ミントは何で糖尿病患者に良いのでしょうか?

ペパーミントはその爽やかな香りで知られるハーブです。料理や薬によく使われます。

ミントの葉にはビタミンAとC、そしてカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、健康に多くの効果をもたらします。

米国の食品生産・加工・栄養学会が発表した研究によると、ミントには抗酸化作用と抗炎症作用があるため、フリーラジカルによって引き起こされる細胞損傷の一種である酸化から体を守る効果があるそうです。

ミントの葉を水に加え、レモンやキュウリのスライスを加えると、爽やかなドリンクが出来上がります。

Healthshots によると、糖尿病患者にとってミントには次のような利点があるそうです。

多くの抗酸化物質を含む

栄養士ディーピカ・ジャヤスワル氏（インド）は、次のように述べています。「ペパーミントにはロスマリン酸とフラボノイドが含まれており、インスリン感受性を高め、ブドウ糖の吸収を抑えることで血糖値の調整に役立ちます。」さらに、ミントにはビタミン C などの抗酸化物質が豊富に含まれており、糖尿病患者の酸化や炎症を抑えるのに役立ちます。

食物繊維が豊富

ミントには食物繊維が豊富に含まれているため、糖尿病患者にとって有益です。血液への糖の吸収を遅らせることで血糖値を調節するのに役立ちます。さらに、ペパーミントの抗炎症作用は糖尿病の合併症に伴う炎症を軽減するのに役立ちます。

特にペパーミントティーには低血糖作用があり、食後の血糖値を下げる可能性があることが分かっているとジャヤスワル氏は言う。

ストレス解消

ペパーミントには心を落ち着かせる作用があり、糖尿病患者のストレスレベルを軽減するのに役立ちます。カリフォルニア大学サンフランシスコ校（米国）によると、ストレスは血糖値を上昇させる可能性がある。

ミントを使って血糖値をコントロールするには？

ペパーミントには多くの利点がありますが、少量を薄めて使用する必要があります。

ミントの葉は、サラダ、スムージー、フルーツカップの飾り付けに使用でき、爽やかな味を与えるだけでなく、栄養上の利点も提供します。

新鮮なミントの葉や乾燥したミントの葉は、飲みやすい甘い味がするので、ハーブティーを作るのに使えます。

ミントの葉を水に加え、レモンやキュウリのスライスを加えると、涼しくて爽やかな飲み物になります。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/vi-sao-bac-ha-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185240420203324123.htm