វិធី 3 យ៉ាងដើម្បីបំប្លែងដំឡូងបារាំងទៅជាអាហារសម្រន់ដែលមិនអាចទ្រាំបានក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 15 នាទីជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់

ដោយគ្រាន់តែពីរបីនាទីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ សូមសាកល្បងបង្វែរដំឡូងបារាំងទៅជាអាហារសម្រន់ចំនួន 3 ដែលមិនអាចទប់ទល់បាន។

1. ដំឡូងបំពង

អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ដើម្បីធ្វើនំនេះ។ ត្រឹមតែ 15 នាទី ពួកយើងមាននំក្រអូប និងស្រួយសម្រាប់អាហារសម្រន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

+ ដំឡូងបារាំង ៥០០ ក្រាម។

+ ម្សៅ ឬម្សៅពោត ៤ស្លាបព្រាបាយ

+ ស្ករស ៣ស្លាបព្រាបាយ

+ អំបិល

+ ឈីស Parmesan ១៥០ ក្រាម។

+ ប្រេងឆា

+ ទឹកដោះគោស្រស់ 20ml

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាបដំឡូងហើយដាំឱ្យពុះ។ នៅពេលដែលពួកគេទន់, កិនពួកគេ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ម្សៅពោត ឈីស parmesan 50g ហើយលាយឱ្យសព្វល្អ ដើម្បីបង្កើតជាល្បាយដំឡូងរលោង។

ជំហានទី 2: យកដំឡូងរលោងចំនួនតិចតួច ដាក់បំណែកនៃឈីស mozzarella នៅកណ្តាលរុំវាហើយរមៀលវាទៅជាបាល់មូល។ ឈីសគួរតែត្រូវបានទិញជាដុំការ៉េឬរបារវែងបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

ជំហានទី 3: ជ្រលក់ដំឡូងបារាំងចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅ 40g ស៊ុត 1 និងទឹកដោះគោស្រស់ 20ml ហើយលាយអោយសព្វ។ បន្ទាប់មកយកវាទៅក្រឡុកជាដុំនំប៉័ង ហើយចៀនក្នុងប្រេងនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សារសេ ឬអាចប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។ ពេលនំប្រែពណ៌មាសនិងស្រួយ យកវាចេញដើម្បីបង្ហូរប្រេងឱ្យសព្វ។

នំដំឡូងមាសមានរសជាតិផ្អែមល្មម និងរសជាតិដ៏ទាក់ទាញនៃឈីសរលាយ។ ដើម្បីបង្កើនភាពទាក់ទាញរបស់នំ អ្នកអាចជ្រលក់វាជាមួយទឹកជ្រលក់ដូចជា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ មីយ៉ាន់...

3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu - Ảnh 2. — *បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំងរលាយមានទាំងរសជាតិប្លែក និងឆ្ងាញ់*

2. ភីហ្សាដំឡូង

គ្រឿងផ្សំមាន៖ ដំឡូងបារាំង ពងមាន់ ឈីស ពោតផ្អែម សាច់ក្រក ទឹកប៉េងប៉ោះ។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាបដំឡូងបារាំង លាងអោយស្អាត កាត់ជាចំនិតតូចៗ រួចត្រាំក្នុងទឹកជាមួយអំបិលបន្តិច ប្រហែល 30 នាទី ដើម្បីឱ្យវាស ហើយយកម្សៅចេញ។ បន្ទាប់មកលាងទឹកឱ្យស្អាតម្ដងទៀតឱ្យអស់។

ជំហានទី 2: កំដៅខ្ទះហើយចៀនដំឡូងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។ បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយកូរឱ្យបានល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះនៃដំឡូង។ នៅពេលដែលពងឆ្អិនហើយ បន្ថែមពោតផ្អែម សាច់ក្រក និងឈីសពីលើ ហើយបិទគម្របខ្ទះទុកឲ្យឈីសរលាយស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃ។ នៅពេលនេះ អ្នកត្រូវរក្សាកំដៅទាបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្នែកខាងក្រោមពណ៌មាសត្នោត។ បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះបន្តិច ដើម្បីបំពេញអាហារសម្រន់ថោក និងឆ្ងាញ់នេះ។

3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu - Ảnh 3. — *ភីហ្សាដំឡូងគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារ*

3. បង្គានិងដំឡូងក្រឡុក

តាមការណែនាំរបស់ Trinh Ella បង្គាដំឡូងក្រឡុកមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការធ្វើដោយប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។

គ្រឿងផ្សំ៖

+ បង្គា ១០ ក្បាល

+ ការ៉ុត ដំឡូង

+ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ

+ ពោតផ្អែមគ្មានខឺណែល ១/២ ពែង

+ ម្សៅស៊ុប ម្រេច អំបិល

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាយខ្ទឹមក្រហម និងការ៉ុតរហូតដល់រលោង បន្ទាប់មកបន្ថែមបង្គា និងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកដាក់ពោតចូលច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វហើយដាក់ទូរទឹកកកប្រហែល៣០នាទីឱ្យសាច់បង្គាស្អិត។

ជំហានទី 2: លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាបន្ទះក្រាស់ 0.2 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិលរលាយប្រហែល 15 នាទី ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពងងឹត និងធ្វើឱ្យវាទន់ ងាយស្រួលក្រឡុក។ បន្ទាប់មកយកដំឡូងបារាំងមួយចំណិតដាក់បង្គាដាក់ចូល ហើយបិទវាជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់។ បាញ់ប្រេងមួយស្រទាប់លើវាហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។ លើកទី 1 កំណត់សីតុណ្ហភាពនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 10 នាទីហើយលើកទី 2 បង្កើនសីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេប្រហែល 5-7 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសឬ mayonnaise ដើម្បីបង្កើនរសជាតិឆ្ងាញ់។