Iryna Yang (កើតឆ្នាំ 1996) ជាជនជាតិបេឡារុស្ស រស់នៅ និងធ្វើការនៅប្រទេសវៀតណាមរយៈពេល 5 ឆ្នាំ។ នៅលើទំព័រផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងដែលមានអ្នកតាមដានជាង 810 ពាន់នាក់ និង 24 លាននាក់ចូលចិត្ត Iryna ចែករំលែក វីដេអូ អំពីការធ្វើដំណើរ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបជាប្រចាំនៅទូទាំង 63 ខេត្តក្រុង។

ថ្មីៗនេះ Iryna បាន ធ្វើដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ Phu Yen។ នៅទីនេះ នាងបានទៅលេងផ្សារប្រពៃណីមួយចំនួន និងបទពិសោធន៍ដែលនាង "មិនធ្លាប់គិត"។ នោះគឺក្រោកពីព្រលឹមទៅភូមិនេសាទ ស្រូបបរិយាកាសផ្សារគ្រឿងសមុទ្រពេលព្រលឹម ញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ។

Phu Yen ទេសចរណ៍ 0.png
Iryna ភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោង 4 ទៀបភ្លឺ ដើម្បីទទួលយកទិដ្ឋភាពដ៏អ៊ូអរនៅភូមិនេសាទ Hon Yen ។

គោលដៅដែលអ្នកទេសចរស្រីឈប់គឺភូមិនេសាទនៅ Hon Yen (ក្នុងឃុំ An Hoa Hai ស្រុក Tuy An) ចម្ងាយប្រហែល ១៥ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង Tuy Hoa ។ ដោយ​សារ​តែ​ផ្សារ​លក់​គ្រឿង​សមុទ្រ​បើក​ពី​ម៉ោង​៥​ដល់​៦​ព្រឹក ទើប​ក្មេង​ស្រី​ត្រូវ​ក្រោក​ពី​ម៉ោង​៤​ទៀប​ភ្លឺ​មក​ដល់​ទី​នេះ។

"និយាយតាមត្រង់ទៅ ពេលខ្ញុំនៅ Phu Yen ខ្ញុំមិនដែលភ្ញាក់ពីព្រលឹមនោះទេ។ ទេសភាពនៅពេលនេះពិតជាស្រស់ស្អាតណាស់ ពេលព្រឹកព្រលឹម។ ខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលខ្ញុំមកទីនេះ ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍ពីបរិយាកាសដ៏មមាញឹកនៃទីផ្សារពេលព្រឹក" Iryna បាននិយាយ។

ស្ត្រីអ្នកទេសចររូបនេះបាននិយាយថា នាងចង់ទិញមឹក និងបង្គា ដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកស្រស់បំផុត នាងចាប់ផ្តើមដើរជុំវិញផ្សារ ហើយបន្តលាន់មាត់ដោយក្តីរីករាយ នៅពេលដែលនាងបានឃើញផើងគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗត្រូវបានមនុស្សនាំយកចេញមកក្រៅ។

Phu Yen tourism.gif
នារី​សុំ​ទិញ​មឹក​ស្រស់​ក៏​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ព្រោះ​តម្លៃ​ថោក​សមរម្យ​ត្រឹម​១០​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។

មក​ដល់​កន្លែង​តាំង​បង្ហាញ​មឹក អ៊ីរីណា បាន​ចូល​ទៅ​សួរ​តម្លៃ ហើយ​សម្រេច​ទិញ​កន្លះ​គីឡូ​តម្លៃ ៥​ម៉ឺន​ដុង។ នាងភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលអ្នកលក់បានជួយសម្អាតមឹកយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីឱ្យអតិថិជនយកវាទៅផ្ទះ ហើយគ្រាន់តែលាងទឹកស្អាតមុនពេលចម្អិន។

បន្ទាប់​មក​តាម​ការ​ផ្តល់​យោបល់​ពី​អ្នក​ស្រុក Iryna បាន​ទៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​នៅ An Hiep ទីក្រុង Tuy Hoa ដើម្បី​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍​ធ្វើ​ Banh Xeo នៅ​នឹង​កន្លែង។ នាង​បាន​បង្ហើប​ថា​នាង​ស្រឡាញ់​រសជាតិ​ប្រហិត​បិណ្ឌភ្ជុំ​ខ្លាំង​ពេក​មិន​នឹក​ស្មាន​ថា​ភ្ញាក់​ពី​គេង​ម៉ោង​៤​ទៀប​ភ្លឺ​ទៅ​ផ្សារ​គ្រឿង​សមុទ្រ​ដើម្បី​ទិញ​គ្រឿង​ផ្សំ​ធ្វើ​ម្ហូប​នេះ។

នៅ Phu Yen អ្នកទេសចរអាចស្វែងរកតូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវ ឬផ្សារប្រពៃណីបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលផ្តល់ជំនួយក្នុងការធ្វើនំបញ្ចុកពីគ្រឿងផ្សំដែលអតិថិជននាំយកមក។

ដោយសារអាហារសមុទ្រនៅទីនេះស្រស់ និងថោក អ្នកទេសចរតែងតែជ្រើសរើសទម្រង់នៃការទទួលទាននេះ ទាំងធានាលើគុណភាពអាហារ និងមិនចាំបាច់ចំណាយពេលរៀបចំវា។

Iryna បាននិយាយថា "ខ្ញុំគិតថាអ្នកនៅទីនេះធ្វើ banh xeo ខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច ដូច្នេះខ្ញុំចង់ដឹងចង់ឃើញរសជាតិនៃម្ហូបនេះ។ ខ្ញុំមិនដែលមាន banh xeo បែបនេះពីមុនមកទេ" Iryna បាននិយាយ។

Iryna នាំមឹកស្រស់ដែលនាងទើបតែទិញពីផ្សារគ្រឿងសមុទ្រមកភោជនីយដ្ឋាន Banh Xeo ។

យោងតាម ​​Iryna នំផេនខេន Phu Yen មានភាពទាក់ទាញ មានទំហំធំល្មម ហើយញ៉ាំជាមួយទឹកត្រីជំនួសទឹកត្រីផ្អែម។ លើសពីនេះ នំ​ក៏​ចូលចិត្ត​ផ្ទាល់​ដែរ ញ៉ាំ​ជាមួយ​ឱសថ​មិន​រុំ​ក្រដាស​បាយ​។

អ្នកទេសចរដ៏ស្រស់ស្អាតបានលាន់មាត់ថា "នេះគឺជា banh xeo ដ៏ឡូយបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ឃើញ។ វាមានច្រើន ហើយយើងនៅតែមិនទាន់បានប្រើមឹកទាំងអស់ដែលយើងបានទិញ"។

ពេលកំពុងញ៉ាំនំផេនខេក នាងមិនអាចលាក់បាំងការរំភើបរបស់នាងបានឡើយ ហើយបានសារភាពថាម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ណាស់ដែល "ភ្ញាក់ពីគេងនៅម៉ោង 4 ព្រឹក" ។

នារី​វ័យ​ក្មេង​រូប​នេះ​បាន​បញ្ចេញ​មតិ​ថា៖ «ពិត​ជា​ឆ្ងាញ់​ណាស់ នំ​នេះ​មាន​សភាព​ទន់​ជាង​នំ​បញ្ចុក​បុរាណ ដែល​មាន​សំបក​ស្ងួត​បន្តិច។

ញ៉ាំនំខេក.gif
ភ្ញៀវទេសចរណ៍ស្រីចូលចិត្តនំផេនខេន Phu Yen ជាមួយនឹងការបំពេញគ្រឿងសមុទ្រ

Iryna បាននិយាយថា អ្វីដែលកាន់តែភ្ញាក់ផ្អើលនោះ គឺបន្ទាប់ពីនាងញ៉ាំចប់ អ្នកលក់បានប្រាប់នាងថា នាងមិនចាំបាច់បង់ប្រាក់ទេ ព្រោះនាងទុកមឹកយ៉ាងច្រើន។ នៅពេលដែល Iryna ទទូចឱ្យបង់ប្រាក់ អ្នកលក់គិតតែ 7,000 ដុងសម្រាប់នំ 4 ប៉ុណ្ណោះ។

ភ្ញៀវ​លោក​ខាង​លិច​បាន​សម្ដែង​ការ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ព្រោះ​អាហារ​ថោក​ណាស់។ នំនីមួយៗមានតម្លៃតិចជាង 2,000 ដុង តម្លៃសមរម្យជាងតែទឹកកកមួយកែវតម្លៃ 3,000 ដុង។

នាង Iryna បាននិយាយថា “នាងថាមឹកមានតម្លៃថ្លៃជាងនំផេនខេកដែលខ្ញុំបានញ៉ាំទៅទៀត ទោះបីជានាងនៅតែបដិសេធក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំនៅតែសម្រេចចិត្តឱ្យនាងចំនួន 20,000 ដុង ពីព្រោះអាហារដែលនាងធ្វើគឺអស្ចារ្យណាស់” Iryna បាននិយាយដោយបង្ហាញពីការដឹងគុណរបស់នាងចំពោះសេចក្តីសប្បុរសរបស់អ្នកស្រុក។

ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ Phu Yen នេះ Iryna ក៏បានទៅទស្សនាផ្សារ Giai Son ដែលជាទីផ្សារថោកបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ នៅទីនេះ នាងបានប្រកួតប្រជែងខ្លួនឯងដើម្បីញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខនៅផ្សារ Giai Son ជាមួយនឹងតម្លៃ 50,000 ដុង ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងលទ្ធផល។

តម្លៃថោកបំផុតនៅ VN.png
ក្មេងស្រីជនជាតិបេឡារុស្សភ្ញាក់ផ្អើលព្រោះនាងអាចញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ 50,000 ដុង

នាងញ៉ាំអាហារ ៧ មុខ ដើម្បីចំណាយលើបរិមាណខាងលើ៖ បាញកាញ់ (១០.០០០ដុង) បិណ្ឌចែវ (១០,០០០ដុង/៤ដុំ), ចាហួយ (៥,០០០ដុង), បិណ្ឌបោល (៥,០០០ដុង/៥ដុំ), ចែ (៥,០០០ដុង), នំបញ្ចុក (១០,០០០ដុង/៥)។

“ខ្ញុំត្រូវតែទទួលស្គាល់ថា នេះគឺជាទីផ្សារថោកបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ អាហារមិនត្រឹមតែថោកទេ ថែមទាំងឆ្ងាញ់ទៀតផង” Iryna បានផ្តល់យោបល់។

ប្រតិកម្ម​មិន​នឹក​ស្មាន​ដល់​របស់​ភ្ញៀវ​លោក​ខាង​លិច​ពេល​ទទួល​ទាន​ម្ហូប​«ក្លិន​ខ្លាំង»​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម។ ថ្វីត្បិតតែម្ហូបនេះត្រូវបានវាយតម្លៃថា "អាក្រក់បំផុតនៅវៀតណាម" ដោយទស្សនាវដ្តីធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិក៏ដោយ ក៏ភ្ញៀវលោកខាងលិចពីរនាក់នៅតែព្យាយាមយ៉ាងក្លាហាន។ ពួកគេបានសរសើរថាវាឆ្ងាញ់ ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងជាមួយគ្រឿងផ្សំកម្រនិងអសកម្មជាច្រើនទៀត។