貢献するだろうと強調した。
これまで多くの研究で、脱毛、不妊、感情への影響など、炭酸飲料の有害な影響も示されてきました。
2023年10月、アイルランドの栄養士ゲイ・ゴッドキン氏は、炭酸飲料には中毒性物質である糖分とカフェインが大量に含まれており、アルコールよりもやめるのが困難だと警告した。
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