អាហារ ៧យ៉ាង ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក

ការសិក្សាថ្មីមួយបានបង្ហាញថា ទម្លាប់មួយចំនួនដូចជាការមិនផឹកស្រា ឬទទួលទានសាច់ក្រហមលើសពីបីផ្នែកក្នុងមួយសប្តាហ៍ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

អ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Glasgow និងសាកលវិទ្យាល័យ Newcastle (ចក្រភពអង់គ្លេស) បានវិភាគលើភាពជឿជាក់នៃអនុសាសន៍ដែលបានកំណត់ពីមុនដោយមូលនិធិស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក ពិភពលោក (WCRF) និងវិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក (AICR) ។ ពួកគេបានសាកល្បងដំបូន្មានរបស់សាកសពទាំងពីរលើមនុស្សពេញវ័យជិត 95,000 ដែលមានអាយុជាមធ្យម 56 ឆ្នាំនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។

ទិន្នន័យដែលប្រមូលបានរួមមានរបបអាហារ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ ក៏ដូចជាសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI) និងការវាស់ចង្កេះ។ ការសិក្សារយៈពេលប្រាំបីឆ្នាំក៏បានកត់ត្រាទិន្នន័យចុះបញ្ជីមហារីកដើម្បីតាមដានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺមហារីករបស់អ្នកចូលរួមផងដែរ។ មនុស្សម្នាក់ៗត្រូវបានគេដាក់ពិន្ទុដោយផ្អែកលើការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ចំនួនប្រាំពីរ។

ការសិក្សាដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ BMC Medicine បានរកឃើញថា មនុស្សកាន់តែច្រើនធ្វើតាមការណែនាំ ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីករបស់ពួកគេកាន់តែទាប។ សម្រាប់អនុសាសន៍នីមួយៗដែលពួកគេបានធ្វើតាម អ្នកចូលរួមបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីករបស់ពួកគេ 7% ។

ទម្លាប់ទាំងប្រាំពីរដែលត្រូវបានណែនាំដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមានដូចជា៖

1. រក្សា BMI របស់អ្នកឱ្យទាបជានិច្ច។

2. ហាត់ប្រាណពីរម៉ោងកន្លះក្នុងមួយសប្តាហ៍។

3. ញ៉ាំអាហារដែលមានតុល្យភាព យ៉ាងហោចណាស់ 30g នៃជាតិសរសៃក្នុងមួយថ្ងៃ និងផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជាតិសរសៃគឺជាល្បាយនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងភ្នាសកោសិការបស់រុក្ខជាតិ។ ជាតិសរសៃមានពីរប្រភេទ៖ រលាយ (បន្លែ ផ្លែឈើ អង្ករសំរូប ស្រូវសាលី...) និងមិនរលាយក្នុងទឹក (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ...)។

4. ដាក់កម្រិតអាហាររហ័ស។

5. ទទួលទានសាច់ក្រហមមិនលើសពីបីចំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ទីភ្នាក់ងារអន្តរជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក (IARC) បានរកឃើញថាការទទួលទានសាច់ក្រហម 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក 17% ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការទទួលទានសាច់កែច្នៃចំនួន 50 ក្រាម (សាច់ក្រក សាច់ក្រក...) ក្នុងមួយថ្ងៃបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ 18% ។

6. ជៀសវាងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ។

7. កុំពិសារគ្រឿងស្រវឹង។

Khanh Linh (យោងតាម Express )

ប្រភពតំណ