អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ទាំង ៧ ដែលអ្នកគួរញ៉ាំជាប្រចាំ

1. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យចំនួន 5 នៃជាតិសរសៃ

មាតិកា

1. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យចំនួន 5 នៃជាតិសរសៃ
2. អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ចំពោះសុខភាពមួយចំនួន

ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ជាប្រចាំ ជាប់ទាក់ទងជាវិជ្ជមានជាមួយនឹងភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗមួយចំនួននៃជាតិសរសៃ៖

1.1 ជាតិសរសៃជំរុញការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

យោងតាម MSc វេជ្ជបណ្ឌិត Le Trinh Thuy Tien សមាជិកនៃសមាគមអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកវៀតណាម មានជាតិសរសៃពីរប្រភេទ៖ ជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក និងជាតិសរសៃមិនរលាយក្នុងទឹក។

ជាតិសរសៃរលាយ មានច្រើននៅក្នុងសណ្តែកដូចជា សណ្តែកសៀង សណ្តែកបណ្តុះ បន្លែ ផ្លែឈើ... ដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងជួយឱ្យរាងកាយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជាតិសរសៃមិនរលាយ មាននៅក្នុងបន្លែ កន្ទក់ស្រូវសាលី និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនរលាយ។ ជាតិសរសៃមិនរលាយស្រូបយកទឹក បង្កើនបរិមាណកាកសំណល់ ធ្វើឱ្យដំណើរការលុបបំបាត់កាកសំណល់កាន់តែលឿន។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង យើងគួរតែញ៉ាំអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលមានជាតិសរសៃទាំងពីរប្រភេទ។

ទាំងជាតិសរសៃរលាយ និងមិនរលាយ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារឱ្យមានសុខភាពល្អ និងទៀងទាត់។ ជែលដែលជាតិសរសៃរលាយបង្កើតក្នុងរាងកាយធ្វើឱ្យលាមកក្រាស់ ជួយការពារ និងព្យាបាលរាគ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ឥទ្ធិពលដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃមិនរលាយជួយរុញអាហារតាមបំពង់រំលាយអាហារ ដើម្បីបំបាត់ការទល់លាមក។

7 thực phẩm giàu chất xơ nên ăn thường xuyên- Ảnh 1. — បន្លែបៃតង ផ្លែឈើ សណ្តែក និងគ្រាប់គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ។

1.2 ជាតិសរសៃជួយបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

ជាតិសរសៃរលាយជួយដល់សុខភាពបេះដូង។ ជាតិសរសៃចងភ្ជាប់ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងអាហារក្នុងពោះវៀនតូច ដោយឆ្លងកាត់រាងកាយជំនួសឱ្យការរក្សាវាឱ្យស្រូបចូល។ នៅពេលដែលយើងមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ វាអាចនាំឱ្យកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ឬស្ទះសរសៃឈាមវ៉ែន ឬសរសៃឈាមក្នុងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

1.3 ល្អសម្រាប់ microflora ពោះវៀន

ជាតិសរសៃជួយបង្កើតមីក្រូជីវសាស្ត្រពោះវៀន។ នេះគឺដោយសារតែជាតិសរសៃរលាយដើរតួនាទីជា prebiotic ឬជាទម្រង់អាហារសម្រាប់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដែលរស់នៅក្នុងមីក្រូជីវ។ ខណៈពេលដែល microbiome ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ វាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងភាពស៊ាំ និងសុខភាពខួរក្បាល ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

1.4 គាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

រាងកាយបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលនាំឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងលឿន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញ ជាតិសរសៃប្រភេទនេះបន្ថយល្បឿនការរំលាយអាហារ ដែលនាំឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយឺត។ ការឆ្លើយតបជាតិស្ករក្នុងឈាមយឺតផ្តល់នូវកម្រិតថាមពលថេរពេញមួយថ្ងៃ និងគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌរំលាយអាហារដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

1.5 ជាតិសរសៃបង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ

ដោយសារតែជាតិសរសៃជួយបន្ថយការរំលាយអាហារ វាជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះជួយយើងទទួលបានថាមពលច្រើនបំផុតពីអាហារសំខាន់ៗ និងអាហារសម្រន់ ដូច្នេះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការបន្ថែមប្រភពជាតិសរសៃទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

2. អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ចំពោះសុខភាពមួយចំនួន

2.1 Artichoke

Artichokes គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ Artichokes មានជាតិសរសៃជិត 10 ក្រាមក្នុងមួយពែងឆ្អិន។ សូមរីករាយជាមួយបន្លែសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមនេះនៅក្នុងចានប៉ាស្តា ភីហ្សា ចៀន ឬផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារសាឡាដ ឬសម្ល ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

7 thực phẩm giàu chất xơ nên ăn thường xuyên- Ảnh 2. — ភីហ្សាជាមួយ artichokes មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។

2.2 សណ្តែកសៀង

សណ្តែកទាំងអស់ផ្តល់ជាតិសរសៃច្រើន ដោយគ្រាប់សណ្តែកគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយ។ សណ្តែកសៀងកន្លះពែងមានជាតិសរសៃ 8 ក្រាម បន្ថែមសណ្តែកសៀងទៅ pilafs, curries ឬស៊ុបឆ្ងាញ់, lentils គឺល្អសម្រាប់សុខភាពអរគុណចំពោះមាតិកាប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អរបស់ពួកគេ។

2.3 ល្ពៅ

ល្ពៅគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលសម្បូរជាតិសរសៃច្រើនដែលអ្នកអាចរកបាន។ អ្នកអាចទទួលបានជាតិសរសៃ 7 ក្រាមក្នុងមួយពែងនៃល្ពៅឆ្អិន។ ល្ពៅជាអាហារមួយប្រភេទដែលអាចដាក់បញ្ចូលក្នុងចានផ្អែម ឬប្រៃ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលរំលាយ។

2.4 ផ្លែ Raspberry

នៅពេលនិយាយអំពីអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ ផ្លែបឺរីច្រើនតែជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយ ព្រោះវាពិតជាប្រភពជាតិសរសៃក្រាស់។ ផ្លែ Raspberry គឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ជាងគេ ដែលមាន ៨ ក្រាមក្នុងមួយពែង។

2.5 គ្រាប់ពូជ Chia

គ្រាប់ពូជ Chia ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ពេញលេញ។ មាតិកាជាតិសរសៃសម្បូរបែបក៏ធ្វើឱ្យគ្រាប់ពូជ chia ក្លាយជាប្រភពនៃជាតិសរសៃដ៏ល្អផងដែរ ជាមួយនឹងជាតិសរសៃ 10 ក្រាមក្នុង 30 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជ chia ដែលមិនបានត្រាំ។

7 thực phẩm giàu chất xơ nên ăn thường xuyên- Ảnh 3. — គ្រាប់ពូជ Chia គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ។

2.6 ពោតលីងញ៉ាំ

ពោតលីងគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដ៏ពេញនិយម។ ពោតលីង ១០០ ក្រាមផ្តល់ជាតិសរសៃជិត ៥ ក្រាម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពោតលីងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ សូមព្យាយាមជំនួសប៊ឺជាមួយប្រេងអូលីវ ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប។

2.7 អាល់ម៉ុន

អាល់ម៉ុនគឺជាគ្រាប់មួយក្នុងចំណោមគ្រាប់ដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ អាល់ម៉ុនមួយក្តាប់តូចប្រហែល 30g មានជាតិសរសៃជិត 4g រួមជាមួយនឹងខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូង ព្រមទាំងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនផងដែរ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-thuc-pham-giau-chat-xo-nen-an-thuong-xuyen-172240712212257864.htm