医師夫婦が故郷に戻り就農、月5トンの農産物を販売

（ダン・トリ） - 元々は科学者で、プロジェクトや研究活動に取り組んでいたドゥック・チン氏と彼の妻は、すべてを放棄し、都会を離れて土地と庭で暮らし、働くことを決意しました。

午前7時近く、グエン・ドゥック・チンさん（40歳）とグエン・ティ・ズイエンさん（39歳）は、ヒエップ・トゥアンコミューン（ ハノイ市フックトー県）にある2.5ヘクタールの農場まで15kmを車で移動した。未舗装の道路のため、車輪が泥にはまってしまった。チン氏はハンドルをしっかりと握ろうとしたが、時々ぐらついてしまった。二人は転びそうになったので大笑いした。チンさんは到着するとすぐに、本物の農家のように素早く広い庭を歩き回り、雑草を取り除いたり、虫を捕まえたりした。彼はまた、灌漑システム全体を点検し、その日に地元の食料品店や厨房に配達する必要のある野菜の量を在庫しました。

9平方メートルのコンテナハウスで、デュエンさんは農場労働者に作業を割り当て、オンラインの顧客からの注文を準備します。チン氏と奥さんは毎日忙しい。夜遅くに昼食をとり、道路の明かりがほとんどないときに帰宅することもあります。しかし、医師や修士を自称してサラリーマンとして働いていた頃と比べて、チンさんとズエンさんは「私たちは今の方がずっと幸せです！」と力強く断言しました。

夢への道は泥だらけの足跡で舗装されている！

2015年、デュエンさんはオーストラリアで農学の修士号を取得し、帰国後、有機野菜に関する国際プロジェクトに参加するよう任命されました。当時、彼女は練習のために1,000平方メートルの空き庭を借りました。当時、チン氏とデュエン氏は両名ともまだベトナム農業科学アカデミーの専門家でした。仕事をスムーズに進めるために、夫婦は同じオフィスの同僚２人に助けを求めた。実験の2年間、グループ全員が夜更かししたり早起きしたりして、毎日肥料を与えたり土を耕したりと、一生懸命働きました。収穫の成果を味わい、きれいな野菜の甘さを知ったチン氏と妻は、みずみずしい緑の野菜に「恋に落ちた」ことに気づき、自分たちの農場を開こうと考え始めた。

プロジェクトの終了時である2017年、チン氏はバイオテクノロジー分野の研究を行うために日本への奨学金を受け取りました。デュエンさんとその子供たちも同行した。ここで彼は多くの新たな専門知識に触れました。その中で、日本と世界の自然農法に関する本が、彼に多くのアイデアを思いつくのに役立ちました。医師である夫は今、妻の手を握り、故郷に戻って事業を始めるという夢を大切にしている。 2019年末、二人は大きな野望を抱いてベトナムに帰国した。夫婦は農場を開設するのに適した場所を探すためだけにバイクで地方中を旅した。数か月後、彼らはついにヒエップ・トゥアン村（フック・トー県）の2ヘクタールの荒れ地を借りることができました。 「ここは荒れ地と呼ばれています。というのも、土地以外に何もなかったからです。ガソリンスタンドも家もなく、携帯電話の電波さえ弱かったんです。何もかもゼロから始めなければなりませんでした。荒れ地を農場に変えるという道のりの全体像が目の前に現れ、喜びと不安が入り混じりました」とチンさんは打ち明けた。

夫婦の夢を実現する道は、泥だらけの道をたどらないと開けない。最初の 6 か月間、彼と妻、そして 2 人の同僚は、オフィスと農場での仕事のバランスを取りながら、あちこち走り回らなければなりませんでした。二人は毎日午前4時に家を出て、3時間農業に従事します。それから泥を払い落とし、シャツに着替え、ズボンを履いて、サラリーマンとして仕事に向かいます。週末には、新婚夫婦は「専業」農家になる。彼と彼の作業員チームは、溝を掘り、電気を引き、家や柵を建てるなど、農場で 1 日 14 時間懸命に働きました。しかし、夫婦にとってはまったく困難ではありませんでした。数か月にわたって、デュエンさんは5キロ痩せ、チンさんは肌が黒くなり、髪はボサボサになった。グループには労働者を 4 人雇うだけの資金しかなく、荒れ地を修復する作業は終わるまでに永遠にかかるように思えました。そして、植え付けが始まった頃は、チンさんは自分で野菜を配達しなければならず、時にはハノイまでの100キロをバイクで運転することもあった。農場が11か月連続で赤字を出したため、汗だけでなく涙も流した。初期資本金5億ドンが消えた。 2020年8月、デュエンさんは仕事を辞めて庭づくりに専念することを決意した。約1年後、チン氏も辞職した。

「夜、寝る前に妻と私は額に手を当て、長い間考えていました。エアコンの効いたオフィスに座り、文字だらけの書類を毎日見ていると、全く幸せを感じません。これが私たちが夢見ていた人生なのでしょうか？互いに問いかけ、そして自らに答えを出し、ついに二人とも農業が大変だと感じて仕事を辞めましたが、不思議なほど幸せを感じていました」とチンさんは打ち明けた。

幸福は机から生まれるものではない

チン氏とその妻は多くの人々を驚かせながら仕事を辞めた。両親は応援してくれたが、遠近の親戚は彼を軽蔑した。「一生懸命勉強して戻ってきて農家になりなさい」医師夫婦は悲痛な思いをしながらも、それを無視することにした。 「妊娠中の女性労働者に野菜を届けた時のことを、今でもはっきり覚えています。肉体労働者は安い食べ物を好み、品質にはあまりこだわらないと考える人が多いですが、この女性労働者は違いました。あの時、未来の世代の安全と健康を守るために、クリーンな食品を使うことの重要性を実感しました。それが、クリーンな農産物を育て、消費者に届けるために、昼夜を問わず懸命に働く原動力となったのです」とチンさんは打ち明けました。

有機栽培された野菜は、従来の化学薬品を使って栽培された野菜ほど早く成長しません。しかし、チン氏はまだ急いでいなかった。クリーンな農産物を提供することを目標に、農場では常に除草剤、化学肥料、殺虫剤、遺伝子組み換え種子、成長促進剤を使用しないという規則を厳守しています。農場のオーナーから労働者まで、彼らは手でミミズを捕まえ、微生物学的技術を使用し、点滴灌漑システムを自ら設置しています。ここで働く人々も、 環境を汚染するために草を燃やすことはなく、土壌を柔らかくするために微生物を散布するだけです。さらにチン氏は、プラスチックと木材で作られた半自動播種トレイなどの機械や道具の研究と製作も行っています。

家庭菜園用品に対する顧客の意識が高まったころ、新型コロナウイルス感染症のパンデミックが起きた。チン氏とその妻は、何か月も農場に滞在し、一日中庭で過ごさなければならない農業労働者です。そのおかげで、栽培と収穫にさらに重点を置くようになり、製品の品質が向上しました。社会的距離を保った後、スタートアップのカップルは自然災害と洪水に直面した。菜園全体が浸水し、植物が生き残れず、二人の涙が雨水と混ざり合う光景を目の当たりにした。 「当時、土を掘り、溝をきれいにしようとしましたが、庭の水を抜くことができませんでした。すべてを失い、夫と私は抱き合って泣きましたが、『立ち上がらなければならない』と言い合いました」とチンさんは語りました。夫婦は諦めませんでした。新しい作物の季節に、彼らは再出発することを決意しました。多くの失敗から学び、グループは多くの過ちを避け、農場の野菜と果物の収穫量は徐々に増加しました。2021年、自家栽培の野菜は農業農村開発省の有機基準を満たしました。

地元のつながり、ソーシャル ネットワーク、口コミを活用して、農場にはより多くの顧客が集まっています。農園は労働者の賃金を支払い、生産を回すための資本を維持するのに十分な利益を上げ始めました。農場は4年間の操業を経て、現在では100種類もの野菜や塊茎を含む4～5トンの農産物を毎月市場に供給しています。チン氏とその妻は、地元の高齢者や障害者10人の雇用を創出している。この農場では、インターンシップや体験のために初めて農業を学ぶ学生たちも歓迎しました。

「誰もがそれぞれの生き方を持っています。社会に役立つ限り、どんな生き方でも良いのです。私たちは農民のような生活を送り、農民のように食べ、働き、そして農民のように幸せを感じています。その幸せとは、ただ朝目覚めて緑の野菜の列を見て、野菜と一緒にご飯を食べ、そしてそのきれいな野菜を他の人に分け与えることなのです」とチン氏は打ち明けた。

写真: NVCC - Dantri.com.vn

出典: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-chong-tien-sy-ve-que-lam-nong-dan-ban-5-tan-nong-santhang-20240614153941009.htm