មហោស្រពអាហារ ជូលន់៖ មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់រយមុខ ទាក់ទាញអតិថិជនមកតម្រង់ជួរតាំងពីព្រឹកព្រលឹម

នៅថ្ងៃបើក មហោស្រពធ្វើម្ហូប Cho Lon Food Story មានភាពមមាញឹកដោយអ្នកទេសចរមកទទួលទានអាហារវៀតណាម និងចិនប្លែកៗរាប់រយមុខ។

Báo Thanh niên•05/12/2025

នាព្រឹកថ្ងៃទី 5 ខែធ្នូ មហោស្រពម្ហូបអាហារ Cho Lon Food Story បានបើកជាផ្លូវការសម្រាប់បម្រើអាហារពេលល្ងាចនៅមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មវប្បធម៌- កីឡា An Dong Ward (ផ្លូវលេខ 105 Tran Hung Dao)។

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 1. — បរិយាកាសក្នុងពិធីបុណ្យនេះមានភាពអ៊ូអរតាំងពីថ្ងៃបើកដំបូងមក។

មិនត្រឹមតែជនជាតិចិនប៉ុណ្ណោះទេ ក៏មានអ្នកញ៉ាំអាហារគ្រប់វ័យ និងភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើនមកទទួលបទពិសោធន៍។ គ្រប់គ្នាអន្ទះសារចង់ពិសាម្ហូបពិសេសក្នុងពិធីបុណ្យនេះ បង្កើតបរិយាកាសអ៊ូអរតាំងពីដើមថ្ងៃមក។ មហោស្រព អាហារ រឿង ជូ លន់ លើកទី៣ ប្រព្រឹត្តទៅពីថ្ងៃទី៥ ដល់ថ្ងៃទី៧ ខែធ្នូ។

តាមការកត់សម្គាល់ ចាប់ពីម៉ោង ៧ ព្រឹកថ្ងៃទី ៥ ខែធ្នូ នេះ កន្លែងប្រារព្ធពិធីមានសភាពអ៊ូអរ ពេលតូបបើកស្របពេលគ្នានាំមុខម្ហូបវៀតណាម-ចិនពណ៌ ជូ លន់។

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 2. — អាហារថ្ងៃត្រង់អាចភ្លក់មុខម្ហូបមុនពេលទិញ។

ក្នុងនាមជាអ្នកមកទស្សនាជាប្រចាំក្នុងពិធីបុណ្យអាហារ Cho Lon អ្នកស្រី Le Thi Chinh (អាយុ 67 ឆ្នាំ) មកដើមឆ្នាំជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ នាងថាឆ្នាំនេះមានទំហំធំជាង៖ «រាល់ឆ្នាំខ្ញុំមកមុនបុណ្យក៏បើកដែរ បើទោះតូបច្រើនមិនទាន់រៀបចំក៏ដោយ ខ្ញុំឃើញថាពេញហើយច្រើនពណ៌»។ ក្នុងពិធីនោះ នាងនិងកូនស្រីបានសាកល្ហុងជ្រលក់នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក... ហើយគ្រប់មុខម្ហូបគួរពិសោធ។

សម្រាប់អ្នកស្រី Phuong Tang (អាយុ 33 ឆ្នាំ) បច្ចុប្បន្នរស់នៅប្រទេសកាណាដា និងទៅលេងគ្រួសារនៅប្រទេសវៀតណាម ពិធីបុណ្យនេះគឺជាឱកាសសម្រាប់នាង និងមិត្តភ័ក្តិបានសាកល្បងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដោយមិនចាំបាច់ធ្វើដំណើរទៅច្រើនកន្លែង។ នាងចូលចិត្តការវិនិយោគលើការតុបតែងតូប ជាពិសេសមុខម្ហូបដែលគួរឲ្យទាក់ភ្នែក។

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 3. — តូប Baoz Dimsum ទាក់ទាញហ្វូងមនុស្សដោយសារម្ហូបចិនដែលមានរសជាតិថ្មី។

ចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នោះ នាងបានរីករាយជាមួយតែទឹកដោះគោ សាច់គោបែបតៃវ៉ាន់ និងមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតក្នុងបរិយាកាសដ៏មមាញឹកនៃពិធីបុណ្យ។ "អ្នករាល់គ្នាគួរតែចាកចេញពីបន្ទប់ដើម្បីសាកមុខម្ហូបច្រើនមុខ ព្រោះមើលទៅស្អាតនិងឆ្ងាញ់។ ការទៅជាក្រុមកាន់តែសប្បាយ ព្រោះយើងអាចចែករំលែកម្ហូបបានច្រើន"។

នៅតូប Baoz Dimsum លោក Quang Nhuan (អាយុ 33 ឆ្នាំ) ដែលជាអ្នកគ្រប់គ្រងតូប បាននិយាយថា បុគ្គលិកមកដល់លឿនណាស់ ដើម្បីសម្អាតតូប និងបម្រើអតិថិជន។ មុខម្ហូបដែលលក់ដាច់បំផុតរបស់តូបរួមមាន នំបញ្ចុក ប្រហិតក្តាម ពងទាប្រៃ ជើងមាន់ចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ឆាស៊ីវ នំប័ុង ជាដើម ក្នុងចំណោមនោះ ម្ហូប "លីឈីគឹមសា" - គ្រាប់ឌីមសាំរាងដូចលីឈីជាមួយបង្គាស្រស់ និងពងប្រៃ ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានជាច្រើន ដោយសាររូបរាងប្លែករបស់វា។

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 4. — មុខម្ហូបក្នុងពិធីបុណ្យអាហារមានចាប់ពី ២០,០០០ - ៦០,០០០ ដុង/ចំណែក

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 5. — ក្រៅពីម្ហូបចិន អ្នកញ៉ាំអាហារក៏អាចទទួលទាននំបញ្ចុកពណ៌មាសក្តៅៗផងដែរ។

លោក ងួន បានចែករំលែកថា ការរក្សាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតែងតែជាអាទិភាពចម្បងនៅពេលលក់ក្នុងពិធីបុណ្យ។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំតែងតែធានាថា ស្តង់នេះស្អាត ដើម្បីនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដ៏ពេញចិត្ត ដល់អាហារពេលល្ងាច។ ក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងធ្វើការ ចំនួនអតិថិជននៅតែមានតិចតួច ដូច្នេះខ្ញុំសង្ឃឹមថា ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងទាក់ទាញមនុស្សកាន់តែច្រើន ហើយចុងសប្តាហ៍នឹងមានមនុស្សច្រើន”។