គ្រឿងទេសក្នុងផ្ទះបាយចំនួន 3 ដែលអាចប្រែក្លាយតែធម្មតាទៅជា "ថ្នាំ" ប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលល្អសម្រាប់ពោះវៀន

SKĐS - ពែងតែដែលធ្លាប់ស្គាល់អាចក្លាយជា 'ឱសថ' ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយការរលាក ប្រសិនបើផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។

Báo Sức khỏe Đời sống•04/12/2025

1. តែ – ពីទម្លាប់សម្រាកកាយ ទៅជាភេសជ្ជៈជំនួយសុខភាព

មាតិកា

1. តែ – ពីទម្លាប់សម្រាកកាយ ទៅជាភេសជ្ជៈជំនួយសុខភាព
2. គ្រឿងទេសមួយចំនួនអាចប្រែក្លាយពែងតែរបស់អ្នកទៅជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាក
2.1 ខ្ញី - ជួយបង្កើនចលនាពោះវៀន និងកាត់បន្ថយការរលាក
២.២ ក្រវាញ ផ្អែមធម្មជាតិ ជួយរំលាយអាហារ
2.3 cloves - បន្ថែមជម្រៅនៃរសជាតិនិងគាំទ្រថ្លើម
2.4 ទឹកឃ្មុំ - ជាជម្រើសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផ្អែមធម្មជាតិ

មនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមពេលព្រឹករបស់ពួកគេ ឬសម្រាកពាក់កណ្តាលថ្ងៃជាមួយនឹងតែក្តៅមួយពែង។ វាអាចជាពេលវេលានៃការបញ្ចូលថាមពលឡើងវិញ ជាវិធីដើម្បីការពារភាពនឿយហត់ ឬគ្រាន់តែជាពិធីជួយសម្រាលភាពតានតឹង។ ពែងតែដែលធ្លាប់ស្គាល់ទាំងនេះក៏អាចជួយដល់ការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើឱ្យស្រស់ស្រាយទាំងរាងកាយ និងចិត្ត។

វេជ្ជបណ្ឌិត Saurabh Sethi នៃ វិទ្យាស្ថាន វិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ All India (AIIMS) ស្នើឱ្យបង្វែរតែខ្មៅធម្មតាទៅជាភេសជ្ជៈប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ពោះវៀន ដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសផ្ទះបាយធម្មតាចំនួនបីគឺ ខ្ញី ក្រវាញ និង cloves ។

"ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង" ដ៏សាមញ្ញនេះសមនឹងនិន្នាការរីកលូតលាស់នៃជម្រើសសុខភាពប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងធម្មជាតិ។ ការរលាកកម្រិតទាបរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានគេគិតថានឹងរួមចំណែកដល់ការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ ថាមពល និងអារម្មណ៍ប្រែប្រួល និងសូម្បីតែជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ តែនៅពេលផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសត្រឹមត្រូវ អាចជាការព្យាបាលប្រចាំថ្ងៃ។

ការដាំស្លឹកតែខ្មៅក្នុងទឹកបញ្ចេញនូវល្បាយនៃសារធាតុ polyphenols និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។ តែខ្មៅត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់មាតិកា flavonoid របស់វាដែលគាំទ្រមុខងារបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ វាក៏ជាតែពេញនិយមផងដែរដែលផ្គូផ្គងជាមួយគ្រឿងទេសយ៉ាងល្អដោយមិនមានរសជាតិលើសចំណុះ។

2. គ្រឿងទេសមួយចំនួនអាចប្រែក្លាយពែងតែរបស់អ្នកទៅជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាក

2.1 ខ្ញី - ជួយបង្កើនចលនាពោះវៀន និងកាត់បន្ថយការរលាក

3 gia vị nhà bếp có thể biến trà thường thành ‘thuốc’ chống viêm, tốt cho đường ruột- Ảnh 1.

តែខ្ញីជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅ កាត់បន្ថយការហើមពោះ ជំរុញការរំលាយអាហារ...

ខ្ញីស្រស់មួយចំណិតគឺជាចំណុចសំខាន់ដំបូងនៃរូបមន្ត។ ខ្ញីជួយបង្កើនចលនាពោះវៀន និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិឡើងកំដៅ ជួយកាត់បន្ថយការចង់ក្អួត និងមានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដូចជា gingerol ជាដើម។ នៅក្នុងឱសថបុរាណ ខ្ញីក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ ដើម្បីកំដៅរាងកាយ កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងជំរុញការរំលាយអាហារ។

២.២ ក្រវាញ ផ្អែមធម្មជាតិ ជួយរំលាយអាហារ

កិនគ្រាប់ក្រវាញពីរបីថ្នមៗ បញ្ចេញជាតិប្រេងហឹរលក្ខណៈរបស់វា។ បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត សេដ្ឋី ក្រវាញមិនត្រឹមតែជួយសម្រួលដល់ការហើមពោះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់រសជាតិផ្អែមបែបធម្មជាតិ ធ្វើឱ្យស្ករស្ទើរតែមិនចាំបាច់។

ក្រវាញមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិដ៏ប្រណិត និងរីករាយប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជំនួយការរំលាយអាហារ ដែលជាកត្តាសំខាន់ទាំងអស់សម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាពពោះវៀន។

2.3 cloves - បន្ថែមជម្រៅនៃរសជាតិនិងគាំទ្រថ្លើម

គ្រាន់តែផ្កាក្លាំពូតូចមួយអាចបង្កើតភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងក្នុងពែងតែ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Sethi និយាយថា ផ្កាក្លាំពូមានផ្ទុកសារធាតុ eugenol ដែលជាសារធាតុជួយដល់មុខងារថ្លើម និងលើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀន។

Eugenol ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។ cloves បន្ថែមភាពកក់ក្តៅ និងជម្រៅនៃរសជាតិ និងជួយគាំទ្រដល់ដំណើរការបន្សាបជាតិពុលរបស់រាងកាយ។

2.4 ទឹកឃ្មុំ - ជាជម្រើសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផ្អែមធម្មជាតិ

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិស្រាល អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិច បន្ទាប់ពីតែបានត្រជាក់ចុះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វេជ្ជបណ្ឌិតសង្កត់ធ្ងន់ថា នេះគឺជាបញ្ហានៃចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន និងរបបអាហារ។ ក្រវាញមានជាតិផ្អែមស្រាលតាមធម្មជាតិ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនប្រហែលមិនបាច់បន្ថែមស្ករ ឬទឹកឃ្មុំទេ។

ការប្រែក្លាយតែទៅជា "ការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អ" មិនមែនគ្រាន់តែអំពីបរិមាណគ្រឿងទេសដែលអ្នកបន្ថែមនោះទេ។ វាក៏ជាពេលដែលអ្នកឈប់ ដកដង្ហើមវែងៗ មានអារម្មណ៍ថាមានភាពកក់ក្តៅនៃពែង និងចំណាយពេលស្ងាត់ស្ងៀមសម្រាប់ខ្លួនអ្នកមួយភ្លែត ចំពេលដែលជីវិតដ៏មមាញឹក។

ចំណាំ៖ អត្ថបទនេះគឺសម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនមានបំណងជំនួសការណែនាំផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តទេ។ មនុស្សគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់ពួកគេ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវការវ៉ាក់សាំង ឬមានបញ្ហាសុខភាព។

សូមអញ្ជើញប្រិយមិត្តអ្នកអាន ទស្សនាបន្ថែម៖

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/3-gia-vi-nha-bep-co-the-bien-tra-thuong-thanh-thuoc-chong-viem-tot-cho-duong-ruot-169251204163835554.htm