なぜ多くの学生がミルクティーを飲んだ後に食中毒になるのでしょうか?

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学生17人が中毒になったミルクティー店の営業停止

バンメトート食品安全局の報告によると、11月22日午後12時30分頃、VVTさん（リー・トゥオン・キエット小学校5B年生VVHさんの保護者）がメイミルクティーショップに行き、5Bの児童35人と担任教師のためにミルクティー36杯を注文した。

ミルクティーを飲んだ17人の学生が病院に搬送された

午後 1 時 45 分、VVT 先生はミルクティーを受け取り、子供たちがミルクティーを教室に持ち込んで使用できるように、すぐに校門まで持って行きました。午後2時、ミルクティーを飲んでから約15分後、多くの学生に腹痛、吐き気、嘔吐の症状が現れ始めた。

午後3時同日、担任の先生は多くの児童が腹痛、めまい、倦怠感、嘔吐を何度も起こし、2人の子供が下痢を起こしているのを見て、学校の理事会に連絡し、子供たちを検査と治療のためにティエンハン総合病院の救急科に移送するよう指示した。計17人の学生が食中毒と診断され入院した。午後7時同日、学生17人の健康状態は安定し、経過観察のため退院して帰宅した。

バンメトート食品安全局は、上記の食中毒事件に関する情報を受けてすぐに、食中毒の疑いのある施設に食品安全検査チームを設置し、食品サンプルを採取して中部高地衛生疫学研究所に送り、原因究明のための検査を実施した。

当初、作業を通じて、M.コーヒー・飲料事業所は食品安全適格証明書、衛生証明書などを提供できなかったため、検査チームはこの事業所に一時的な営業停止を要請しました。

多くの学生がミルクティーを飲んで中毒になっているので、これは珍しいケースではありません。具体的には、10月16日、ラムドン省ドゥックトロン郡のレホンフォン中学校の多くの生徒がミルクティーを飲んだ後に食中毒の兆候を示した。

学校の指導者らによると、6年生のクラスがサッカーの大会で優勝したため、保護者らは担任の先生に、子供たちが飲むために外からミルクティーを買ってくる許可を求めたという。

ミルクティーを飲んだ46人の学生のうち16人が飲んだ後に腹痛や嘔吐の症状を示した。学校はミルクティーを飲んだ生徒全員をすぐにリエン・ギア医療ステーションとドゥック・トロン地区医療センターに搬送し、検査と治療を受けさせた。

9月25日、ポムハン中学校（ラオカイ）は、生徒たちにミルクティー作りを体験させる内容の化学授業を開催しました。体験会には先生と8A2クラスの生徒38名が参加しました。生徒は授業中に練習します。終了後、教科の先生と生徒たちはミルクティーを飲みながら採点をしました。 1時間以上経って、5人の学生が腹痛、吐き気、頭痛、軟便などの症状を示した。

子どもたちは検査のために学校の医務室に連れて行かれ、その後ラオカイ省総合病院に搬送された。病院で子供たちは食中毒と診断されました。その日の午後、5人の子どもたちは全員退院し、翌日もいつも通り学校に通いました。

事件後、市保健所は連携し、事業者が学生に販売した食品原材料のサンプル6点を検査・収集し、国立食品安全管理研究所に検査のために送付した。この店はまた、価格を掲示していなかったり、出所不明の品物を多数取り扱っていたりと、数々の規制にも違反していた。検査チームは記録を作成し、上記事業所に対して違反行為を処理する決定を下しました。

多くの化学物質を含む原材料がミルクティー中毒の原因です。

専門家によれば、ミルクティーはベトナムで最も売れている飲み物の一つだと考えられている。研究によると、ミルクティーの主成分は茶葉の粉末と芳香性エッセンシャルオイル、着色料などの添加物を混ぜたクリームです。

ミルクティーには健康に有害な化学物質や脂肪酸が多く含まれています。

これらは、人体の健康に非常に悪い、多量の砂糖、飽和脂肪、トランス脂肪酸を含む成分です。したがって、すべての人、特に肥満、糖尿病、栄養失調の人はミルクティーの摂取を制限する必要があります。

肥満を引き起こすだけでなく、精子の質や運動性にも影響を及ぼし、男性の不妊リスクを高めます。そのため、専門家は男性はミルクティーを避けるように勧めています。

ミルクティーは、そのおいしい味、飲みやすさ、そして多くの新しいフレーバーで若者を魅了しています。しかし、ミルクティーの製造では食品衛生と安全が確保されておらず、その原料にはミルクティー中毒の原因となる化学物質が多数含まれています。

食中毒と同じように、有毒化学物質を含んだミルクティーを飲む若者は中毒になるとめまいや吐き気を感じることが多い。ミルクティー中毒の典型的な症状は腹部のけいれんです。

すると体が熱くなり始め、インフルエンザのような症状が現れます。被害者は発熱し始め、体温が40度まで上昇します。中毒から数時間後、被害者は2～3日間ほど下痢や軟便を起こすことがあります。便にも血が混じっています。ミルクティー中毒により下痢が長く続き、すぐに治療しないと脱水症状を引き起こし、患者の命を脅かす可能性があります。

現在、ミルクティーの原料は卸売市場で購入されることが多く、その産地は不明です。そのため、消費者がミルクティーを飲みたいときは、評判が良く、品質が保証された購入場所を選ぶ必要があります。栄養士によると、ミルクティーの摂取を控え、代わりに天然の栄養価の高いフルーツジュースを飲んで、体の栄養とエネルギーを補給するべきだそうです。

タオ・ラム

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