ចាន និងភេសជ្ជៈ 100 មុខដែលផលិតពីដំឡូងផ្អែម

តាមរយៈការប្រកួតរួមចំណែកលើកតម្កើងនិងលើកកម្ពស់តម្លៃសម្ភារៈនិងស្មារតីនៃវប្បធ៌មដំឡូងផ្អែម។

នេះជាសកម្មភាពក្នុងសកម្មភាពជាបន្តបន្ទាប់នៃពិធីបុណ្យ ទេសចរណ៍ ខេត្ត Vinh Long លើកទី៣។ ការប្រកួតនេះបានទាក់ទាញក្រុមចំនួន២០មកពីទីភ្នាក់ងារអង្គការនានានៅស្រុក Binh Tan និងសមាជិកសម្ព័ន្ធនារីខេត្ត។

ស្រុក Binh Tan គឺជាស្រុកមួយក្នុងចំនោមស្រុក ទីប្រជុំជន និងទីក្រុងចំនួន 8 នៃខេត្ត Vinh Long ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "រដ្ឋធានីដំឡូងផ្អែម" ដែលមានពូជដំឡូងពេញនិយមដូចជា៖ ដំឡូងទឹកដោះគោ ដំឡូងល្ពៅផ្អែម ដំឡូងពណ៌ស្វាយ ដំឡូងក្រដាសស។ ដំណាំដំឡូងជ្វាបានចាក់ឫសនៅ Binh Tan អស់ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍ រួមចំណែកបង្កើតលក្ខខណ្ឌ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់សម្រាប់ប្រជាជន។ ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់រដ្ឋាភិបាល និងប្រជាជន ដំឡូងជ្វា Binh Tan ក៏បានអះអាងនូវម៉ាកសញ្ញារបស់ខ្លួន និងឈានដល់ទីផ្សារអន្តរជាតិផងដែរ។

ដំឡូងផ្អែម Binh Tan ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ហើយបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស ចាប់ពីម្ហូបផ្អែមដល់រសជាតិ។ ដើមដំឡូងជ្វាពីមើមរហូតដល់ពន្លក តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ប្រជាជន Vinh Long អាចក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ក្រៅពីតួនាទីរបស់ខ្លួនជាប្រភពអាហារ ផលិតផលនាំចេញ និងបង្កើតផលិតផល OCOP ធម្មតារបស់ខេត្ត Vinh Long ក៏មានគោលបំណងអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ដែលភ្ជាប់ជាមួយចម្ការដំឡូង និងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីដំឡូង ...

ដំឡូងផ្អែមត្រូវបានកែច្នៃទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងស្រស់ស្អាតជាច្រើន។

ដំឡូងផ្អែម Binh Tan ផ្អែម និងសម្បូរបែប តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់បេក្ខជនត្រូវបានកែច្នៃទៅជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញបំផុតដូចជាបង្អែម។ នំបញ្ចុកដំឡូងផ្អែម, នំសុភមង្គល, ស៊ុបដំឡូងផ្អែម, ដំឡូងបារាំងបំពង, ដំឡូងជ្វាជាមួយដូង, ដំឡូងជ្វា, នំដំឡូងផ្អែម, នំខេកក្វាន់, ដំឡូងផ្អែមបំពងជាមួយទឹកដោះគោដូង, ដំឡូងជ្វារុំឈីស, ចាហួយដំឡូងផ្អែម, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ...

មុខម្ហូបមានដូចជា ដំឡូងជ្វា និងគុយទាវ ទឹកត្រីឆៅ ដំឡូងជ្វា និងទា សម្លដំឡូងផ្អែម ស៊ុបដំឡូងជ្វា ស្លឹកដំឡូងជ្វាបំពងជាមួយខ្ទឹមស ស្លឹកដំឡូងបារាំងស្ងោរ ស្លឹកដំឡូងជ្វា សម្លម្ជូរ ដំឡូងផ្អែម និងមឹក ដំឡូងជ្វា និងក្តាម បបរ ដំឡូងជ្វា និងបបរបង្គា ដំឡូងបារាំង និងដំឡូងជ្វា ដំឡូងផ្អែមកិនជាមួយបង្គាប្រហិតជាមួយស្លឹកកុលាប ដំឡូងផ្អែមកិនជាមួយនឹងសាច់មាន់ដុតជាមួយទឹកស្លឹកក្រូចសើច។ល។

លើសពីនេះ ផលិតផលវេចខ្ចប់ភ្លាមៗ ដូចជា ដំឡូងជ្វាស្ងួតទឹកឃ្មុំ សារ៉ាយសារ៉ាយ ដំឡូងជ្វាអាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស នំដំឡូងជ្វា BBQ ស្រាដំឡូងជ្វា ទឹកដោះគោដំឡូងផ្អែម ជាដើម រួមជាមួយនឹងផលិតផលវេចខ្ចប់ដែលត្រូវកែច្នៃ ដូចជាម្សៅដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ ម្សៅដំឡូងជ្វា ម្សៅដំឡូងជ្វា ក៏មានដាក់តាំងក្នុងពិធីបុណ្យជាដើម។

បន្ទាប់ពីដំណើរការត្រួតពិនិត្យ រាប់ និងវាយតម្លៃ តំណាងក្រុមប្រឹក្សាត្រួតពិនិត្យនៃអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (VietKings) បានកត់ត្រាចំនួនមុខម្ហូបសរុបដែលផលិតពីដំឡូងផ្អែម Binh Tan នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ ជាមុខម្ហូបចំនួន 100 ដែលផលិតដោយក្រុមប្រកួតប្រជែងចំនួន 20 ។ ចំនួនមុខម្ហូបដែលសម្រេចបានគោលដៅ រួមជាមួយនឹងដំណើរការរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ធ្វើបទបង្ហាញយ៉ាងប្រណិត និងឆ្ងាញ់ពិសារ បានជួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Binh Tan (ខេត្ត Vinh Long) ជាផ្លូវការ បង្កើតកំណត់ត្រាវៀតណាមដោយជោគជ័យ ដោយមានខ្លឹមសារថា “ព្រឹត្តិការណ៍កែច្នៃ និងសម្តែងមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈច្រើនបំផុតពីដំឡូង Binh Tan (Vinh Long) នៅវៀតណាម (100 មុខម្ហូប)”។

លោក Phan Van Giau ប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Vinh Long បានជូនដំណឹងថា ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍មកហើយ ប្រជាជននៅស្រុក Binh Tan បានបំប្លែងចំណែកនៃដីដាំដុះស្រូវរបស់ពួកគេទៅជាពូជដំឡូងផ្អែម ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ កន្លែងនេះប្រមូលផ្តុំនូវពូជដំឡូងល្បីៗជាច្រើនដូចជា ដំឡូងល្ពៅ ដំឡូងពណ៌ស ដំឡូងគុជ ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយជប៉ុន ... ស្រុក Binh Tan បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីដាំដំឡូងផ្អែមធំជាងគេនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដែលមានផ្ទៃដីជាង 10,000 ហិកតា/ឆ្នាំ ទិន្នផលជាមធ្យមជាង 300,000 តោន/ឆ្នាំ ដូច្នេះកន្លែងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "នគរផ្អែម"។

ការបំផុសគំនិតដោយផលិតផលកសិកម្មសំខាន់របស់ស្រុក Binh Tan ក៏ដូចជាខេត្ត Vinh Long ដំឡូងជ្វា ការប្រលង “មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗធ្វើពីដំឡូងផ្អែម Binh Tan” ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជាលើកដំបូងនៅថ្នាក់ខេត្ត ដោយតម្រូវឱ្យប្រើប្រាស់ដំឡូងផ្អែមក្នុងការកែច្នៃ និងតុបតែងមុខម្ហូប។

អង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាមបានប្រគល់វិញ្ញាបនបត្រកំណត់ត្រាវៀតណាមដល់តំណាងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Binh Tan ខេត្ត Vinh Long។

“ជាមួយនឹងការប្រលងនេះ យើងសង្ឃឹមថានឹងរួមចំណែកលើកតម្កើង និងលើកតម្កើងតម្លៃសម្ភារៈ និងស្មារតីនៃវប្បធម៌ដំឡូងផ្អែម ដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយប្រជាជន និងមាតុភូមិ Vinh Long ដើម្បីអភិវឌ្ឍដំឡូងផ្អែមក្នុងទម្រង់ពហុគុណតម្លៃ។ លោក Phan Van Giau បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ភាពច្នៃប្រឌិត ដើរតួជា “ទូតធ្វើម្ហូប” ដើម្បីបង្ហាញពីតម្លៃនៃម្ហូបមាតុភូមិទៅកាន់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។

លោកស្រី Nguyen Thi Quyen Thanh អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Vinh Long បានឲ្យដឹងថា៖ “ការបង្កើតកំណត់ត្រាវៀតណាមអំពីមុខម្ហូបចំនួន 100 មុខដែលផលិតពីដំឡូងផ្អែម Binh Tan ក្នុងពិធីបុណ្យថ្ងៃនេះមានរសជាតិប្រៃពីញើសរឹងរបស់កសិករដាំដុះដំឡូងជ្វាដ៏មានជីជាតិ រសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់នៃដីល្បាប់ដែលធម្មជាតិបានប្រគល់ជូន។ ដំឡូងបារាំង និងការច្នៃប្រឌិតគ្មានដែនកំណត់...

ការបង្កើតកំណត់ត្រាគឺគោរពនូវស្មារតីខិតខំប្រឹងប្រែង និងឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់កសិករនៅទឹកដី Vinh Long ដែលមានប្រវត្តិជាង 300 ឆ្នាំ ហើយបញ្ជាក់ថា ផ្លែផ្កានៃកម្លាំងពលកម្មតែងតែមានកិត្តិយស តែងតែនាំមកនូវគុណតម្លៃថ្មី សមរម្យសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ជីវិត លើកកំពស់ជីវភាពសម្ភារៈ និងការធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជន។

ទឹកផ្កា

ប្រភព