ホーチミン市：パンを食べた83人が中毒症状を起こした原因物質を発見

当初、ほとんどの患者の臨床データと臨床傍データは腸内細菌病原体、おそらくサルモネラ菌と一致していました。

11月8日、ハントン区グエンタイソン通りのサンドイッチ店でパンを食べた数十人が食中毒で救急搬送された事件について、ホーチミン市保健局からの情報によると、同局は中毒の原因物質を発見したという。

11月8日現在、同地域の4つの病院からの報告によると、ハントン区グエンタイソン通りの店で購入したケーキを食べた後に緊急入院したケースが83件記録されている。

具体的には、 第175軍病院で47人、タムアン総合病院で16人、ジャーディン人民病院で19人、ビンダン病院で1人の感染が確認されました。現在、47人が退院しており、残りの患者は引き続き医療機関で経過観察と治療を受けています。

11月5日、ジアディン人民病院では、食中毒の症状を呈する患者19人が入院しました。うち1人は激しい腹痛、嘔吐、下痢を何度も繰り返しました。血液培養検査の結果、サルモネラ菌が陽性でした。

当初、ほとんどの患者の臨床データと臨床傍データは腸内細菌病原体、おそらくサルモネラ菌と一致していました。

現在、患者の容態は安定しており、一部は退院し、残りの患者は保健省が発行した治療法に従って治療を続けている。

事件発生直後、 ホーチミン市保健局は病院に対し、水分補給と電解質補給、バイタルサインと臓器機能のモニタリング、適切な臨床的兆候の検討、細菌感染が疑われる場合は抗生物質を使用する前に便のサンプルと血液培養を採取するなど、食中毒の正しい治療計画に従って入院、分類、治療を行うよう指示した。

抗生物質が適応となる場合は、サルモネラ腸内細菌を考慮し、抗生物質感受性試験が可能な場合はその結果に従って調整を行う必要があります。

ホーチミン市食品安全局も、権限に基づき、調査、食品および環境サンプルの収集、中毒の原因を特定するための専門的な手順を実施するため、関連施設の操業を一時停止した。

（TTXVN/ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/tp-ho-chi-minh-da-tim-ra-tac-nhan-khien-83-nguoi-ngo-doc-sau-khi-an-banh-my-post1075783.vnp