カタツムリ料理店が腐った食品を販売しているとして、客がボイコットを呼び掛けた事例を検証

6月12日、クイニョン市人民委員会が委員長を務める検査チームは、トランフー区スアンディウ316番地にあるオックメットレストランのオーナーと協力し、このレストランが腐ったカタツムリを販売しているとの客からの情報収集に取り組んだ。

同日朝、Facebookでは、上記住所にあるOc Metレストランが腐ったカタツムリを販売していたとして、ボイコットを呼びかける情報が拡散されました。一方、スタッフの態度は悪く、顧客からのフィードバックにも耳を傾けていませんでした。

さらに、一部のウェブサイトでは、路面電車の運転手が観光客のグループを「騙して」、手数料を「食べる」ためにオックメットレストランに行くように仕向けたという話も伝えられている。

情報によると、8人組のグループは、焼きカタツムリ、ウニ、カキ、ネギ油で焼いたハマグリ、レモングラスで蒸したカタツムリの5品を注文したとのことだった。しかし、カタツムリ以外の料理はすべて腐っていた。

「店主は酸っぱい味を隠すために玉ねぎの脂をたっぷり入れましたが、その玉ねぎ自体が腐ったものでした。皆、全部残してしまいました。うっかり口に入れてしまった人は、あまりの不味さに吐き出さざるを得ませんでした」と、ソーシャルメディアで情報が共有された。

当局と協力し、オックメットレストランのオーナーであるノン・ヴァン・ダット氏は、6月11日午後11時頃、8人組の客が電気自動車でカタツムリ料理レストランを訪れたと語った。

「お客様は夜遅くに到着し、15分ほど座った後、ビーチにテーブルを移動して座るように頼みました。1時間ほど座った後、お客様は料理が腐っていると言って食べようとしませんでした。お客様は2皿食べましたが、2皿はそのまま残っていました。確認しましたが、何も腐っていませんでした。お客様は大変動揺されていました」とダット氏は語った。

レストランのオーナーは、カタツムリの量が多すぎたため、調理中に一部のカタツムリに臭いがついた可能性があると述べ、ミスを認め、修正することを約束しました。

Xác minh vụ khách hàng kêu gọi tẩy chay quán ốc vì bán đồ ôi thiu - 2 — Oc Metレストランの客の料理代金請求書（写真：Duy Thang）。

クイニョン市文化科学情報局長のファン・トゥアン・ホアン氏は、オックメット・レストランが商品の品質と価格について顧客から苦情を受けたのは今回が初めてではないと述べた。ホアン氏は、レストランのオーナーに対し、料理の調理方法とサービススタイルに真摯に取り組み、顧客を第一に考えるよう求めた。

「レストラン経営者は事業運営のやり方を見直す必要があります。商品は良質で、加工は正しい手順に従い、食品衛生と安全を確保し、価格を明示しなければなりません。クイニョン観光のイメージを損なわないよう、誠実で評判の良い事業運営をしなければなりません」とホアン氏は述べた。

食品安全に関しては、ホアン氏は保健局に対し、トランフー区と連携して抜き打ち検査を実施し、違反があれば対処するよう要請した。特に厨房設備を点検し、基準を満たしていない場合はレストランを直ちに閉鎖する。

電気自動車で客をレストランまで運ぶのに手数料を支払っている問題について、ホアン氏はトランフー区警察に、オクメットレストランだけでなく他のレストランも捜査して対処方法を見つけるよう要請した。

ダン・トリの報道によると、2023年には、オックメット・レストランも客から「腐ったカタツムリしか売っていない」と非難され、ボイコット運動が起こりました。その後、クイニョン市当局も介入し、調査を行いました。当局の検査では、このカタツムリレストランで違反行為は確認されませんでした。すべての種類のカタツムリには公定価格が設定されており、適正価格で販売されています。

しかし、店主は合計8万ドン相当の大型アイスティーポット6個について顧客に通知していませんでした。当局は店主に対し、表示価格での販売を徹底し、誠実に営業し、顧客のフィードバックに耳を傾けるよう要求しました。

出典: https://dantri.com.vn/du-lich/xac-minh-vu-khach-hang-keu-goi-tay-chay-quan-oc-vi-ban-do-oi-thiu-20250612140053358.htm