វង្វេងឋានសួគ៌ផ្កាព្រូនពណ៌សនៅបាកហា

Bac Ha ជាស្រុកភ្នំមួយដែលមានចម្ងាយប្រហែល 70km ភាគឦសាននៃទីក្រុង Lao Cai។ ឆមាសទីមួយនៃខែមីនាឆ្នាំនេះគឺជាពេលដែលផ្កាផ្លែព្រូនរីកនៅកន្លែងស្អាតបំផុតនៅខ្ពង់រាប Bac Ha។

Bac Ha ជាស្រុកភ្នំមួយដែលមានចម្ងាយប្រហែល 70km ភាគឦសាននៃទីក្រុង Lao Cai ។ ឆមាសទីមួយនៃខែមីនាឆ្នាំនេះគឺជាពេលដែលផ្កាផ្លែព្រូនរីកនៅកន្លែងស្អាតបំផុតនៅខ្ពង់រាប Bac Ha។

Bac Ha ស្ថិតនៅរយៈកំពស់ ១០០០-១៥០០ ម៉ែត្រ អាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ ធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ដាំផ្លែព្រូន។ Bac Ha មានភាពល្បីល្បាញដោយសារផ្លែព្រូនពីរប្រភេទគឺផ្លែ Tam Hoa និង plums Ta Van ដែលត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅកណ្តាលស្រុក ហើយរីកពីខែកុម្ភៈដល់ពាក់កណ្តាលខែមីនា។

Bac Ha មានទីតាំងនៅរយៈកម្ពស់ពី 1,000-1,500m មានអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដើមផ្លែព្រូន។ Bac Ha មានភាពល្បីល្បាញដោយសារផ្លែព្រូនពីរប្រភេទគឺផ្លែ Tam Hoa និង plums Ta Van ដែលត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅកណ្តាលស្រុក ហើយរីកពីខែកុម្ភៈដល់ពាក់កណ្តាលខែមីនា។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក លោកស្រី Do Thi Kim Oanh (អាយុ 37 ឆ្នាំ) និងក្រុមគ្រួសារមិនត្រឹមតែបានធ្វើដំណើរទៅ Moc Chau (Son La) និង Suoi Thau (Ha Giang) ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរីករាយនឹងដំណើរកម្សាន្តនិទាឃរដូវទៅកាន់ Bac Ha ផងដែរ។ នៅដើមខែមីនា អ្នកទេសចរអាចគយគន់វាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៃផ្កា plum និងរីករាយជាមួយរដូវផ្កា mustard ពណ៌មាសនៅលើខ្ពង់រាប។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក Kim Oanh (អាយុ 37 ឆ្នាំ) និងក្រុមគ្រួសារមិនត្រឹមតែបានទៅលេង Moc Chau (Son La) និង Suoi Thau ( Ha Giang ) ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានរីករាយនឹងដំណើរកម្សាន្តនិទាឃរដូវទៅកាន់ Bac Ha ទៀតផង។ នៅដើមខែមីនា អ្នកទេសចរអាចគយគន់វាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៃផ្កា plum និងរីករាយជាមួយរដូវផ្កា mustard ពណ៌មាសនៅលើខ្ពង់រាប។

តាមលោកស្រី អាញ់ ផ្កាព្រូននៅតាវ៉ាន់ Bac Ha មានសម្រស់ប្លែកពីគេ។ ពួកវាដុះជាបណ្តើរៗ មិនមែននៅក្នុងចង្កោមធំៗទេ ប៉ុន្តែស្រដៀងនឹងផ្កាព្រិលពណ៌ស។

មានតំបន់ជាច្រើនក្នុងខេត្ត Bac Ha ជាកន្លែងដែលភ្ញៀវទេសចរអាចទៅមើលផ្កាផ្លែព្រូន។ គ្រាន់តែធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវ Lung Phinh ទៅ Can Cau, Seng Sui ឬទៅលេងភូមិ Ta Van Chu ដែលជាទិសដៅរឿងព្រេងនិទានមួយរបស់ Bac Ha ហើយក៏ជាកន្លែងពេញនិយមសម្រាប់អ្នកថតរូបផងដែរ។ ថ្លៃចូលសួនច្បារមានតម្លៃប្រហែល 20,000 ដុងក្នុងម្នាក់។

ដើមព្រីងត្រូវបានគេដាំនៅលើជម្រាលភ្នំ តាំងនៅទល់នឹងច្រាំងថ្មច្រាំងទន្លេកាត់តាមផ្ទះក្នុងភូមិ។

ក្នុងនាមជាអ្នកចូលចិត្តធ្វើដំណើរ និងជាម្ចាស់អាជីវកម្មជួលតង់ និងឧបករណ៍សម្រាប់បោះជំរុំនៅទីក្រុងហាណូយ អ្នកស្រី Oanh បានចែករំលែកថា៖ “ទោះបីជាខ្ញុំបានទៅ Bac Ha 5-6 ដងហើយក៏ដោយ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែចាប់អារម្មណ៍នឹងទេសភាពដ៏ស្រស់បំព្រង និងស្រស់ស្អាតនៃទឹកដីនេះ ជាពិសេសវប្បធម៌ក្នុងស្រុកដែលមិនមានពាណិជ្ជកម្មច្រើនពេក។ ប៉ុន្តែការវិនិយោគ Bac Ha មិនទទួលបានការផ្សព្វផ្សាយច្រើនទេ។

ក្នុងនាមជាអ្នកចូលចិត្ត ធ្វើដំណើរ និងជាម្ចាស់អាជីវកម្មជួលតង់ និងឧបករណ៍សម្រាប់បោះជំរុំនៅទីក្រុងហាណូយ អ្នកស្រី Oanh បានចែករំលែកថា៖ “ទោះបីជាខ្ញុំបានទៅ Bac Ha 5-6 ដងក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំនៅតែចាប់អារម្មណ៍នឹងទេសភាពដ៏ស្រស់បំព្រង និងស្រស់ស្អាតនៃតំបន់នេះ ជាពិសេសវប្បធម៌ក្នុងស្រុកដែលមិនមានពាណិជ្ជកម្មច្រើនពេក។ ប៉ុន្តែ Bac Ha មិនបានទទួលការផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ច្រើនទេ។

ផ្លូវមួយក្នុងចំណោមផ្លូវដែលនាងចូលចិត្តជាងគេគឺផ្លូវពី Lung Phinh ទៅ Can Cau។ នាងបានចែករំលែកថា៖ «ទេសភាពនៅតាមបណ្តោយនេះគឺអស្ចារ្យ និងកវីមិនគួរឲ្យជឿ។ ភូមិមានសន្តិភាព ប្រជាជនរួសរាយរាក់ទាក់ និងកុមារស្លូតត្រង់ដោយសេះរត់ដោយសេរីឆ្លងកាត់ខ្ពង់រាប»។

សម្រស់នៃនិទាឃរដូវនៅ Bac Ha គឺជាការរួមផ្សំគ្នានៃធម្មជាតិ និងវប្បធម៌ក្នុងស្រុកដ៏រស់រវើក។

មកទស្សនាក្នុងរដូវផ្ការីក ភ្ញៀវទេសចរនឹងអាចគយគន់ទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់បំព្រង ដែលជាពិធីបុណ្យសម្រាប់ភ្នែកជាមួយនឹងពណ៌ដ៏រស់រវើកលក្ខណៈនៃតំបន់ខ្ពង់រាបភាគពាយ័ព្យ។

អ្នកស្រី Oanh និងក្រុមគ្រួសារបានចំណាយពេលពីរថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ដោយរីករាយនៅ Bac Ha។ ថ្វីត្បិតតែពេលវេលាខ្លី ប៉ុន្តែពួកគេមានឱកាសច្រើនដើម្បីធ្វើសកម្មភាពដូចជា គយគន់ផ្កា ស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីជនជាតិ ដើម្បីថតរូបក្នុងចម្ការផ្លែព្រូន ទស្សនាផ្សាររាត្រី Bac Ha ទៅផ្សារពេលព្រឹក រីករាយជាមួយផលិតផលក្នុងស្រុក និងទិញវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ (បន្លែស្រស់)។