果物と野菜の輸出が記録更新へ

2023年の最初の8か月間で、果物と野菜の輸出額は34億5,000万米ドルに達し、2022年の同時期と比べて57.5%増加し、2022年通年の33億6,000万米ドルを上回りました。果物と野菜業界は、多くの既存の利点により、今年の輸出額50億米ドルという記録的な目標に徐々に近づいています。

Chanh Thu Fruit Import Export Company Limited で輸出用にドリアンを梱包している様子。（写真：MINH HA）

果物と野菜は、2023年の最初の8か月間で農業部門全体の中で最も高い輸出成長を記録した商品グループでもあります。中国は、ベトナムからのこれらの製品の輸出市場で引き続き第1位の地位を維持しています。

多様化した輸出市場

ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長によると、近年、ベトナムの果物と野菜製品は主に中国、米国、韓国、日本などの市場に輸出されている。関税総局の予備統計によると、2023年の最初の8か月で、中国が約22億6000万米ドルの輸出総額でトップに立ち、ベトナムの果物と野菜産業の総輸出総額の63.6％を占め、2022年の同時期と比較して133.6％の増加、2022年通年の総売上高（15億3000万米ドル）と比較して47.7％の増加となった。

中国税関総署の予備統計によると、2023年の最初の8か月間で、中国の輸出額は約22億6,000万米ドルでトップに立ち、国内の果物と野菜業界全体の輸出額の63.6％を占め、2022年の同時期と比べて133.6％増加し、2022年通年の総売上高（15億3,000万米ドル）と比較すると47.7％増加しました。

その理由は、中国が新型コロナウイルス感染症の予防と対策として長期間貿易を制限した後、2023年初頭から国境を再開したためだ。さらに、この市場への正式な輸出許可が下りて以来、ドリアンの輸出は大きく増加しています。今年最初の8か月間でベトナムのドリアン輸出額は約13億ドルに達し、そのうち90％が中国に輸出された。今年の中国へのドリアン輸出額は過去最高の15億ドルに達すると予想されている。さらに、中国はバナナ、ジャックフルーツ、ドラゴンフルーツ、スイカなど他の果物の購入も増やしている。

中国に加え、米国、韓国、日本の市場でもベトナム産の果物や野菜の輸入が増加した。そのうち、ドラゴンフルーツ、マンゴー、ジャックフルーツ、バナナは輸出量が最も多い4つの果物で、ベトナムの現在の生鮮果物輸出量の約85％を占めています。

植物保護局（農業農村開発省）によると、現在ベトナムで市場に出回っている果物と野菜製品は、ドラゴンフルーツ、リュウガン、ライチ、マンゴー、ランブータン、グレープフルーツ、レモン、スターアップル、バナナです。市場開放に向けて交渉されている商品は、米国とオーストラリア向けのパッションフルーツである。グレープフルーツを日本、韓国、オーストラリア、インドへ輸出。インドへのドリアン;冷凍の柑橘類、ココナッツ、ドリアンを中国へ輸出。

将来的に市場を開拓する可能性のある他の品目としては、アボカドと種なしレモンがあります。最近では、2023年8月初旬に、米国植物検疫検査局（APHIS）がベトナム産の若いココナッツの輸入を承認すると正式に発表しました。 APHISは、ベトナムの生産者が米国へのココナッツ殻の輸出を開始できることを確認した。ベトナムは世界でもトップ10に入るココナッツ栽培国で、現在約20万ヘクタールのココナッツ畑があり、約200万トンの生産高を誇り、主に中部沿岸諸県とメコンデルタに集中している。

中国へのココナッツ製品の正式輸出交渉と合わせて、今後、ベトナムのココナッツは急速に10億ドル規模の商品となり、果物・野菜産業全体の輸出額の増加に貢献すると予想されている。

品質と処理能力の向上

現在の果物と野菜の輸出の勢いを考えると、2023年通年の売上高50億ドルという目標は、それほど非現実的なものではない。しかし、現在、多くの製品、特に果物が急速に成長している中で、品質を維持し継続的に改善し、食品の衛生と安全を確保することが、業界全体の評判と価値を決定する最も重要な要素となっています。

ドリアンの具体的な例として、デジタル変革・農業統計センター所長のグエン・クオック・トアン氏は次のように述べています。「ドリアンは近年、その大きな経済的価値により急速に成長しています。」

しかしながら、この業界は商品の購入や回収における競争など、いくつかの問題にも直面しています。処理インフラストラクチャ。品質管理;園芸家、貿易業者、輸出企業間の連携。人的資源...したがって、ベトナムは政策的枠組みと適切な生産・輸出基準を構築する必要がある。全国のドリアン栽培地域の開発を綿密に計画する。業界は生鮮品に加え、加工品の開発を増やし、米国、EUなど中国以外の市場にもっと注意を払う必要がある。

ゴールデンフィールド社の取締役会長ノン・ゴック・チュン氏は、同様の見解を示し、「ベトナムはタイに比べるとドリアンの加工においてまだ弱い」とコメントした。今後、この分野は輸出の促進にさらに重点を置く必要があります。したがって、企業は価格面で対立したり競争したりするのではなく、協力して製品を世界市場に投入するという考え方を持つ必要があります。

製品品質の問題を部分的に解決するために、植物保護局のグエン・ティ・トゥー・フオン副局長は次のように述べた。「今後、同局は情報とデータベースを透明化する解決策に重点を置きます。」完全な技術マニュアル。農家が便利に使用できるように、品種、肥料、生産技術などの基準を定める業界文書を完成させます。

今後、当省は情報とデータベースを透明化するソリューションに重点的に取り組んでいきます。完全な技術マニュアル。農家が便利に使用できるように、品種、肥料、生産技術などの基準を定める業界文書を完成させます。

植物防疫局副局長グエン・ティ・トゥ・フオン

農業分野では、デジタル変革を推進し、データベースの構築に投資し、栽培地域や包装施設の管理にソフトウェアを広く活用する必要がある。地方自治体と連携し、栽培地域や包装施設に対する規則の発行および管理の検査と監督を強化します。

実際、世界市場における輸入果物や野菜の需要は依然として非常に大きいため、ベトナムの製品品質の保証は、この潜在力を活かすチャンスとなるでしょう。具体的には、2018年から2022年にかけて、米国の輸入果物・野菜の需要は平均で年間約460億ドルであるが、ベトナムからの輸入額は0.6%未満を占めている。韓国市場の果物と野菜の輸入需要は年間平均39億ドルだが、ベトナムからの輸入額はわずか4.3％に過ぎない。日本市場の果物と野菜の輸入需要は平均して年間100億ドルですが、ベトナムからの輸入は全体のわずか0.6％を占めるに過ぎません。

米国市場だけでも輸入マンゴーの需要は非常に大きいのですが、現在米国はベトナムから生のマンゴーを輸入しており、総輸入量のわずか0.19％を占めるに過ぎません。その理由は、マンゴーが地理的に遠く離れており、保存が難しいため、この潜在的市場でその価値を十分に発揮できていないからです。

一方、マンゴージュースなどの加工品については、米国のベトナムからの輸入は、2022年の最初の5か月間の2.73％から2023年の最初の5か月間の5.84％へと大幅に増加しました。したがって、今後、輸出売上高を増やすために企業が投資すべき方向は、高度加工の促進です。

（ nhandan.vnによると）

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