ម្ហូបពិសេសប្លែក និងប្លែកនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ដែលភ្ញៀវទេសចរវៀតណាមមិនគួររំលងពេលទៅទស្សនា។

ប្រទេសម៉ាឡេស៊ីមានទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបចម្រុះ ដែលទទួលឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដោយម្ហូបក្នុងស្រុក ឥទ្ធិពលឥណ្ឌា ចិន និងបស្ចិមប្រទេស។ ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ពិសេស​មួយ​ចំនួន​ដែល​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​វៀត​ណាម​ដែល​មក​ទស្សនា "ប្រទេស​នៃ​កោះ​មួយ​រយ"។

អង្ករណាស៊ីឡឹម

Nasi Lemak គឺជាម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ វា​ជា​ម្ហូប​សាមញ្ញ​តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​រួម​មាន បាយ​ឆា​ក្នុង​ទឹកដោះគោ​ដូង ស្លឹក​ត្នោត ម្ទេស ត្រសក់ ស៊ុត​ស្ងោរ និង​សណ្ដែក​ដី​លីង និង​អន្លក់​ស្ងួត។

Nasi Lemak មានតម្លៃថោក ប៉ុន្តែផ្តល់នូវអាហារដែលពេញចិត្ត និងមានជីវជាតិសម្រាប់អ្នកដំណើរ។ រូបថត៖ Freepik

អង្ករបៃតង

បើនិយាយអំពីមុខម្ហូប អ្នកទេសចរវៀតណាមដែលមកលេងម៉ាឡេស៊ីមិនអាចរំលង Nasi Kerabu ដែលជាមុខម្ហូបដែលមានពណ៌ខៀវខុសពីធម្មតា។ ពណ៌ខៀវរបស់អង្ករបានមកពីទឹកដែលចម្រាញ់ចេញពីផ្កាមេអំបៅ បង្កើតជាអាហារដែលមិនត្រឹមតែទាក់ទាញភ្នែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានជីវជាតិផងដែរ។

អង្ករត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយស៊ុតអំបិល ត្រីសាម៉ុងចៀន សាច់មាន់បំពង និងទឹកជ្រលក់។ រូបថត៖ Chilliwork/
ឆានែល Meatmen

គុយទាវឡាក់សា

CNN Travel ធ្លាប់​បាន​ចាត់​ថ្នាក់ Laksa ជា​ម្ហូប​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​មុខ​ម្ហូប​ល្អ​បំផុត​ទាំង​១០ ​ក្នុង​ពិភពលោក ។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់គុយទាវ Laksa ជាទូទៅមានធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋានដូចជា៖ គុយទាវក្រាស់ (ស្រដៀងនឹងប្រភេទដែលប្រើក្នុងស៊ុបសាច់គោ បែប Hue នៅប្រទេសវៀតណាម) តៅហ៊ូ នំត្រី ពងមាន់ បង្គា មាន់ជល់ សណ្តែកបណ្តុះ... រួមជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។

តំបន់នីមួយៗមានគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិរៀងៗខ្លួនសម្រាប់ឡាក់សា។ (រូបថត៖ Prestigeonline)

ឧទាហរណ៍ Curry Laksa មានទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែបដែលធ្វើពីទឹកដោះគោដូងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្សៅការី; Assam Laksa មានរសជាតិជូរ និងហឹរ ប្រើទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើពីត្រី និងអំពិល ហើយពេញនិយមនៅ Penang ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សារ៉ាវ៉ាក ឡាក់សា ផ្សំទឹកដោះគោដូង និងទំពាំងបាយជូរត្រី ដោយមិនប្រើគុយរី ហើយពេញនិយមនៅសារ៉ាវ៉ាក់។

ម្ហូប​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ល្បី​ក្នុង​ប្រទេស​ម៉ាឡេស៊ី​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ពេញ​និយម​នៅ​ប្រទេស​ថៃ សិង្ហបុរី និង​ឥណ្ឌូនេស៊ី​ដែរ។

រ៉ូទីកាណៃ

ការីសាច់មាន់ដែលបម្រើជាមួយ Roti Canai គឺជាមុខម្ហូបដែលអាចរកបាននៅស្ទើរតែគ្រប់ភោជនីយដ្ឋាននៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។

Roti Canai ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលី ហើយពោរពេញទៅដោយឈីស ស៊ុត ឬខ្ទឹមបារាំង។ ថ្វីត្បិតតែវាជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលមានតំលៃថោកក៏ដោយ ក៏មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា ដោយសារតែវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នំបុ័ងក៏មានច្រើនរសជាតិសម្រាប់អ្នកទេសចរជ្រើសរើសដូចជា ផ្អែម ឈីស ឬធុរេន…

ម្ហូបសាមញ្ញ តែឆ្ងាញ់នៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ រូបថត៖ Freepik/Chilliwork

នំបញ្ចុក

Satay skewers គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ សាច់​ត្រូវ​បាន​ប្រឡាក់​ដោយ​គ្រឿង​ទេស និង​ឱសថ​ជា​ច្រើន​ប្រភេទ ដែល​នាំ​ឱ្យ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ បន្ទាប់​ពី​ដុត​លើ​ធ្យូង សាច់​នីមួយៗ​បញ្ចេញ​ក្លិន​ក្រអូប​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ពី​ខាង​ក្រៅ ហើយ​ទន់​រលោង និង​មាន​សំណើម​នៅ​ខាង​ក្នុង។

សណ្ដែកសៀង ជាធម្មតាធ្វើជាមួយសាច់គោ សាច់មាន់ ជាដើម ហើយញ៉ាំជាមួយទឹកសណ្ដែក បាយ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ហើយមានលក់នៅតាមដងផ្លូវ ឬតាមផ្សាររាត្រី។

សាច់អាំងម៉ាឡេស៊ីមានរសជាតិប្លែក។ រូបថត៖ ឆ្ងាញ់

(សំយោគ)

នំ​ប៉័ង​របស់​វៀតណាម​កំពុង​ធ្វើ​ឱ្យ​មានការ​ចាប់អារម្មណ៍​ក្នុង​ប្រទេស​ម៉ា​ឡេ​ស៊ី ដោយ​អាជីវករ​លក់​បាន​រាប់​ពាន់​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ។ អ្នកលក់នៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ីបានបង្កើតនូវបំរែបំរួលផ្សេងៗគ្នានៃនំនិទាឃរដូវវៀតណាមជាមួយនឹងការបំពេញដូចជាក្តាមក្តាម ត្រីសាម៉ុង និងទាជក់បារី ដែលទាក់ទាញអតិថិជនក្នុងស្រុកមួយចំនួនធំ។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/dac-san-doc-la-o-malaysia-khach-viet-nam-khong-the-bo-qua-khi-toi-du-lich-2470823.html