ホーチミン市のスエンア総合病院栄養科の栄養学士、マイ・ティ・トゥイ氏によると、血液は体内の高速道路のようなもので、心臓や脳から筋肉や皮膚まで、あらゆる場所に栄養素と酸素を運びます。健康的な食事は、血液循環を最適化する一つの方法です。運動、十分な水分補給、体重管理、禁煙と組み合わせることで、特定のスーパーフードは血液循環を改善し、心血管の健康を高めるのに役立ちます。ただし、抗凝固剤を服用している人は、食事内容を変更する前に医師に相談する必要があります。
ニンニク
ニンニクにはアリシンと呼ばれる硫黄化合物が含まれており、血管を弛緩させる効果があります。研究によると、ニンニクを多く摂取する人は血流がスムーズになり、心臓が全身に血液を送り出す際の負担が軽減されるため、血圧を低く保つのに役立つことが示されています。
ニンニクにはアリシンと呼ばれる硫黄化合物が含まれており、血管を弛緩させる効果がある。
写真：AI
ウコンは血行促進に役立ちます。
ウコンの最も重要な有効成分はクルクミンで、強力な抗炎症作用と抗酸化作用を持つ化合物です。多くの最新の研究によると、クルクミンは血液凝固に関わる酵素を阻害し、血管内での血栓形成のリスクを低減することが示されています。また、クルクミンは一酸化窒素の産生を促進し、血管を拡張させる働きもあります。その結果、血液が筋肉やその他の組織へよりスムーズに流れるようになります。
ザクロ
ザクロの中にある小さくてジューシーな赤い種には、抗酸化物質や硝酸塩などの特別な物質が豊富に含まれています。これらの物質は、一酸化窒素の生成を促進し、血流を増加させ、血圧を下げ、血液循環を促進し、血管を拡張させ、動脈の硬化や肥厚を防ぎ、血液の流れをスムーズにする効果があります。
脂身の多い魚
サケ、サバ、マス、ニシン、オヒョウなどの脂身の多い魚は、オメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。オメガ3脂肪酸は、炎症を抑え、血中脂質レベルを改善し、血行を促進する働きがあるため、心血管の健康にとって「隠れたヒーロー」と考えられています。血小板凝集を抑制することで、血栓形成を制限し、血液粘度を安全なレベルに維持します。また、オメガ3脂肪酸は、トリグリセリド値を下げ、心拍リズムの調整をサポートし、血管を保護する働きもあり、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減するのに役立ちます。
脂身の多い魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、炎症を抑え、血中脂質レベルを改善し、血行を促進する働きがあるため、心血管系の健康に良いとされています。
写真：ル・カム
柑橘類
フラボノイドを豊富に含む食品は、体内の炎症を軽減し、動脈硬化を緩和し、血栓を予防し、血流を改善する効果があります。さらに、血圧を下げる効果も期待できます。
ベリー類（ブルーベリー、イチゴ、ラズベリー）とブドウ
ベリー類はポリフェノールとフラボノイドを豊富に含み、これらは強力な抗酸化物質で、炎症を軽減し、血管内皮を保護し、動脈の弾力性を向上させる効果があります。アントシアニンは動脈壁の損傷を防ぎ、動脈硬化を予防するのに役立ちます。さらに、アントシアニンは一酸化窒素の放出を促進し、内皮機能を高め、血圧を下げる効果もあります。
スイカ
スイカにはシトルリンが含まれており、これは体内でアルギニンに変換され、一酸化窒素の増加と血流改善に役立ちます。スイカに含まれる天然の抗酸化物質であるリコピンも、血行促進に効果があるとされています。
キウイ、パイナップル、桃、プラム
さらに、上記で挙げた果物やその他いくつかの果物（キウイ、パイナップル、桃、プラムなど）には、サリチル酸塩が含まれています。サリチル酸塩はアスピリンと同様の働きをする天然化合物で、血小板凝集を阻害し、穏やかな天然の抗凝固剤として作用します。
ほうれん草、葉物野菜
硝酸塩を豊富に含むほうれん草は、血行促進に効果があります。これらの成分は血管を拡張させ、血液が流れやすい空間を作り出します。さらに、ある研究では、ほうれん草を豊富に含む食事が動脈の弾力性を維持し、血圧を下げる効果があることが示されています。葉物野菜は血液をサラサラにし、体全体に酸素がより効率的に循環するのを助けます。
トマト、タマネギ、ほうれん草などは、血管や心血管系の健康に良いスーパーフードです。
写真：AI
タマネギ
タマネギは硫黄化合物とフラボノイドを豊富に含んでいるため、血液凝固因子を減少させ、心血管の健康と血行促進に役立ちます。さらに、血圧をわずかに低下させ、血中脂質レベルを改善し、長期的な心血管の健康維持にも貢献します。
トマト
トマト、特にトマトジュースには、穏やかな血液希釈作用を持つ天然サリチル酸塩が豊富に含まれています。トマトに含まれるリコピンは強力な抗酸化物質であり、血管を保護し、炎症を軽減し、動脈硬化の進行における重要な要因である酸化ストレスに対抗するのに役立ちます。トマトに含まれるビタミンKは、出血や血液凝固を抑制するとともに、血行を促進します。
ナッツ
ヒマワリの種、アーモンド、クルミなどのナッツ類は、ビタミンEを豊富に含んでいます。ビタミンEは血液凝固を遅らせる働きがあるため、心血管系にとって特に有益です。その作用機序は、血小板に直接働きかけ、過剰な凝集を抑制することで、血栓形成のリスクを低減することにあります。
さらに、クルミのように殻にしわのあるナッツ類は、血液の流れをスムーズにするオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸を豊富に含んでいます。ある研究では、クルミを8週間定期的に摂取することで血管の健康状態が改善され、血管の弾力性が高まり、血圧が低下することが示されました。
ダークチョコレート
ダークチョコレート（カカオ含有量70%以上）には、血管を弛緩させ、内皮機能を改善するフラボノイドが含まれており、それによって血行を促進する。
出典：https://thanhnien.vn/an-gi-de-mau-luu-thong-tim-luon-khoe-185251025152903323.htm
コメント (0)