អាហារគ្រួសារ 20+ 'អស្ចារ្យ' របស់ម្តាយល្អនៅទីក្រុងហាណូយ ពោរពេញដោយមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាល់ថ្ងៃដែលគ្រប់គ្នា 'ញៀន'

GĐXH - ក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មនុស្សជាច្រើនតែងតែងឿងឆ្ងល់ថា តើគួរញ៉ាំអ្វីថ្ងៃនេះ ដើម្បីបានទាំងឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិ។ អាហារ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​ជីវជាតិ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ចំណង​នៃ​សេចក្តី​ស្រឡាញ់​ផង​ដែរ។ មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាល់ថ្ងៃ ក្លាយជាពាក្យគន្លឹះស្វែងរកពេញនិយម ព្រោះគ្រប់គ្នាចង់នាំយកអាហារឆ្ងាញ់ៗ រសជាតិឆ្ងាញ់ៗ មកជូនគ្រួសារ។

អាហារគ្រួសារ - រសជាតិស្រុកកំណើតនៅគ្រប់មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ

អ្នកស្រី Thu Huong ជា​ស្ត្រី​សាមញ្ញ​ម្នាក់ ប៉ុន្តែ​មាន​សេចក្តី​ស្រឡាញ់​ខ្លាំង​ចំពោះ​ផ្ទះបាយ​គ្រួសារ និង​អាហារ​ដែល​ពោរពេញ​ដោយ​ក្តី​ស្រឡាញ់។ សម្រាប់នាង ការចម្អិនអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺជាថ្ងៃដ៏រីករាយ អាហារនីមួយៗមិនត្រឹមតែជាអាហារសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដើម្បីផ្ញើសេចក្តីស្រឡាញ់ទៅក្នុងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជារៀងរាល់ថ្ងៃផងដែរ។ ផ្ទះបាយរបស់លោកស្រី Thu Huong តែងតែពោរពេញដោយសំណើច ក្លិនឈ្ងុយនៃត្រីប្រឡាក់ ស៊ុបជូរ បន្លែបំពង - មុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ខ្លាំងរបស់ស្រុកកំណើត។

អ្នកស្រី Thu Huong មិនធ្វើម្ហូបតាមរូបមន្តតឹងតែងទេ ប៉ុន្តែចម្អិនដោយអារម្មណ៍ ការចងចាំ និងដោយក្តីស្រឡាញ់ចំពោះគ្រួសារ។ រាល់មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលនាងចម្អិនជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងកក់ក្តៅដល់បេះដូងអ្នកទទួលទាន។ អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារដែលនាងរៀបចំតែងតែមានពណ៌ចម្រុះ៖ មានម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ស៊ុបស្រស់ៗ បន្លែបៃតងស្រស់ៗ និងទឹកជ្រលក់ដែលចុះសម្រុងគ្នា។

សម្រាប់អ្នកស្រី Thu Huong ផ្ទះបាយគឺជាកន្លែងរក្សាភ្លើងនៃសុភមង្គល ដែលរាល់អាហារគឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលផ្ទុកនូវក្តីស្រលាញ់ និងអនុស្សាវរីយ៍។ មិនថានាងរវល់យ៉ាងណាក៏ដោយ នាងតែងតែផ្តល់អាទិភាពលើការចំណាយពេលវេលារៀបចំអាហារឱ្យស្អាត ព្រោះនាងជឿថាអាហារឆ្ងាញ់គឺជាអំណោយដ៏មានតម្លៃបំផុតសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់នាង។ វាគឺជាការស្រលាញ់របស់នាងចំពោះផ្ទះបាយ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់នាងក្នុងការធ្វើម្ហូប ដែលបានបង្កើតជាសញ្ញាសម្គាល់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង ដែលធ្វើឱ្យអាហារគ្រួសាររបស់នាងមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានភាពកក់ក្តៅ និងពេញលេញទៀតផង។

អាហារគ្រួសារ 20+ ដែលត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺជាពេលវេលាដ៏មានតម្លៃ ដែលរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃមុខម្ហូប លាយឡំជាមួយនឹងរសជាតិនៃស្នេហាគ្រួសារ ដែលលោកស្រី Thu Huong បានដាក់បេះដូង ជំនាញ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់នាងទៅក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗ។ តោះមើល និងយោងវាឥឡូវនេះ!

ការណែនាំសម្រាប់អាហារគ្រួសារ 20+ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ - កន្លែងភ្ជាប់គ្រួសារក្នុងយុគសម័យឌីជីថល

អាហារឆ្ងាញ់ ១

- ស៊ុបក្តាម

- មាន់បំពង

- សាច់គោបំពងជាមួយបន្លែ

- eggplant Pickled

- អង្ករស

- នំ "ស្នេហាជាតិ"

ម្ហូបឆ្ងាញ់រាល់ថ្ងៃ - អាហារជួបជុំគ្រួសារវៀតណាម។

អាហារឆ្ងាញ់ ២

- សាច់ឆ្អិន

- មឹកចៀន

- ខ្ទឹម​បារាំង​ចិញ្ច្រាំ​ខ្ទឹម​ស

- ស៊ុបប្រហិតជាមួយផ្សិត

- នំប៉ាវដែលមានជាតិស្ករ

- នំបង្អែម

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាមួយមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាល់ថ្ងៃ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ៣

- សាច់អាំង

- អន្ទង់ប្រឡាក់ជាមួយចេក និងសណ្តែក

- ប្រហិតចៀនជាមួយខ្ទឹមស

- kohlrabi អំបិល

- អង្ករស

ម៉ឺនុយឆ្ងាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៤

- ស៊ុបក្តាម

- eggplant Pickled

- នំត្រីបំពង

- សណ្តែកបណ្តុះ ខ្ទឹមក្រហម

-បង្គាបំពង

- អង្ករស

ការណែនាំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលងាយស្រួលធ្វើ និងចំណេញពេលវេលា។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ៥

- ស៊ុបប្រហិត

- ត្រសក់

ឆ្អឹងជំនីរផ្អែមនិងជូរ

- ត្រីចៀន

- eggplant Pickled

អាហារចម្អិននៅផ្ទះសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៦

- ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់ minced

- នំបញ្ចុកបំពង

- kohlrabi អំបិល

- ត្រីចៀន

- អង្ករដំណើបជាមួយផ្កាសណ្តែកក្រហម

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាល់ថ្ងៃសម្រាប់គ្រួសារ 4.

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ៧

- អង្ករដំណើប "ស្នេហាជាតិ"

- សាច់ក្រកស្រូវខ្ចី

- បង្គា​ទន្លេ​បំពង​ជាមួយ​ស្លឹក​ក្រូចឆ្មា

- ទឹក​ស្ងោរ​ស្ងោរ

- ស៊ុបបន្លែព្រឹក

- អង្ករស

ម៉ឺនុយឆ្ងាញ់ប្រចាំថ្ងៃជួយធ្វើពិពិធកម្មអាហារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ៨

- អណ្តាតសាច់ជ្រូកឆ្អិន

- ស៊ុបល្ពៅ និងបង្គា

- តៅហ៊ូចៀន

- eggplant Pickled

- អង្ករស

- បង្អែមផ្លែស្ត្របឺរី

អាហារក្តៅៗ ងាយស្រួលធ្វើម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ៩

- សាច់ជ្រូកស្ងោរ

- ម្ទេសប្លោក កូរជាមួយស៊ុត

- សាឡាត់បន្លែចម្រុះ

- ប្រទាលកន្ទុយក្រពើអំបិលជាមួយទឹកដោះគោ

- ស៊ុបផ្ការីកជាមួយបង្គា

- អង្ករស

របៀបធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាល់ថ្ងៃងាយៗសម្រាប់អ្នកម្តាយរវល់។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១០

ឆ្អឹងជំនីរអាំងជាមួយទឹកត្រី

- ដំឡូងបំពង

- ស៊ុបស្ពៃក្តោបផ្អែម

- បន្លែចម្រុះ

- ញ៉ែម ប៊ីធីញ

- អង្ករស

អាហារឆ្ងាញ់រាល់ថ្ងៃ - អាថ៌កំបាំងក្នុងការរក្សាភ្លើងនៃសុភមង្គលដែលឆេះ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ១១

- សាច់គោអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ញី

- ម្នាស់ ត្រសក់ ការ៉ុត អង្ករដំណើប

- Oyster omelet

- ស៊ុបអយស្ទ័រ

- បន្លែឆៅ និងឱសថ

- អង្ករស

ម៉ឺនុយឆ្ងាញ់ប្រចាំថ្ងៃជាមួយនឹងរសជាតិវៀតណាមពិតប្រាកដ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១២

- អង្ករដំណើប "ស្នេហាជាតិ"

- សាច់ចំហុយជាមួយបង្គា

- ប្រហិតចៀនជាមួយទឹកត្រី និងខ្ទឹមស

- ប្រហិតសាច់គោ មានប្រាំរសជាតិ

- ស៊ុបក្តាម និងមឹក

- eggplant Pickled

- អង្ករស

អាហារគ្រួសារដែលមានជីវជាតិជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៣

- ក្រួច​ដុត​ជាមួយ​ទឹក​ត្រី​ប្រាំមុខ

- ទឹកប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំង

- eggplant Pickled

- ស៊ុបស្ពៃជាមួយសាច់ minced

- ប្រហិតចៀនជាមួយខ្ទឹមស

- អង្ករស

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗប្រចាំថ្ងៃមិនអាចខ្វះបន្លែបៃតងបានទេ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ១៤

- ខ្យងប្រឡាក់ជាមួយចេក និងសណ្តែក

- ត្រីគល់រាំងចៀនឆា

- នំបញ្ចុកជាមួយសាច់មាន់ និងពោតខ្ចី

- ឆៃថាវឆ្អិន

- អង្ករស

- បង្អែមទំពាំងបាយជូរ

ម្ហូបឆ្ងាញ់រាល់ថ្ងៃ - រសជាតិនៃក្តីស្រលាញ់។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៥

- ស៊ុប spinach Malabar ជាមួយសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់

- ខ្យង​ចំហុយ​ជាមួយ​ស្លឹក​គូឆាយ

- ត្រីគល់រាំងក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ

- សាច់គោបំពងជាមួយផ្កាស្នេហ៍

- អង្ករស

អាហារពេលល្ងាចជុំគ្រួសារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៦

- ជើងជ្រូកចំហុយជាមួយខ្ញី និងទឹកខ្មេះបាយ

- ប្រហិតចៀនជាមួយខ្ទឹមស

- ត្រីងៀតស្ងួតជាមួយគ្រឿងទេស

- ពន្លកដំឡូងផ្អែម និងស៊ុបឆ្អឹងជំនី

- នំបំពងប្រៃជាមួយសាច់

- អង្ករស

ម៉ឺនុយឆ្ងាញ់ដែលបានណែនាំជារៀងរាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ១៧

- ឆ្កែក្លែងក្លាយ

- តៅហ៊ូចៀន

- ពោះវៀនជ្រូក

- សណ្តែកដីឆ្អិន

- បន្លែឆៅ

- អំពិលទុំជាមួយ

ម្ហូបឆ្ងាញ់រាល់ថ្ងៃ ងាយស្រួលធ្វើពីពោះវៀនជ្រូក។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៨

- មឹកបំពង

- តៅហ៊ូ​បំពង

- បង្គាចំហុយជាមួយដូង

- ស៊ុបប្រហិតជាមួយដូង

- បន្លែឆៅ

- អង្ករស

ម៉ឺនុយឆ្ងាញ់រាល់ថ្ងៃរដូវក្តៅត្រជាក់។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៩

- សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំជាមួយស្លឹកម្រេចចិន

- គល់​ស្មៅ​ប្រឡាក់​ជាមួយ​នឹង​ខ្ញី

- ស្លឹកដំឡូងជ្វាឆ្អិន

- ទឹកបន្លែ

- អង្ករស

- គ្រាប់ឈូកដូង

របៀបធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាល់ថ្ងៃសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២០

- បង្គាបំពងជាមួយខ្ទឹមបារាំង

- អយស្ទ័រនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

- បន្លែឆៅជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ

- មឹកស្ងោរ

- ស៊ុបឆ្អឹងជំនីជ្រូកជាមួយផ្សិតត្រចៀកដំរី

- ពោតស្ងោរ

អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ៗជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាល់ថ្ងៃ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ២១

- សាច់ថ្ពាល់ Char siu peach

- បន្លែឆ្អិន

- ស៊ុតនិងស៊ុបប៉េងប៉ោះ

- Mackerel នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

- អង្ករស

- បង្អែមក្រូចឃ្វិច

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាល់ថ្ងៃ - ផ្សំអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ២២

- ប្រហិតសាច់គោ រុំដោយស្លឹកម្រុំ

- សាឡាដ spinach សាច់គោ និងទឹក។

- Anchovies ជាមួយសណ្តែកដី

- ស៊ុបប្រហិតជាមួយ spinach Malabar

- អង្ករស

- នំអន្សមសាច់ជ្រូក

អាហារគ្រួសារវៀតណាមពេញលេញជាមួយនឹងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២៣

- អណ្តាតសាច់ជ្រូកឆ្អិន

- ខ្ទិះដូងអំបិលជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេស

- សណ្តែកដីឆ្អិន

- មឹកស្ងោរ

- កង្កែបចៀនជាមួយពន្លកឬស្សី

- អង្ករស

អាហាររដូវក្តៅជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ស្រស់ស្រាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២៤

- ក្តាមចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងស្រាបៀរ

- ជើងជ្រូកចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃ

- សណ្តែកបៃតងឆ្អិន

- ស៊ុបឆ្អឹងជំនីរ

- មឹកជ្រក់

- បង្អែមឪឡឹក

ម្ហូបឆ្ងាញ់រាល់ថ្ងៃ - អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់រាល់ថ្ងៃ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ២៥

- ស៊ុបក្តាម

- សណ្តែកបណ្តុះ ខ្ទឹមក្រហម

- ខ្ទិះដូងជូរអែមផ្អែម

- បង្គា និងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំអោយឆ្អិន

- អង្ករស

- ផ្លែព្រូន

អាហារគ្រួសារកាន់តែឆ្ងាញ់ជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនត្រឹមតែនាំមកនូវរសជាតិដ៏ទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាចំណងនៃក្តីស្រឡាញ់នៅក្នុងគ្រួសារវៀតណាមគ្រប់រូបផងដែរ។ ការរក្សាទម្លាប់នៃការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភ សន្សំសំចៃការចំណាយ និងជាពិសេសបង្កើតពេលវេលាដ៏កក់ក្តៅជុំវិញតុអាហារពេលល្ងាច។ ចាប់ផ្តើមរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីថ្ងៃនេះតទៅ ដើម្បីឱ្យអាហារនីមួយៗមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិ និងមានអត្ថន័យទៀតផង។ មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺជាអាថ៌កំបាំងដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានថាមពលក្នុងការដាំដុះសុភមង្គលគ្រួសារយូរអង្វែង។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/20-mam-com-gia-dinh-cuc-pham-cua-me-dam-ha-thanh-toan-nhung-mon-ngon-moi-ngay-khien-ai-cung-ghien-172250522154214506.