បន្លែបៃតង ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្តល់ជាតិសរសៃ និងវីតាមីនដល់រាងកាយ។ ទោះបីជាជាតិសរសៃនេះមិនអាចរំលាយ ឬស្រូបចូលបានក៏ដោយ ក៏វាមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនចលនាពោះវៀន និងការពារការទល់លាមក។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជៀសវាងការស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចូលទៅក្នុងរាងកាយ។ លើសពីនេះ ជាតិសរសៃក៏ជួយជំរុញឱ្យរាងកាយស្រូបយកអាហារ 3 ក្រុម៖ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងស្ករ។
រូបភាព
លើសពីនេះទៀត បន្លែ និងផ្លែឈើក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ ជួយការពារការឆ្លងមេរោគ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងរារាំងការលូតលាស់ដុំសាច់។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវ រាងកាយត្រូវការបន្លែ និងផ្លែឈើ 400g ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំថា អាហារនីមួយៗគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់មួយប្រភេទឆៅ ដូចជាត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ... ហើយគួរទទួលទាន 2-3 ប្រភេទក្នុងមួយអាហារ។
គួរកត់សំគាល់ថា មានបន្លែដែលឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានណែនាំកុំឱ្យញ៉ាំច្រើននៅពេលយប់ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកពិបាកក្នុងការងងុយគេង។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វាថែមទាំងបង្កបញ្ហាដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជា ក្រហាយទ្រូង ច្រាលទឹកពេលយប់…
បន្លែ ៥ ប្រភេទដែលអ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើននៅពេលយប់
ប្រូខូលី
ប្រូខូលី គឺជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានផ្ទុកជាតិស្ករមួយហៅថា raffinose ដែលពិបាករំលាយ។ នេះអាចនាំឱ្យមានឧស្ម័ននិងហើមពោះ។ ការទទួលទានផ្កាខាត់ណានៅពេលយប់ក៏អាចធ្វើឱ្យមានការមិនរំលាយអាហារ និងរំខានដល់ដំណេកដែរ ។
ខាត់ណាផា្កស្ព
ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច និងពីរបីម៉ោងមុនពេលចូលគេងអាចពិបាកក្នុងការរំលាយ។ នេះគឺដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ និងកាឡូរីដ៏សំខាន់នៃអាហារនេះ។
ផ្កាខាត់ណាក៏មានសារធាតុដែលជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងរក្សាសកម្មភាពខួរក្បាល។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការផ្តល់ថាមពលធ្វើឱ្យពួកគេពិបាកក្នុងការគេង និងអាចបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់។ ដូច្នេះ អ្នកមិនគួររៀបចំ និងប្រើប្រាស់អាហារនេះនៅពេលល្ងាចឡើយ។
ស្ពៃក្តោប
រូបភាព
ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដែលមានជីវជាតិច្រើន និងមានប្រយោជន៍ច្រើន។ ការទទួលទានស្ពៃក្តោបសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងហើមពោះ ដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងសារធាតុ raffinose ។ លើសពីនេះ ការទទួលទានស្ពៃក្តោបសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពិបាកក្នុងការគេង និងគេងមិនលក់។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែបន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅក្នុងអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នក។
សេលីរី
Celery ជាបន្លែមួយប្រភេទដែលមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំមុនចូលគេងទេ ព្រោះវាដើរតួជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ celery ច្រើននៅពេលល្ងាច អ្នកនឹងប្រថុយនឹងការក្រោកទៅបន្ទប់ទឹកញឹកញាប់នៅពេលយប់ ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងគេង។ វាប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃការគេងរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យអ្នកគេងមិនលក់ អស់កម្លាំងនៅព្រឹកបន្ទាប់។
ខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមបារាំងមានផ្ទុកសារធាតុ fructans ដែលជាប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចបង្កជាឧស្ម័ន និងហើមពោះ។ ពួកវាក៏មានជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរ ដែលអាចធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ប្រសិនបើអ្នកងាយនឹងហើមពោះ ចូរចៀសវាងការទទួលទានខ្ទឹមបារាំងនៅពេលអាហារពេលល្ងាច។
របៀបញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល
រូបភាព
– កុំរំលងអាហារពេលល្ងាច៖ នេះអាចនាំឲ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងងាយ រាងកាយនឹងមិនមានកម្លាំងដោយសារខ្វះកាឡូរីច្រើន។
– កុំញ៉ាំច្រើនពេក៖ ការញ៉ាំច្រើនពេកនៅពេលយប់ធ្វើឲ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារធ្វើការពិបាក ងាយនឹងមិនរំលាយអាហារ និងគេងមិនលក់។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ វាថែមទាំងបង្កើនបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន ដែលមិនល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជាពិសេស និងសុខភាពទូទៅ។
– កុំញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចក្រោយម៉ោង ៩ យប់៖ យកល្អគួរញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចនៅចន្លោះម៉ោង ៦ ដល់ ៩ យប់។ កុំបញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចក្រោយម៉ោង 10 យប់ ព្រោះពេលនោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនឹងមិនដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពទេ ហើយនឹងបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពជាច្រើន។
- ជៀសវាងការទទួលទានអាហារហឹរ៖ ការទទួលទានអាហារដែលមានម្រេចច្រើន ម្ទេស ខ្ញី ខ្ទឹមស ... ពេលល្ងាចជួយជំរុញឱ្យឃ្លាន ប៉ុន្តែអាចបង្កឱ្យឈឺក្រពះបានយ៉ាងងាយ យូរៗទៅនាំឱ្យកើតដំបៅក្រពះ។ ចង្វាក់បេះដូងលោតលឿន; ទល់លាមក;...
- កំណត់អាហារមានជាតិខាញ់ និងទទួលទានសាច់ច្រើនពេក៖ ការទទួលទានអាហារមានជាតិខាញ់ច្រើនពេកនៅពេលអាហារពេលល្ងាចអាចបង្ករឱ្យមានការមិនស្រួលក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ទឹកនោមផ្អែម ធាត់ជាដើម។
ប្រភព
Kommentar (0)