養殖エコシステムの構築

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水産物輸出は、2024年の最初の9か月間のベトナムの輸出入見通しの中で明るい兆しと考えられている。近年、この産業の輸出実績に大きく貢献しているのは、ベトナム・欧州連合（EU）自由貿易協定など、ベトナムが締結したFTAの機会を最大化するための多くのソリューションの実施である。

しかし、専門家によると、多くのベトナム水産物輸出企業は、これらの協定の利点と可能性をまだ十分に活用していないという。ベトナム水産物輸出生産者協会のグエン・ホアイ・ナム副事務局長は、この内容について産業貿易新聞の記者に次のように語った。

Xây dựng hệ sinh thái ngành thủy sản - ‘chìa khóa’ giải ‘bài toán’ tăng cơ hội tận dụng FTA

グエン・ホアイ・ナム氏 - ベトナム水産物輸出生産者協会副事務局長

2024年の最初の数ヶ月間、水産物輸出は中国の輸出入状況において明るい兆しと見られています。そこで、 2024年の最初の9ヶ月間の水産物輸出状況について、もう少し詳しく教えていただけますか？業界全体で「スター」となる製品は何でしょうか？

2024年の最初の9ヶ月間で、ベトナムの水産物輸出額は約71億6000万米ドルに達し、同時期比で約8.5%増加しました。これは比較的印象的な数字であり、インフレによる昨年の苦境を「回復」させています。

昨年、水産物輸出の「主役」となったのは、養殖、品質、そして付加価値製品の生産において我が国が優位性を持つものでした。それがエビです。

ベトナムのエビ輸出は、ブラックタイガーエビとホワイトレッグエビの両方を含む非常に多様な種類があり、そのうちホワイトレッグエビが輸出量の大部分を占めています。中でもHSコード16（高度加工エビ - 付加価値加工製品）のエビは、現在、付加価値製品カテゴリーにおけるエビ輸出額の約70%を占めています。この結果、ホワイトレッグエビの世界への輸出競争力が高まっています。

現在、160以上の市場に輸出しています。そのうち、数十億米ドル規模の輸出量を誇る3つの市場は、いずれもベトナムが二国間および多国間自由貿易協定（FTA）を締結している市場です。1つはCPTPP市場圏で、水産物輸出額全体の約25%を占めています。2つ目はEVFTAを締結している欧州市場、3つ目はVKFTAを締結している韓国市場です。VKFTAはベトナムの水産物輸出額全体の約9%を占めています。

これら3つの市場はすべてクラブ市場であり、輸出額が約10億米ドル以上の市場です。エビ輸出という明るい兆しがある一方で、マグロ輸出は現在多くの障壁に直面しています。

EVFTA協定により、ベトナムは約11,500トンの漁獲枠を0%の関税で取得できる。ただし、対象となる魚はベトナム産で、原産地証明書が正式である必要がある。国内の水産物輸出企業は、EVFTAによる優遇措置を最大限に活用している。

しかし、ベトナムのマグロ輸出は現時点では地域的な課題に直面しています。ベトナムのマグロの85%はカツオであり、主に中部地方で生産されています。毎年7月から10月は、クリスマスシーズンと翌年の収穫期に輸出するための漁獲の最盛期です。EUへの輸出枠は1万1500トンありますが、原料の供給が不足しています。これが今日の水産物輸出における最大の問題です。

水産物輸出の成功は、市場優位性に加え、自由貿易協定（FTA）の有効活用にもかかっています。FTAの有効性をさらに高めるために、水産業界が留意すべき課題は何だとお考えですか？

原材料、品種、発注、市場情報といった問題に加え、ブランド構築は企業や水産業界が注力し、推進していくべき課題です。なぜなら、生産から輸出まで、私たちは既に統合化を進めており、FTAのおかげで競合他社よりも優れた「競争の場」を築いているからです。しかし、この分野で「競争」し、「より良い競争」をするためには、「強み」が不可欠です。ここで言う「強み」とは、製品ブランド、つまり業界ブランドのことです。

輸出製品はそれぞれ一定の競争力を持たなければなりません。競争力は製品の品質、社会的・環境的責任と結びついており、これらは企業や水産業界が輸入市場の要件を満たすために過去10年間で乗り越えてきた要件です。

エビはベトナムの主要輸出品の一つです。写真はイメージです。

しかし、ここでのブランド構築の物語は、ベトナム企業が欧米市場向けに製品を輸入・販売するという意思決定、つまりその物語と結びついています。製品ブランド、業界ブランドは、小売業者の購買決定と結びつき、消費者の購買ニーズに影響を与え、決定づける役割を果たします。消費者は、商品の原産地や品質を知るためにブランド品を購入することが多いのです。

今後、水産業界はブランド構築に向けた努力を継続する必要があります。そのためには、省庁、業界、産業界、そして地方自治体からの支援が必要です。

ブランド構築は1日や2日でできるものではなく、プロセスが必要です。ブランド構築は、生産・輸出チェーン、つまり農家から加工業者、輸出業者に至るまでのプロセスから始まります。商品のブランドは、消費者から小売業者、輸入業者に至るまで、バイヤーのニーズを決定づけるのです。

FTA活用の有効性を高めるため、政府は商工省に対し、各省庁、部局、地方自治体、協会と連携し、FTA活用エコシステムの構築を指示していることが知られています。商工省が構築している水産分野におけるFTA活用エコシステムモデルをどのように評価されますか？このエコシステムは、水産分野が直面する課題に対する根本的な解決策となるのでしょうか？

水産業界向けのFTA活用エコシステムは、輸出企業と水産業界全体がFTAのインセンティブをより有効に活用して輸出を促進するための、新しく、根本的で、重要なアプローチとなるでしょう。

生産・輸出プロセスチェーンにおいて、一つの主体が全ての問題を解決することは不可能です。そのため、輸出製品の競争力を高め、FTAによるインセンティブをより有効に活用するという共通の目標を掲げ、連携して取り組む必要があります。

例えば、エビです。エビは業界の主要な輸出品ですが、この製品の競争力をさらに高める必要があります。

種苗と病気の問題に関して言えば、現在、多くのエビ養殖業者はIHB病という問題に直面しています。この病気はエビの成長を遅らせ、発育不良を引き起こします。長年の研究と養殖の経験に基づき、私たちはこの病気の根本原因が種苗段階にある可能性があることを認識しています。種苗段階では、農業農村開発省水産局だけでは解決できず、動物衛生局、地方自治体、関係者、特に投資の方向性を決定する主体であるエビ養殖業者との連携が必要です。

ここで強調したいのは、競争力を高め、FTAをより有効に活用するという最終目標を達成するためには、生産・輸出プロセスに関与する主体が連携し、連携してエコシステムを形成し、共に問題を解決していく必要があるということです。