ការប្រើប្រាស់បន្លែគ្មានថ្នាំសំលាប់មេរោគនេះ ដើម្បីចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ រហ័សទាន់ចិត្ត ក៏ការពារជំងឺជាច្រើនផងដែរ។

សព្វថ្ងៃនេះ ពេលទៅផ្សារប្រឈមមុខនឹងការចង្រៃនៃអាហារកខ្វក់ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាមានការភ័ន្តច្រឡំអំពីរបៀបជ្រើសរើសបន្លែ "ស្អាត" ដើម្បីធានាសុខភាព។ ប្រសិនបើអ្នកទិញបន្លែដែលមិនមានសុវត្ថិភាព រាងកាយរបស់អ្នកនឹងប្រមូលផ្តុំសារធាតុពុលបន្តិចម្តងៗ ដូចជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាដើម។ ដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើរាងកាយរបស់យើង ដូចជាការពុលអាហារ មហារីក ជំងឺសរសៃប្រសាទ អស់កម្លាំង ខ្សោយអវៈយវៈជាដើម ដូច្នេះហើយតម្រូវការទិញបន្លែដែលគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់គ្រួសារ តែងតែជាបំណងប្រាថ្នារបស់នរណាម្នាក់។ ថ្ងៃនេះយើងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួនដែលផលិតពីម្ទេស - បន្លែដែលមិនប្រើថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតក្នុងដំណើរការលូតលាស់។

ម្ទេសជាបន្លែដែលលូតលាស់លឿន មិនត្រូវការថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ ព្រោះវាមានក្លិនស្អុយតាមធម្មជាតិ សត្វល្អិតនឹងនៅឆ្ងាយដោយធម្មជាតិ។ ជាងនេះទៅទៀត ម្ទេសក៏មានលក្ខណៈពិសេសខ្លាំងផងដែរ ដែលវាអាចបន្តលូតលាស់បានបន្ទាប់ពីកាត់រួច។ ហើយអត្រាកំណើនក៏លឿនផងដែរ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការលូតលាស់នោះទេ។ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះក៏ជាពេលដែលម្ទេសមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេសលូតលាស់ល្អបំផុត និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។

ម្ទេសមានប្រសិទ្ធិភាពឡើងកំដៅកណ្តាល លើកកម្ពស់ qi បំបែកកំណកឈាម និងបន្សាបជាតិពុល។ ជារឿយៗគេប្រើក្នុងការព្យាបាលការឈឺទ្រូង ហៀរសំបោរ ដួល និងរបួសជាដើម ឫសគល់ស្លឹកគ្រៃមានរសជាតិហឹរ មានប្រសិទ្ធិភាពឡើងកំដៅកណ្តាល ជំរុញ qi បែកញើសឈាម ជារឿយៗគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការឈឺទ្រូង និងពោះដោយសារអាហារជាប់គាំង ទឹករំអិលទ្វារមាស រមាស់ ។ល។

យោងទៅតាមឱសថបូព៌ា ម្ទេសជួយបង្កើនចំណង់អាហារ បង្កើនមុខងាររំលាយអាហារ សម្លាប់បាក់តេរី និងកាត់បន្ថយការរលាក ពង្រឹង qi និង yang បន្សាបជាតិពុល និងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំងជាងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ ម្ទេសក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺតាមរដូវ (ដូចជា ក្អក ផ្តាសាយ គ្រុនផ្តាសាយ ក្អក ឈឺបំពង់ក បន្ទោរបង់ជាដើម) ជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក បណ្តេញកាកសំណល់ និងខ្លាញ់ក្នុងពោះវៀន ការពារការទល់លាមក បញ្ចុះទម្ងន់ ការពារមហារីក ធ្វើឱ្យស្បែកស្អាត និងប្រឆាំងមេរោគ។ ម្ទេសមានរសជាតិហឹរពិសេសដែលបង្កើតឡើងដោយ ស៊ុលហ្វីត គឺនៅក្នុងពួកគេ។ ទាំងនោះ ស៊ុលហ្វីត នេះមានប្រសិទ្ធិភាព antibacterial និងប្រឆាំងនឹងការរលាកជាក់លាក់, ជួយឱ្យរាងកាយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ។ សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗរបស់ម្ទេសមាន វីតាមីន C វីតាមីន B1 វីតាមីន B2 នីយ៉ាស៊ីន ការ៉ូទីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងសារធាតុរ៉ែ។ ម្ទេសក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃខ្ពស់ជាងខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងស្ពឺ។ វាអាចលើកកម្ពស់ peristalsis ពោះវៀន និងការពារការកើតឡើងនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ ទន្ទឹមនឹងនោះម្ទេសមានប្រសិទ្ធភាពការពារ និងព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺផ្សេងៗទៀត។

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ចានដែលធ្វើពីបន្លែ។ ម្ទេស អ្នកអាចយកវាទៅធ្វើម្ហូបសម្រាប់គ្រួសារអ្នក!

1. ជីវ៉ាន់ស៊ុយជាមួយពងមាន់

ចៀនឆាជាមួយពងមាន់ អាចនិយាយបានថាជាមុខម្ហូបសាមញ្ញ និងពេញនិយមជាមួយគ្រួសារជាច្រើន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ រហ័ស និងឆ្ងាញ់។ វាមានប្រសិទ្ធភាពចិញ្ចឹមតម្រងនោម ចិញ្ចឹមថ្លើម និងល្អសម្រាប់ក្រពះ។ នៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកមិនមានចំណង់អាហារ ការធ្វើម្ហូបចៀនឆាជាមួយស៊ុតនឹងជំរុញចំណង់អាហាររបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖ ម្ទេស ២០០ក្រាម, ស៊ុត ៣-៤, គ្រឿងទេស ៥ ក្រាម, ទឹក ៣ស្លាបព្រាបាយ, ប្រេងឆាល្មម។

របៀបធ្វើបំពងចៀនជាមួយពងមាន់៖

– យកម្ទេសដែលមានពណ៌លឿងមកលាងទឹកឱ្យស្អាត។ បន្ទាប់មកកាត់ម្ទេសជាបំណែកតូចៗ។ បំបែកពងមាន់ដាក់ក្នុងចានមួយ បន្ថែមគ្រឿងទេស និងទឹក ហើយវាយឱ្យល្អ។ ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន បន្ថែមប្រេងឆាក្នុងបរិមាណសមល្មមហើយកំដៅវាឡើង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេស និងគ្រឿងទេសបន្តិច រួចកូរឱ្យសព្វ។

- កូររហូតទាល់តែម្ទេសប្រែជាខ្មៅ និងទន់បន្តិច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតដែលវាយរួចទុកមួយភ្លែត រួចកូរឱ្យសព្វ។ ពេលពងបានរួចរាល់ហើយ កូរឱ្យសព្វ រួចកូររហូតដល់ឆ្អិន។

2. ជីរវ៉ាន់ស៊ុយជាមួយឫសផ្កាឈូក

សរទរដូវមានបន្លែតាមរដូវជាច្រើនដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ជាពិសេស ឫសឈូក និងម្ទេស។ នៅពេលអ្នកផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះចូលគ្នា អ្នកនឹងបង្កើតម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖ ឫសផ្កាឈូក ២០០ ក្រាម, ម្ទេស ៧០ ក្រាម, ម្ទេស ១-២ ម្ទេស (ស្រេចចិត្ត) គ្រឿងទេសល្មម ប្រេងឆាល្មម ម្សៅម្ទេសបន្តិច។

របៀបធ្វើ ជីវ៉ាន់ស៊ុយជាមួយឫសផ្កាឈូក៖

– យកឫសផ្កាឈូកមកលាងទឹកឱ្យស្អាត។ លាងម្ទេសឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាដុំៗ។ កាត់ម្ទេសជាបំណែកតូចៗ។ បើអ្នកមិនអាចញ៉ាំអាហារហឹរទេ អ្នកអាចលុបម្ទេសបាន។ ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន បន្ថែមម្ទេសចិញ្ច្រាំចូលកូររហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឫសផ្កាឈូកដែលហាន់រួចបើកភ្លើងឱ្យខ្ពស់ហើយកូរឱ្យសព្វរហូតមានក្លិនក្រអូប ។

- បន្ទាប់ពីយកឫសឈូកចៀនមួយស្របក់មករដូវតាមចំណូលចិត្ត ហើយកូរឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសដែលហាន់រួចចូលច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ ពេលម្ទេសប្រែពណ៌បៃតងចាស់ បន្ថែមម្ទេសបន្តិចដើម្បីបង្កើនរសជាតិម្ហូប។ ពេលដែលម្ហូបឆ្អិនល្អហើយ សូមបិទចង្ក្រាន ហើយយកវាចេញដាក់លើចាន។

3. ម្ទេសឆា

ជាមុខម្ហូបដែលសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូបពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ៖ ម្ទេស ៨០ក្រាម, គ្រាប់ល្ងសបន្តិច, ប្រេងឆាល្មម, ម្សៅម្ទេសបន្តិច, ម្សៅគ្រឿងទេស ៥មុខ, ម្សៅម្រេចស ចំនួនល្មម, គ្រឿងទេសបន្តិច។

វិធីធ្វើម្ទេសឆា៖

– រើសគល់ស្លឹកគ្រៃដែលខូចហើយលាងសម្អាតជាដុំៗតាមទំហំសមរម្យ។ ដាក់ម្ទេសហឹរចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមប្រេងឆាក្នុងបរិមាណសមល្មមហើយកូរឱ្យសព្វល្អ (ដើម្បីឱ្យម្ទេសទាំងអស់ស្រោបដោយប្រេងឆា) ។ បន្ទាប់មកយកម្ទេសមកហាន់ឱ្យស្មើគ្នាលើថាសដុតមួយ ប្រោះជាមួយម្សៅម្ទេស ម្សៅម្ទេស ម្រេចស និងគ្រឿងទេសតាមចំនួនល្មម ។

-បន្ទាប់មកប្រោះឱ្យស្មើលើក ស្រទាប់នៃល្ងពណ៌ស។ បន្ទាប់មកដាក់ជីរដែលប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសចូលក្នុងឡ (កំដៅមុនដល់ ២០០ ដឺក្រេ) ហើយដុតនំប្រហែល ៥-៨ នាទី។ យកស្លឹក chives ដុត ចេញទៅក្រៅ បោះបង់ ចាននិងរីករាយខណៈពេលដែលក្តៅ។

4. ម្ទេសដុត

គ្រឿងផ្សំ៖ ម្ទេស ២៥០ក្រាម ទឹកម្ទេស ម្សៅម្រេចបន្តិច គ្រឿងទេសល្មម ប្រេងឆាបន្តិច ម្សៅ dill បន្តិច។

វិធីធ្វើម្ទេសឆា៖

- លាងម្ទេស។ ដាក់ទឹកដាក់លើចង្ក្រាន បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកយកម្ទេសមកបំពង។ យកម្ទេសចេញទុកឲ្យវាហូរ។ រៀបចំស្លឹកខ្ទឹម ២ដើម។ ម្តងទៀត រួមគ្នាហើយរមៀលវាឡើងដោយចាប់ផ្តើមពីមូលដ្ឋាន។ ធ្វើបែបនេះម្តងហើយម្តងទៀតរហូតទាល់តែអស់គ្រឿងផ្សំ។ អាស្រ័យលើដើមទំពាំងបាយជូររបស់អ្នក។ ទិញធំ ឬតូចល្មមប្រើដំបង 2 ឬ 3 ដើម្បីរមៀល។

– បន្ទាប់ពីរមៀលចប់ហើយ ត្រូវច្រៀករមៀលនីមួយៗជាមួយនឹងដំបងឫស្សី។ បន្ទាប់មកត្រូវប្រើច្រាសដើម្បីបាចស្រទាប់ប្រេងឆាលើផ្នែកទាំងសងខាងនៃខ្ទះឆា។ បន្ទាប់មកប្រោះម្សៅម្រេចបន្តិច ម្សៅម្ទេស និងទឹកម្ទេសតាមចំណូលចិត្ត។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះឆាចូលក្នុងមីក្រូវ៉េវ (ឬឡ) ហើយប្រើមុខងារដុតដើម្បីចម្អិនគ្រឿងផ្សំប្រហែល ១-៣ នាទី។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ សាមញ្ញៗ ធ្វើរួច អ្នកយកវាចេញ ហើយរីករាយ។

ខាងលើនេះគឺជារូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ សាមញ្ញ និងរហ័សបំផុតចំនួន ៤ ពីបន្លែ។ ម្ទេស អ្នកអាចអនុវត្តវាដើម្បីរៀបចំសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នករីករាយ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dung-loai-rau-khong-chua-thuoc-tru-sau-nay-nau-cac-mon-ngon-sieu-nhanh-lai-phong-ngua-duoc-rat-nhieu-benh-17224102109849072