ベトナムはドイツにとって最大の外国産胡椒の供給国である。

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コショウとスパイスの輸出：品質の向上、高級市場セグメントをターゲットにコショウの価格は高止まりすると予測

ドイツ産業貿易省輸出入局は、欧州統計局（ユーロスタット）のデータに基づき、2023年にドイツはEU域外市場から1万6520トンのコショウを輸入し、その金額は約7040万ユーロ（7657万米ドル相当）で、2022年と比較して量では25.1％、金額では34％減少したと述べた。

ベトナムはドイツにとって外国産胡椒の最大の供給国である。

2023年には、EU域外市場からのドイツ産コショウの平均輸入価格は1トンあたり4,260米ドルに達し、2022年と比較して11.9％低下する見込みです。特に、EU域外のすべての供給源からのドイツ産コショウの平均輸入価格は低下する見込みです。ブラジルの7.3%の減少が最も低かった。最も大きな減少率はベトナムで20.3%だった。

2023年、ドイツにとってのEU外からの胡椒の主な供給源は、ベトナム、ブラジル、インド、インドネシア、カンボジアです。そのうち、ベトナムは2023年にドイツにとって最大の外国産胡椒供給国であり、その量は8,850トン、金額は約3,512万ユーロ（3,820万米ドル相当）で、2022年と比較して量では10.2％、金額では28.4％減少した。

しかし、ドイツの非EU市場からの総輸入量におけるベトナムの胡椒市場シェアは、2022年の44.67%から2023年には53.56%に増加する見込みだ。ブラジルは、2023年にドイツにとって非EU胡椒の第2位の供給国であり、量は461万トン、金額は1687万ユーロ（1835万米ドル相当）で、2022年と比較して量は45.4%、金額は49.4%減少している。

ドイツの非EU市場からの総輸入量におけるブラジルの胡椒市場シェアは、2022年の38.26%から2023年には27.92%に減少しました。2023年には、ドイツはインドネシアとカンボジアからの胡椒輸入も削減しましたが、インドからの輸入は増加しました。

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