タケネズミ養殖による経済発展

ラム氏が家族のタケネズミ養殖モデルを紹介 - 写真：NP

ラム氏の飼育モデルを訪れた時、彼は作業員たちに照明システムの設置を指示するなど、忙しく作業を進めていました。新しいラットファームの稼働開始前の最終段階です。「ファーム」と呼ばれていますが、実際には四面がセメントの床でできた家のような造りです。四角いケージは、それぞれ大きさの異なる大きなタイルで仕切られています。

ラム氏はこう語った。「このように作ったタケネズミ飼育ケージは、省スペースなだけでなく、通気性、乾燥性、そして掃除のしやすさも確保できます。さらに、タケネズミが穴を掘って逃げ出したり、ネズミやヘビなどの害獣が入り込んだりするのを防ぐこともできます。タケネズミの年齢に合わせて、適切なサイズのセルに配置していきます。現在、新しいケージを「満たす」のに十分な数のタケネズミがいます。」

こうして、ラムさんはネズミの飼育を始めて約7年、ネズミの飼育規模を3つの農場に拡大し、現在では成ネズミ250匹と子ネズミ50匹を飼育している。

ラム氏は起業家としての道のりを振り返り、2018年にタケネズミの飼育ビジネスに「関わるようになった」という。地元のレストランや飲食店にタケネズミの敷料を供給することに特化していた時期があったが、ある「情報提供」を受け、モモイロタケネズミ20つがいを輸入して飼育することを決めた。

しかし、野生動物であるため、天候、気候、餌への適応力のなさに加え、ラム氏の経験不足も重なり、当初はネズミが病気になり、中には死んでしまうものもいました。しかし、ラム氏は困難に挫けるどころか、インターネットで成功例を参考にネズミの飼育方法を積極的に探し、自ら学び、経験を積みました。

「タケネズミの飼育の成否を左右する最初の要因の一つはケージです。この動物は静かな場所で、騒音が少なく、直射日光が当たらない場所で最もよく育ちます。タケネズミ用のケージを作るには、夏は涼しく、冬は暖かい場所を優先すべきです」とラム氏は述べた。

この飼育方法の変更により、ネズミは徐々に生活環境に順応することができました。8ヶ月以上の飼育を経て、彼は繁殖のためにネズミをペアにし始めました。ネズミは出産前に約45日間妊娠していることが知られています。ネズミは毎年3匹の子ネズミを産み、1匹あたり4～5匹の子ネズミが生まれます。生後2ヶ月半で子ネズミは母親から引き離され、さらに約2ヶ月間飼育された後、繁殖用に販売されます。

ラム氏によると、竹ネズミの需要は現在非常に高く、肉質が美味しいとのことです。また、この齧歯類は飼育も非常に容易で、手入れもほとんど必要なく、飼育者が適切な飼育方法を知っていれば力強く成長します。主な餌は、新鮮な竹の茎、新鮮なサトウキビ、トウモロコシの粒、サツマイモ、キャッサバ、冷やご飯、象草で、これらはそれほど高価ではなく、安全な食料源でもあります。

現在、ラム氏は主に省内外の困窮者に供給するために竹ネズミを飼育しています。竹ネズミの価格は重量によって異なり、1ペアあたり400万～500万ドンです。竹ネズミを必要としている人は多く、ラム氏の自宅にも購入を依頼する人が頻繁に訪れるため、生産量については心配していません。

会話中、ラム氏は顧客からの種子注文の電話が殺到したため、何度か作業を中断せざるを得ませんでした。このビジネスモデルは平均して年間3億ドン以上の収益をもたらし、3～4人の雇用を生み出しています。

この経済モデルを拡大し発展させたいという思いから、ラムさんは、竹ネズミの飼育経験を必要としている人たちといつでも喜んで共有しています。

「現在、商業用竹ネズミの市場はまだ供給が足りません。竹ネズミは特別な存在とみなされているため、多くのグルメなお客様に選ばれています。そのため、品種の販売に加えて、学びに来る方には、このモデルで初めての飼育から成功できるよう、私の経験を惜しみなく共有しています」とラム氏は語った。今後、繁殖が順調に進めば、生産規模を拡大し、飼育頭数を増やして、より多くの品種と商業用竹ネズミを市場に提供していく予定だ。

ナム・フォン

出典: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm