គ្រាប់ផ្កាឈូកមានភាពត្រជាក់ និងមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះបម្រាមនេះនៅពេលទទួលទានវា។

គ្រាប់ឈូក - អាហារដែលមានជីវជាតិគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ ប៉ុន្តែមិនមែនជាម្ហូបដែលសមរម្យសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននោះទេ។

គ្រាប់ឈូកមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន 14.8% (រួមទាំងអាស៊ីតអាមីណូ threonine 2.42%; methionine 0.82%; leucine 3.23%; isoleucine 1.11%; phenylalanine 12.64%) ខ្លាញ់ 1% អាស៊ីតខ្លាញ់មួយចំនួន (2.1) ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម)

កំណត់ចំណាំពេលទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូក

កុំបោះចោលបេះដូងផ្កាឈូកពេលប្រើគ្រាប់ផ្កាឈូកដើម្បីព្យាបាលការគេងមិនលក់។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Hong Minh (អតីតប្រធានសមាគមឱសថបូព៌ា Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ ) ប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលការគេងមិនលក់ និងការភ្ញាក់នៅពេលយប់គឺភាគច្រើនដោយសារតែសារធាតុសកម្មនៅក្នុងបេះដូងផ្កាឈូក។ ដូច្នេះគួរផ្សំប្រើទាំងគ្រាប់ និងបេះដូងផ្កាឈូក ឬល្អបំផុតគឺប្រើបេះដូងផ្កាឈូកតែម្នាក់ឯង។

ស្នូលគ្រាប់ឈូកប្រើបានយូរគឺមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកំដៅ។

ថ្វីត្បិតតែផ្កាឈូករ័ត្នល្អមែន ប៉ុន្តែអ្នកដែលខូចកំដៅមិនគួរប្រើច្រើនពេកទេ។ ក្នុងរយៈពេលវែង អ្នកអាចជួបប្រទះភាពអស់កម្លាំង បាត់បង់ការចងចាំ និងចង្វាក់បេះដូងមិនទៀងទាត់។

ជាពិសេស ការប្រើប្រាស់យូរនៃបេះដូងផ្កាឈូកអាចប៉ះពាល់ដល់មុខងារសរីរវិទ្យា ជាពិសេសការថយចុះចំណង់ផ្លូវភេទ។

បន្សាបជាតិពុលបេះដូងផ្កាឈូក

ថ្វីត្បិតតែផ្កាឈូករ័ត្នជាផ្នែកមួយដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីតពុលផងដែរ។ ដូច្នេះ មុននឹងយកផ្កាឈូករ័ត្ន មកធ្វើទឹកផឹក ឬតែ អ្នកគួរតែលាងវាជាមួយនឹងទឹកអំបិល ច្របាច់យកជាតិពុលចេញ ដោយយកទៅអាំង ឬសម្ងួត។

អ្វីដែលមិនគួរបរិភោគជាមួយគ្រាប់ឈូក?

ថ្វីត្បិតតែគ្រាប់ឈូកល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ មិនមែនអាហារទាំងអស់អាចបញ្ចូលគ្នាបានទេ។ អាហារដូចជាក្តាម និងសាច់អណ្តើកមិនគួរបរិភោគជាមួយគ្រាប់ឈូកទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យពុល។

អ្នកដែលត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យបរិភោគគ្រាប់ផ្កាឈូក

អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

យោងតាមសុខភាព និងជីវិត គ្រាប់ផ្កាឈូកមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងទេ ព្រោះផ្កាឈូកបេះដូងមានផ្ទុកសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីតពុល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើគ្រាប់ឈូកជាថ្នាំ អ្នកត្រូវតែបន្សាបជាតិពុលជាមុនសិនមុននឹងប្រើប្រាស់។ អ្នកអាចបន្សាបជាតិពុលដោយដុតបេះដូងផ្កាឈូករហូតដល់វាប្រែពណ៌លឿង តែកុំដុតវាឱ្យអស់ជាតិពុលចេញ។

យកចិត្តទុកដាក់លើកម្រិតថ្នាំ ហើយមិនគួរប្រើក្នុងរយៈពេលយូរទេ។ ដូច្នេះអ្នកមានជំងឺបេះដូង ពេលប្រើគ្រាប់ឈូក ត្រូវយកស្នូលចេញ ឬប្រើស្នូលផ្កាឈូកក្នុងកម្រិតល្មម។

អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ

នៅក្នុងឱសថបូព៌ា គ្រាប់ឈូកមានលក្ខណៈអព្យាក្រឹត និងមិនមានជាតិពុល ដូច្នេះប្រសិនបើប្រើបានត្រឹមត្រូវ ឬក្នុងបរិមាណល្មម ពួកវានឹងជួយពង្រឹងលំពែង ជំរុញការរំលាយអាហារ ឬព្យាបាលជំងឺរំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវ ឬលើសកម្រិត គ្រាប់ផ្កាឈូកអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារ និងទល់លាមក។ ដោយសារតែគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន នៅពេលដែលអ្នកមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងពិបាកក្នុងការស្រូបយកពួកវា។

ការបាត់បង់ការចងចាំ

យើងដឹងថាការគេងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសកម្មភាពខួរក្បាល ក៏ដូចជាការពារការបាត់បង់ការចងចាំ និងការភ្លេចភ្លាំង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកស្រូបច្រើនពេក និង មិនមានវិទ្យាសាស្រ្ត បរិមាណនៃសារធាតុ sedative ពីថ្នាំ ឬអាហារដូចជាគ្រាប់ឈូក អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាដំណេក។ នៅពេលនេះ អ្នកតែងតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពងងុយគេង ការគេងយូរ ធ្វើឱ្យមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់សមត្ថភាពចងចាំ និងថែមទាំងកាត់បន្ថយអាយុសង្ឃឹមរបស់អ្នកទៀតផង។

កុមារ

មនុស្សជាច្រើនតែងតែគិតថា គ្រាប់ឈូកមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន និងមានជីវជាតិច្រើន។ មនុស្សម្នាតែងកិនគ្រាប់ឈូក ហើយចម្អិនបបរឲ្យកុមារបរិភោគ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។

ដោយសារគ្រាប់ឈូកសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដូច្នេះវាអាចជាការលំបាកសម្រាប់កុមារក្នុងការរំលាយអាហារ។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់កុមារមានភាពរសើបខ្លាំងណាស់ព្រោះវានៅតែខ្សោយ។ ដូច្នេះហើយ ពួកគេមិនអាចស្រូបយកសារធាតុនៅក្នុងគ្រាប់ផ្កាឈូកបានទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ កុមារដែលទទួលទានគ្រាប់ឈូកក៏អាចបង្កឲ្យមានអាឡែស៊ី និងកន្ទួលរមាស់ដែរ។ ដូច្នេះ មិនត្រូវលាយគ្រាប់ឈូកដើម្បីចម្អិនបបរឱ្យកុមារនោះទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារ និងបាត់បង់ចំណង់អាហារចំពោះកុមារ។

គ្រាប់ឈូក គឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលផ្តល់ឲ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ជាច្រើន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំនៅពេលទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូក ដើម្បីឱ្យមានរបបទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូកដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

ទទួលទានគ្រាប់ឈូកក្នុងកម្រិតល្មម កុំញ៉ាំច្រើនពេក ផ្សំក្នុងចានដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។

នេះបើយោងតាម ការអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល

ប្រភពតំណ