ラム氏が家族のモルモット飼育モデルを紹介 - 写真：NP
ラム氏の飼育施設を訪れた時、彼は作業員たちに照明システムの設置を指示するなど、忙しく作業に追われていました。新しいモルモット農場の稼働開始前の最終段階です。「農場」と名付けられていましたが、実際には四方を囲い、セメントの床でできた家のような建物でした。四角い囲いは、不規則な大きさの大きな装飾用レンガで仕切られていました。
ラム氏はこう語った。「このタイプのタケネズミ飼育ケージは、省スペースでありながら、通気性、乾燥性、そして掃除のしやすさも確保しています。さらに、タケネズミが逃げるために巣穴を掘るのを防ぎ、ネズミやヘビなどの有害動物の侵入も防ぎます。タケネズミの年齢に応じて、適切なサイズの区画に配置します。現在、新しいケージにはタケネズミが満杯になりそうです。」
こうして、約 7 年間の飼育を経て、ラム氏はタケネズミの養殖事業を 3 つの農場に拡大し、現在では成体のタケネズミ 250 匹と幼体のタケネズミ 50 匹を飼育しています。
ラム氏は起業家としての道のりを振り返り、2018年にタケネズミの飼育に「夢中になった」と語った。地元のレストランや飲食店に野生のタケネズミを供給していた時期があったが、あるアドバイスを受け、ピンクほっぺのタケネズミの繁殖個体20つがいを輸入することにした。
しかし、野生動物であるタケネズミは、天候、気候、餌への適応力に乏しく、ラム氏の経験不足も重なり、当初は病気にかかり、中には死んでしまうものもいました。しかし、ラム氏はめげることなく、自らインターネットでタケネズミの飼育方法を調べ、成功している飼育者から効果的な飼育方法を学び、経験を積みました。
「飼育ケージは、タケネズミの飼育の成否を決定づける最初の要因の一つです。この動物は、騒音が少なく直射日光が当たらない、静かで穏やかな環境で最もよく育ちます。タケネズミの飼育ケージを作る際には、夏は涼しく、冬は暖かい場所を優先することが重要です」とラム氏は説明した。
この飼育方法の変更により、タケネズミは徐々に新しい環境に適応することができました。8ヶ月以上の飼育を経て、彼はタケネズミの繁殖を始めました。タケネズミの妊娠期間は約45日で、出産まで約45日間です。タケネズミは毎年3回繁殖し、1回の出産で4～5匹の子ネズミを産みます。子タケネズミは生後2.5ヶ月で母親から引き離され、さらに2ヶ月間飼育された後、繁殖用に販売されます。
ラム氏によると、タケネズミの需要は現在、肉質の美味しさから非常に高いとのことです。また、飼育も非常に容易で、手間もほとんどかからず、飼育者が適切な飼育方法を知っていれば、旺盛に成長します。主な餌は、新鮮な竹の茎、新鮮なサトウキビ、トウモロコシの粒、サツマイモ、キャッサバ、残飯、エレファントグラスなどであり、これらは安価で安全な食料源となっています。
現在、ラム氏は主にこれらの動物を飼育し、省内外の顧客に供給しています。竹ネズミの価格は体重によって異なり、1ペアあたり400万～500万ドンです。竹ネズミの需要は高く、ラム氏の自宅には購入を希望する人が頻繁に訪れるため、販売については心配していません。
会話中、顧客からの苗木の注文電話がひっきりなしにかかってきたため、ラム氏は何度か話を中断せざるを得なかった。このビジネスモデルは平均して年間3億ドン以上の収入をもたらし、3～4人の従業員の雇用も生み出している。
この経済モデルを拡大し発展させたいという思いから、ラム氏はいつでも、竹ネズミの飼育経験を必要とする人々と共有する用意ができている。
「現在、商業用の竹ネズミの市場は供給不足に陥っています。竹ネズミは高級食材とみなされており、舌の肥えた食通の間で非常に人気があります。そのため、繁殖用の竹ネズミの販売だけでなく、学びに来られた方には、初めての試みでも成功できるよう、私の経験を共有したいと思っています」とラム氏は語った。今後、繁殖が順調に進めば、生産規模を拡大し、飼育頭数を増やし、より多くの繁殖用竹ネズミと商業用の竹ネズミを市場に供給していく予定だ。
南部
出典: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm
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