ត្រី Koi ត្រី Noble ត្រី​ជាតិ​ជប៉ុន​ត្រូវបាន​ចិញ្ចឹម​យ៉ាង​ក្រាស់ក្រែល​ក្នុង​ឃុំ Nam Dinh ជីវភាព​ប្រជាជន​ផ្លាស់ប្តូរ គ្រួសារ​ក្លាយជា​អ្នកមាន។

សហករណ៍ផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មតឹនខាញ នៅភូមិផុងកុក ឃុំមិញតឹន (ស្រុកវូបាន ខេត្ត ណាមឌិញ ) ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ដោយមានសមាជិកចំនួន ១៦ នាក់ ដែលមានជំនាញខាងការផលិត និងជួញដូរត្រីកយ ដែលជាប្រភេទត្រីដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា «ត្រីជាតិរបស់ប្រទេសជប៉ុន»។

ដោយមានផ្ទៃដីដាំដុះជាង ៣០ ហិកតា សហករណ៍នេះផ្គត់ផ្គង់ត្រីកយជាង ១០០ តោនទៅកាន់ទីផ្សារជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ថ្មីៗនេះ សហករណ៍ផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មតាន់ខាញ គឺជាសហករណ៍មួយក្នុងចំណោមសហករណ៍ចំនួន ៦៣ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយគណៈកម្មាធិការកណ្តាល នៃសមាគមកសិករវៀតណាម ជាសហករណ៍គំរូទូទាំងប្រទេសក្នុងឆ្នាំ ២០២៤។

នៅ​ស្រុក​តឹន​ខាញ់ ពេល​និយាយ​ពី «ស្តេច​ត្រី​កយ» គ្មាន​អ្នក​ណា​ម្នាក់​ក្នុង​តំបន់​នោះ​ស្គាល់​លោក ផាម ឌឹក ធួន ប្រធាន​ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និង​ជា​នាយក​សហករណ៍​ផលិតកម្ម និង​ពាណិជ្ជកម្ម​តឹន​ខាញ់​នោះ​ទេ។

ប្រភេទត្រីទឹកនេះ ដែលត្រូវបានលក់ជាសត្វចិញ្ចឹម "ថ្លៃថ្នូរ" គឺជាត្រីលម្អដែលមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសជប៉ុន ដែលបច្ចុប្បន្នមានតម្រូវការខ្ពស់នៅលើទីផ្សារ។

លោក Thuan មិនត្រឹមតែជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវម្នាក់ក្នុងការណែនាំត្រីកយទៅក្នុងបញ្ជីប្រភេទសត្វវារីវប្បកម្មដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែលោកក៏ជា «កម្លាំងចលករ» នៅពីក្រោយការអភិវឌ្ឍឥតឈប់ឈរនៃឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមត្រីកយក្នុងស្រុក ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ សេដ្ឋកិច្ច យ៉ាងសំខាន់ដល់កសិករ។

សហករណ៍នេះមិនត្រឹមតែផលិតត្រីសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កាត់ពូជត្រីដោយជោគជ័យដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារផងដែរ។ វាក៏សហការជាមួយអ្នកចែកចាយជាង 100 នាក់ដែលមានជំនាញក្នុងការទិញ និងលក់ត្រីលម្អទូទាំងប្រទេស ដើម្បីធានាការទិញផលិតផលពីសមាជិករបស់ខ្លួន។

បច្ចុប្បន្នគាត់មានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីកយទំហំ 7.2 ហិកតា ដែលបានរៀបចំផែនការតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធស្រះទឹកដែលមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ និងប្រព័ន្ធធុងបង្កាត់ពូជ និងចិញ្ចឹមត្រី ដែលបំពាក់ដោយម៉ាស៊ីនបូមអុកស៊ីសែន និងជម្រកដើម្បីការពារពីព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀង។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រតិបត្តិការដ៏មានស្ថេរភាពនៃកសិដ្ឋានរបស់គាត់ដូចសព្វថ្ងៃនេះ លោក Thuan ត្រូវយកឈ្នះលើការបរាជ័យ ការលំបាក និងការលំបាកជាច្រើន។

នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ២០០០ លោក Thuan ធ្លាប់ធ្វើការជាកម្មករសំណង់ក្រោមដីសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Hoa Binh Power Corporation ដោយរកចំណូលបាន ១២ លានដុងក្នុងមួយខែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់តែងតែមានក្តីស្រមៃចង់ «ក្លាយជាអ្នកមាននៅស្រុកកំណើត» ដូច្នេះគាត់បានបោះបង់ការងាររបស់គាត់ជាមួយនឹងប្រាក់ខែដែលមនុស្សជាច្រើនច្រណែននៅពេលនោះ ដើម្បីត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ និងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន។

ដោយបន្តតាមរកក្តីសុបិន្ត "ហ៊ាន" របស់គាត់ដោយចាប់ផ្តើមពីដំបូង លោក Thuan បានចាប់ផ្តើមជីកស្រះ និងចិញ្ចឹមត្រីប្រភេទប្រពៃណីដូចជា ត្រីគល់រាំងខ្មៅ ត្រីគល់រាំងស្មៅ ត្រីគល់រាំងធម្មតា និងត្រីគល់រាំងប្រាក់... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិតមិនសាមញ្ញដូចដែលគាត់គិតនោះទេ។ ការចិញ្ចឹមត្រីប្រភេទប្រពៃណីកាន់តែមានការប្រកួតប្រជែង តម្លៃត្រីធ្លាក់ចុះ និងជំងឺបានបង្កើនថ្លៃដើមផលិតកម្ម។

បន្ទាប់ពីបានវិនិយោគដើមទុន និងការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងច្រើនលើស្រះត្រីរបស់គាត់ដោយមិនទទួលបានប្រាក់ចំណេញច្រើន គាត់បានសម្រេចចិត្តប្តូរទៅចិញ្ចឹមត្រីប្រភេទថ្មីមួយ។ តាមរយៈទូរទស្សន៍ និងអ៊ីនធឺណិត គាត់បានកត់សម្គាល់ឃើញថា ត្រីកយ ដែលជាប្រភេទត្រីលម្អមួយប្រភេទដែលគេស្គាល់ថាជា "ត្រីជាតិ" របស់ប្រទេសជប៉ុន មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង ដូច្នេះគាត់បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវអំពីពួកវា។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហករណ៍ផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មតាន់ខាញ នៅឃុំមិញតាន់ ស្រុកវូបាន (ខេត្តណាមឌិញ) លក់ត្រីកយជាង ១០០ តោនទៅកាន់ទីផ្សារ ដែលជាប្រភេទត្រី «ថ្លៃថ្នូរ» ដែលត្រូវបានគេសំដៅជាញឹកញាប់ថាជា «ត្រីជាតិរបស់ប្រទេសជប៉ុន»។

បន្ទាប់ពីស្រាវជ្រាវព័ត៌មានទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងប្រភេទត្រីនេះ គាត់បានដឹងថាតំបន់នេះមានសក្តានុពលខ្ពស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍវារីវប្បកម្មប្រភេទនេះ ដូច្នេះគាត់បានសម្រេចចិត្តសាកល្បងចិញ្ចឹមត្រីកយជាលក្ខណៈសាកល្បង។

លោក Thuan បានចែករំលែកថា៖ «ដោយទទួលស្គាល់ថា ត្រីកយងាយស្រួលចិញ្ចឹម និងនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ក្នុងឆ្នាំ ២០១០ ខ្ញុំបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានជាង ១០០ លានដុង ដើម្បីទិញកូនត្រីកយសុទ្ធចំនួន ១០ គូ។ ខ្ញុំបាននាំពួកវាមកផ្ទះដើម្បីចិញ្ចឹម រៀនពីបទពិសោធន៍ និងស្រាវជ្រាវវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ និងបង្កាត់ពូជត្រីកយ»។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលនោះ ទីផ្សារនៅក្នុងខេត្តនេះមិនពេញចិត្តនឹងត្រីកយទេ។ ពេលខ្ញុំយកវាទៅលក់ មនុស្សគ្រាន់តែមើលវាប៉ុណ្ណោះ គ្មាននរណាម្នាក់ទិញវាទេ។ អស់រយៈពេលជាងពីរឆ្នាំ ខ្ញុំបានតស៊ូស្វែងរកទីផ្សារដោយខ្លួនឯងដោយបង្កើតគេហទំព័រ ផ្សព្វផ្សាយនៅលើហ្វេសប៊ុក និងធ្វើដំណើរទៅកាន់ខេត្តផ្សេងៗដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់ខ្ញុំទៅកាន់អ្នកចែកចាយ។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន លោក Thuan បានបង្កើតបណ្តាញលក់ត្រី Koi ទូទាំងប្រទេស។ ជាពិសេស បន្ទាប់ពីធ្វើការ និងស្រាវជ្រាវ កែលម្អបច្ចេកទេសរបស់គាត់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ គាត់បានយល់អំពីទម្លាប់ និងចិញ្ចឹមត្រី Koi ឪពុកម្តាយដោយជោគជ័យ ដោយធ្វើជាម្ចាស់លើដំណើរការបង្កាត់ពូជ និងបង្កាត់ពូជចម្រុះ ដើម្បីអភិវឌ្ឍពូជត្រី Koi ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើនប្រភេទ ដែលត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងល្អពីទីផ្សារ។

គាត់បានពង្រីកផ្ទៃដីចិញ្ចឹមត្រីកយបន្តិចម្តងៗដល់ ៧.២ ហិកតា ដោយបែងចែកជាស្រះជាច្រើនដែលមានត្រីទំហំខុសៗគ្នា ដូចជាត្រីដែលមានប្រវែងពី ២០-៥០ សង់ទីម៉ែត្រ ត្រីដែលមានប្រវែង ៥០-៨០ សង់ទីម៉ែត្រជាដើម។ ជាមធ្យម គ្រួសាររបស់គាត់ផ្គត់ផ្គង់ត្រីកយជាង ៣០ តោនទៅកាន់ទីផ្សារជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ដោយបានឃើញភាពជោគជ័យរបស់លោក Thuan គ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងតំបន់នោះក៏បានវិនិយោគលើគំរូចិញ្ចឹមត្រី Koi ផងដែរ ហើយលោក Thuan បានគាំទ្រពួកគេដោយរីករាយ ដោយចែករំលែកបច្ចេកទេស និងបទពិសោធន៍ចិញ្ចឹមត្រី Koi របស់គាត់។

នៅឆ្នាំ ២០២១ លោក Thuan បានដឹកនាំការបង្កើតសហករណ៍ផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Tan Khanh ជាមួយសមាជិក ១៦ នាក់ ដោយកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃបិទជិតចាប់ពីការផលិត និងការផ្គត់ផ្គង់ពូជរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលត្រីកយ។

នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់នេះ លោក Thuan ផលិត និងផ្គត់ផ្គង់កូនត្រីដោយផ្ទាល់ដល់សមាជិកសហករណ៍សម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ។ ដោយមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីកយ លោក Thuan បានបង្កាត់ពូជ និងចិញ្ចឹមត្រីកយរាប់សិបពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយឯករាជ្យ ដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ ដូចជា ស ក្រហម លឿង ស-ក្រហម-ខ្មៅ ស-លឿង-ក្រហម ខ្មៅ-លឿង។ល។

សមាជិកសហករណ៍ចែករំលែកបទពិសោធន៍ក្នុងការថែទាំត្រី និងផ្តល់ការណែនាំអំពីបច្ចេកទេសបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ។ បន្ថែមពីលើការគាំទ្រ និងចែករំលែកបច្ចេកទេស បទពិសោធន៍ និងការបង្កាត់ពូជ លោក Thuan ក៏រៀបចំភាពជាដៃគូជាមួយអ្នកចែកចាយ ដើម្បីលក់ផលិតផលនៅក្នុងទីផ្សារដ៏រឹងមាំដូចជាទីក្រុងហូជីមិញ ដាណាំង និងហាណូយ... ដើម្បីធានាទីផ្សារដែលមានស្ថិរភាពសម្រាប់ផលិតផលរបស់សមាជិក។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពជំងឺសម្រាប់ត្រីគល់រាំងកយរបស់ពួកគេ សមាជិកនៃសហករណ៍ផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មតាន់ខាញ់ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះគុណភាពទឹក ការបង្ការជំងឺសម្រាប់ត្រីតាមរដូវកាល អាកាសធាតុ និងរបបអាហារ។

ត្រីខយអាចចិញ្ចឹមជាពីរបាច់ក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយបាច់នីមួយៗចំណាយពេល ៤-៥ ខែដើម្បីឡើងទម្ងន់ប្រហែល ៤០០ ក្រាម នៅពេលនោះវាអាចលក់បាន។ កាលណាត្រីខយត្រូវបានចិញ្ចឹមយូរ ហើយត្រីនីមួយៗកាន់តែធំ តម្លៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់វាកាន់តែខ្ពស់។ ត្រីខយដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវតែបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាច្រើន រួមទាំងរូបរាង ក្បាល ព្រុយ ជញ្ជីង កន្ទុយ និងប្រភពដើមរបស់វា។

ត្រី​ថោក​បំផុត​មាន​តម្លៃ​ចាប់ពី ១៥០-២០០ ពាន់​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម ចំណែក​ត្រី​កយ​ពូជ​សុទ្ធ​ដែល​មាន​ពណ៌​ទាក់ទាញ​ភ្នែក និង​ប្លែក​ពី​គេ ប្រវែង​ជិត ១ ម៉ែត្រ និង​មាន​ទម្ងន់​រាប់សិប​គីឡូក្រាម អាច​ត្រូវ​បាន​អ្នកជំនាញ​ខាង​ត្រី​វាយតម្លៃ​រហូត​ដល់​រាប់សិប​លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ក្បាល។

បច្ចុប្បន្ននេះ តម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់ត្រីកយកំពុងកើនឡើង ខណៈពេលដែលមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់ពូជត្រីនេះតិចតួចណាស់នៅក្នុងខេត្ត។ ដូច្នេះ ការលក់ត្រីកយរបស់សហករណ៍គឺអំណោយផលណាស់។ ត្រីដែលប្រមូលផលបានទាំងអស់ត្រូវបានទិញដោយអតិថិជនទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហករណ៍ផ្គត់ផ្គង់ត្រីកយជាង ១០០ តោនទៅកាន់ទីផ្សារ។ សមាជិកជាច្រើននៃសហករណ៍បានផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់ពួកគេដោយសារប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ពីការចិញ្ចឹមត្រីកយ។

កាលពីខែកញ្ញាកន្លងទៅ សហករណ៍ផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មតឹនខាញ ក្នុងឃុំមិញតឹន (ស្រុកវូបាន ខេត្តណាមឌិញ) ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាសហករណ៍លេចធ្លោមួយក្នុងចំណោមសហករណ៍ចំនួន ៦៣ ទូទាំងប្រទេសក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរយៈការលើកកម្ពស់ ការចល័ត និងការគាំទ្រពីសមាគមកសិករវៀតណាម និងត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយគណៈកម្មាធិការកណ្តាលនៃសមាគម។

ពិធី​ផ្តល់​កិត្តិយស​ដល់​សហករណ៍​គំរូ​ចំនួន 63 បាន​ធ្វើឡើង​នៅ​ល្ងាច​ថ្ងៃទី 14 ខែតុលា ឆ្នាំ 2024 ក្នុងឱកាស​ខួប​លើក​ទី 94 នៃ​ទិវា​ប្រពៃណី​របស់​សមាគម​កសិករ​វៀតណាម។ នេះ​បម្រើ​ជា​ការលើកទឹកចិត្ត​សម្រាប់​សហករណ៍​ផលិតកម្ម និង​ពាណិជ្ជកម្ម Tan Khanh ដើម្បី​បន្ត​វិនិយោគ​លើ​ការពង្រីក និង​ការអភិវឌ្ឍ​ផលិតកម្ម​ប្រកបដោយ​ចីរភាព។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/ca-koi-ca-quy-toc-quoc-ngu-nhat-ban-nuoi-day-dac-o-mot-xa-cua-nam-dinh-dan-doi-doi-nha-giau-len-20241115124329417.htm