អាហារពេលព្រឹកជាមួយស៊ុត និងបន្លែ៖ ទម្លាប់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីគាំទ្រការសម្រកទម្ងន់

ក្នុងចំណោមជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភទំនើប អាហារពេលព្រឹកជាមួយស៊ុត និងបន្លែត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យរបស់វា ដូចជាកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ រក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ។

ការ​ញ៉ាំ​ស៊ុត និង​បន្លែ​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ជួយ​ពន្យារ​អារម្មណ៍​ឆ្អែត។

អនុបណ្ឌិត - វេជ្ជបណ្ឌិត Mai Dai Duc Anh គ្រូពេទ្យគ្រួសារ - អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ឱសថស្ថានឡុងចូវ និងប្រព័ន្ធចាក់វ៉ាក់សាំង បាននិយាយថា ស៊ុតគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ ដែលមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗដែលជួយរក្សាអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរជាងអាហារពេលព្រឹកដែលមានម្សៅចម្រាញ់។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ អ្នកដែលញ៉ាំស៊ុតជាអាហារពេលព្រឹកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីរបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងបន្ទាប់។

អាហារពេលព្រឹកជាមួយស៊ុត និងបន្លែត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យរបស់វា ដូចជាកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ រក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ។

រូបថត៖ អាយ

លើសពីនេះ បន្លែបៃតងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ ដែលជួយពន្យឺតអត្រានៃការបន្ទោរបង់ក្រពះ ធ្វើឱ្យអាហារមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនពីស៊ុតផ្សំជាមួយនឹងជាតិសរសៃពីបន្លែ រាងកាយនឹងស្រូបយកថាមពលជាលំដាប់ ជៀសវាងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់ក្បាលពោះ។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ មនុស្សដែលរក្សាអាហារពេលព្រឹកនេះ ជារឿយៗមានទំនោរកាត់បន្ថយការទទួលទានថាមពលសរុបរបស់ពួកគេពេញមួយថ្ងៃ។

ការពារម៉ាសសាច់ដុំ រក្សាអត្រាមេតាប៉ូលីស

កំហុសទូទៅនៅពេលសម្រកទម្ងន់គឺកាត់បន្ថយកាឡូរីច្រើនពេក ដែលបណ្តាលឱ្យរាងកាយ ការបាត់បង់សាច់ដុំដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយអត្រាមេតាប៉ូលីសមូលដ្ឋាន។ ការទទួលទានស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់ នៅពេលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងរបបអាហារសមស្រប។

ស៊ុតផ្តល់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានតម្លៃជីវសាស្រ្តខ្ពស់ មានផ្ទុក leucine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ។ នៅពេលដែលផ្សំជាមួយបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B, folate និងម៉ាញ៉េស្យូម ការរំលាយអាហារថាមពល និងការស្តារកោសិកាឡើងវិញត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរ។ ជាលទ្ធផលរាងកាយបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាម៉ាសសាច់ដុំជួយរក្សាអត្រាមេតាប៉ូលីសខ្ពស់ដុតថាមពលកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពពេញមួយថ្ងៃ។

រក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម កំណត់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ visceral

មូលហេតុចម្បងមួយនៃការប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់ក្បាលពោះគឺការប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ អាហារពេលព្រឹកដែលមានម្សៅចម្រាញ់ច្រើន (ដូចជា នំបុ័ងពណ៌ស គ្រាប់ធញ្ញជាតិភ្លាមៗ) ធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្ខំឱ្យរាងកាយបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនច្រើន ដើម្បីគ្រប់គ្រង ដូច្នេះវាជំរុញការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ ជាពិសេស។ ខ្លាញ់ visceral

ផ្ទុយទៅវិញ អាហារពេលព្រឹកដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដូចជាស៊ុត និងបន្លែ ជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន និងគាំទ្រការរំលាយអាហារថាមពលកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ យោងតាមព័ត៌មានពី Harvard Health របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែបៃតង និងប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់អាចជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យសុខភាពមេតាបូលីសប្រសើរឡើង ដោយហេតុនេះជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម។

គ្រប់គ្រងអ័រម៉ូនស្រេកឃ្លាន និងឆ្អែត

បន្លែបៃតង ជាមួយនឹងមាតិកាសម្បូរជាតិសរសៃ រួមចំណែកដល់ការបង្កើនបរិមាណក្រពះ និងពន្យារពេលវេលារំលាយអាហារ ដោយហេតុនេះពង្រឹងឥទ្ធិពលនៃអរម៉ូន satiety ។ នៅពេលដែលយន្តការទាំងពីរនេះត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា អ្នកដែលញ៉ាំស៊ុត និងបន្លែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងរក្សាកម្រិតថាមពលមានស្ថេរភាព និងអារម្មណ៍ឆ្អែតបែបធម្មជាតិ កាត់បន្ថយការឃ្លានពេញមួយថ្ងៃ។

កែលម្អសុខភាពទូទៅ

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Duc Anh បន្ថែមពីលើសមត្ថភាពជួយសម្រកខ្លាញ់ក្បាលពោះ ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកជាមួយស៊ុត និងបន្លែក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យូរអង្វែងដល់សុខភាពមេតាបូលីសផងដែរ។ ប្រូតេអ៊ីនពីស៊ុតជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ ខណៈដែលបន្លែបៃតងផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វីតាមីន C, K, A និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជួយការពារកោសិកា និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ជាងនេះទៅទៀត ទម្លាប់នេះជួយបង្កើតរបៀបរស់នៅហូបចុកដែលមានសុខភាពល្អ៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារស្រស់ កែច្នៃតិចតួច និងការគ្រប់គ្រងផ្នែកសមហេតុផល។ ក្នុងរយៈពេលវែង នេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងធ្វើឱ្យសុខភាពទូទៅប្រសើរឡើង។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-sang-voi-trung-va-rau-thoi-quen-ho-tro-giam-mo-bung-hieu-qua-185251105222358046.htm