健康な腎臓を望むなら、これらの 10 種類の食品をお見逃しなく!

腎臓は血液をろ過し、体内の余分な老廃物や毒素を排出する役割を担っています。さらに、血液量の調節、電解質バランスの調整、ホルモンの産生、血圧の調節といった機能も持っています。そのため、腎臓の健康を維持することは、全身の健康を守る上で重要な要素の一つです。

十分な水分補給に加え、食生活も腎臓の健康に大きな影響を与えます。特定の食品だけを食べるのではなく、バランスの取れた食事、つまり適切なビタミンやミネラルを含む様々な食品を組み合わせることが、腎臓の効率的な働きをサポートする解決策です。

CNETマガジン (米国) は、腎臓の健康を改善するために食事に取り入れるべき次の 10 種類の食品を提案しています。

キャベツは腎臓に良い

栄養価の高いこの野菜は、カリウムとナトリウムが少なく、食物繊維と腎臓に良いビタミンCが豊富です。キャベツは万能食材で、サラダ、ミックスサラダ、タコス、サンドイッチなど、様々な料理に使えます。

Muốn thận khỏe, đừng bỏ qua 10 thực phẩm sau! - Ảnh 1. — キャベツはカリウムとリンが少なく、炎症を抑えるのに役立つ繊維、ビタミン、抗酸化物質が豊富なので、腎臓に良いとされています。

脂の乗った魚

マグロ、サーモン、サバなどの脂肪分の多い魚を選ぶと、タンパク質に加えてオメガ3脂肪酸も摂取できます。これらのオメガ3脂肪酸は、血中トリグリセリド値と血圧を下げるのに役立ちます。慢性腎臓病をお持ちの方は、魚に含まれるリンとカリウムの含有量に注意する必要があります。魚を選ぶ前に医師に相談してください。

ピーマン

キャベツと同様に、ピーマンは栄養価が高く、カリウムは少ないです。ビタミンB6、B9、C、Kに加え、食物繊維や抗酸化物質も豊富です。茹でたり、スライスしたり、ディップソースや料理に添えたりと、様々な食べ方ができます。

ブルーベリー

ブルーベリーは抗酸化物質が豊富で、ビタミンCと食物繊維も豊富です。また、炎症を抑え、骨の健康をサポートし、慢性腎臓病に伴ういくつかの症状を改善する効果もあります。

濃い緑色の野菜

ほうれん草やケールなどの濃い緑色の野菜には、主要なビタミンやミネラルなど、幅広い栄養素が含まれています。また、体の免疫力を高める効果もあります。しかし、これらの野菜にはカリウムが多量に含まれている場合があります。カリウム制限が必要な病状がある場合は、これらの野菜を食事に取り入れる前に医師に相談してください。

オリーブ油

オリーブオイルは、抗酸化物質と健康的な脂肪酸を豊富に含んでいるため、健康全般を促進します。ハーバード大学の研究では、コレステロール値を下げ、心臓病、認知症、一部のがんのリスクを軽減することが示されています。抗酸化物質を多く含んだオリーブオイルをお好みなら、エクストラバージンオリーブオイルをお選びください。