HUALIDA Thai Binh Garment Company Limitedでの食中毒は、加工中に食品に混入した微生物が原因と疑われている。

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HUALIDA Thai Binh Garment Company Limitedでの食中毒は、加工中に食品に混入した微生物が原因と疑われている。

2023年5月30日火曜日 | 08:43:52

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省食品安全衛生局が発表した、タイビン市のHUALIDAタイビン縫製会社で発生した中毒事件（2023年5月25日から27日まで）の調査結果によると、中毒の原因は食品加工中に汚染された微生物によるものとみられる。

省食品安全衛生局の代表者は5月26日の午後、HUALIDA Thai Binh Garment Company Limitedと協力した。

HUALIDA Thai Binh Garment Company Limitedの従業員が食中毒の疑いがある事件に関する情報を受けて、すぐに省食品安全衛生局が調査を行い、情報を収集した。

調査の結果、労働者への食事の提供を手配するため、HUALIDA Thai Binh Garment Company Limited は、Sao Hom Catering and Service Company Limited を含む、タイビン市内で調理済み食事を提供する 3 つの企業と契約を締結しました。 5月25日、HUALIDA Thai Binh Garment Company Limitedは、いつものように労働者のためにシフト食事会を開催しました。 5月25日の夕方までに、HUALIDA Thai Binh Garment Company Limitedは、従業員2名が食中毒の兆候と症状を示し、ラムホアタイビン総合病院で治療を受ける必要があるという情報を受け取りました。 5月26日と27日、同社はさらに15人の従業員が食中毒の兆候を示し、省総合病院、ラムホアタイビン総合病院、ブートゥー地区総合病院で治療を受けたという情報を引き続き受け取った。さらに、同社は腹痛や膨満感の症状を呈し、診察のためにユニットの医療室を訪れた従業員 19 名を記録した。食中毒の兆候が見られた人々は全員、2023年5月25日の昼食にサオホムケータリングアンドサービス社が提供した食事を摂取していました。サオホムフードアンドサービス社が24時間後にサンプルを破棄したため、中毒の原因となった食品を特定することはできませんでした。

午後5時現在5月29日現在、病院で治療を受けた患者17人中17人の健康状態は安定しており、死亡者は記録されていない。省食品安全衛生局は、HUALIDA Thai Binh Garment Company LimitedおよびSao Hom Catering and Service Company Limitedと引き続き協力し、違反を調査し、規則に従って行政違反に対処します。同時に、省内の共同調理場を有する事業者に対し、食品安全、中毒予防、中毒発生時の迅速な報告に関する法律の遵守に関する宣伝を強化する。

グエン・ホアン

写真：グエン・クオン

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